虾虎鱼的做法-虾虎鱼的做法大全家常菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾虎鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍虾虎鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 虎虾鱼做法？
2. 虾虎鱼炖汤做法？
3. 虾虎的家常做法？
4. 虾虎和什么鱼混养？

虎虾鱼做法？

01

准备好所有原材料：虾虎鱼一斤、青色灯笼椒一个、蒜头两瓣、老姜适量。

02

虾虎鱼清洗干净内脏，然后加入料酒腌制一会。虾虎鱼是吃小鱼的，所以内脏一定要清洗干净哦，用料酒腌制，能去除鱼腥味。

03

灯笼椒清洗干净，去掉辣椒籽，切丝，备用。

04

蒜头切片，姜切片，备用。

05

热锅下油，放入姜蒜煸香，再倒入腌制好的虾虎鱼。虾虎鱼的肉很软，不适合翻炒，拿起锅抖动几下即可。

做法：

1.准备食材。

2.热锅放油，放入葱、姜、花椒爆香。

3.放入虾虎鱼。

4.放入醋。

5.放入酱油。

6.放入豆瓣酱。

7.焖熟即可烹饪技巧无须加入水，鱼在焖烧过程中会出水。

虾虎鱼炖汤做法？

原料：虾虎鱼适量，豆腐适量，葱适量，姜适量，花椒适量，酱油适量，醋适量，糖适量，盐适量，食用油适量。

做法：

1、虾虎鱼清洗干净，去除内脏，待用。

2、豆腐清洗一下，切成块状，待用。

3、准备：葱段，姜块，花椒，酱油，醋，糖，盐，混合到 一起，待用。

4、锅加热，放入油，把以上材料放入锅中炝锅。

5、放入虾虎鱼，翻炒一下，炒至虾虎鱼成金***。

6、加入水，以没过鱼稍多一点为准，小火，炖一会。

7、再放入豆腐，继续炖一会，再出锅之前加一点盐，尝咸淡，准备出锅。

8、虾虎鱼炖豆腐汤，可以吃了

虾虎的家常做法？

主辅料：虾虎500克，姜2片，醋2勺

具体做法：

1.新鲜的虾虎，先放在清水中浸泡一下，最好用筷子夹住，再用刷子刷洗下外壳。

2.蒸锅中烧开水，把虾虎一个个上壳朝下摆放在蒸屉上，开大火蒸10分钟。

3.蒸的时候再来处理姜，把姜的外皮去掉洗干净，先切成薄片，再切成姜末。

 主料 虾虎鱼500克

 辅料 花生油20毫升、葱20克、花椒少量、姜5克、醋15毫升、酱油15毫升、豆瓣酱25克

 步骤

 1.准备食材 

2.热锅放油,放入葱、姜、花椒爆香 

材料:虾500克,蒜头3瓣,生姜1小块,蒸鱼豉油海鲜酱油

做法:

1、沙虾清洗干净剪虾须虾脚;2、蒜头和生姜剁碎;

3、蒸锅放水煮开,把虾放进蒸笼,水开后放蒸锅上面,大火蒸6分钟左右

4、另起锅,热锅冷油,油要适量,小火爆炒香姜、蒜末

5、加入适量蒸鱼豉油和海鲜酱油.

6、大火蒸6分钟后,关火焖3分钟再出锅即可

虾虎就是皮皮虾。

清蒸皮皮虾，一道海鲜类菜品，以虾为主料。它的肉质非常鲜甜可口。

清蒸皮皮虾的做法最为简单了，只需先将皮皮虾冲洗干净，在焖锅内放入适当的水，烧开后，放上帘子，把皮皮虾放到上面，盖上盖子，中火焖制4到5分钟，虾皮由青变红，即可出锅。

1、皮皮虾放在清水里洗净，沥干水分。

2、葱切段、姜切片、蒜拍碎。

3、锅中倒入2/3满的山茶油，大火加热油温至八成热。

4、倒入沥干水的皮皮虾。

5、油炸30s后全部捞出。

虾虎和什么鱼混养？

虾虎鱼能和灯鱼、鼠鱼、斗鱼、吸鳅、小鲃等混养比较好。这种鱼的体型不大，种类很多，寿命不算长，食性也比较杂，人工饲养的不多。

它在野外一般生活在浅海环境，喜欢在近岸潮间带以及珊瑚礁地区捕食，也有的在海水和河口附近，少数会生活在泥洞中，还有的可以适应淡水环境。

虾虎鱼可以和灯鱼、鼠鱼混养，

虾虎鱼的食性很杂，比它小的鱼、虾、蠕虫及其他鱼类的卵都是它的食物，所以最好跟体型相当或更大的鱼类一起混养。不建议跟性格温顺、带有长鳍的鱼类混养，很容易受到攻击。

虾虎可以和灯鱼、金鱼、玫瑰鱼、白云金丝鱼。等这样的一些鱼类都是可以混养的，而且也是比较好养的。

虾虎鱼是虾虎鱼科各虾虎鱼种类的统称。它们每一种都有符合各自特征的名字，如 “侏儒虾虎鱼”、“寻常虾虎鱼”等。尽管它们看上去无一例外地傻头傻脑，而且多数身材短小，仅有几厘米长，但却是鱼类中最大的家族，已知的种类达到2100多种

虾虎鱼是可以混养的，比如一些不具强大攻击性的冷水鱼，比如鳑鲏鱼，小鲃鱼，吸鳅，小鳈鱼之类的冷水鱼，并且，不同品种的虾虎也可以混养，但是体型差距千万不要太大，不然较大一方可能会吞了另外较小一方的虾虎。

到此，以上就是小编对于虾虎鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾虎鱼的做法的4点解答对大家有用。