肉炒芦笋的做法-肉炒芦笋的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炒芦笋的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉炒芦笋的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄笋炒肉的家常做法？
2. 芦笋炒肉片怎么做？
3. 芦笋炒肉片的家常做法最正宗的做法？
4. 牛腿肉炒芦笋做法？

黄笋炒肉的家常做法？

猪肉切片，加盐，姜，淀粉(红薯粉)，水，一点油，胡椒粉腌一会

步骤 2

把笋切好，葱，蒜片，花椒，红辣椒🌶️备好

笋是我在菜市场一个老爷爷那买的

笋是熟的，他提前焯水后泡在冷水里的

步骤 3

锅里放点热油，下肥肉，把油煎出来

步骤 4

下肉片

步骤 5

1/5 黄笋去皮洗净切片，五花肉切丝备用



2/5 热锅冷油，油热加入葱花翻炒



3/5 加入肉丝翻炒片刻加入笋片



4/5 淋入酱油加入盐翻炒均匀



5/5 美味的笋片炒肉好吃又营养。

黄笋炒肉是一道非常美味的家常菜，下面是一份简单易做的黄笋炒肉食谱：

所需材料：

- 瘦猪肉（切成丝）200克

- 黄笋（切成丝）150克

- 青红椒各半个（切成丝）

- 葱姜蒜适量

- 生抽、盐、料酒、糖、鸡精、胡椒粉、淀粉适量

- 食用油适量

1. 植物油放入腌渍好的肉丝大火翻炒变色。

2. 炒好的肉丝拨至一边，放入笋丝大火翻炒。

3. 加入红辣椒丝。

4. 放入盐调味。

5. 加入韭黄。

6. 放入生抽。

7. 脆爽可口。

干黄笋提前用清水泡上，需要泡五六个小时。

泡开后，将笋子撕成小段，然后过水焯熟。

里脊肉切丝，用一点盐和淀粉腌制十五分钟。

热锅温油，放入里脊肉，改中火快速滑散肉丝。

这样炒出的里脊肉滑嫩。

盛出备用。

留底油，放入干辣椒，煸炒。

放入姜蒜煸炒。

放入笋丝。

再次放入肉丝。

芦笋炒肉片怎么做？

食材:芦笋，猪肉，大葱，蒜，料酒，生抽，淀粉，盐，鸡精，花生油。

做法:

1.先把猪肉冲洗一下，控干表面的水，再把它切成薄薄的片，放入一个大碗中，在里面倒入料酒，生抽，盐，鸡精，抓拌均匀之后再放入两勺玉米淀粉，继续抓匀腌制15分钟，让猪肉入味。

2.把芦笋清洗干净，去掉根部硬硬的一段，然后切成两厘米左右，清洗干净之后放入沸水中焯水两分钟，捞出来控水备用。

3.起锅烧油，油温6成热，先放入肉片炒至颜色变为焦糖色，再放入葱和蒜去爆香，倒入芦笋，加入盐，料酒，继续翻炒均匀。

【芦笋炒肉】

食材：芦笋，肉丝，小米椒，生姜，大蒜，耗油，食盐，食用油，

做法：

1、把芦笋洗干净，根部老掉的部分都切掉，然后切成长段，切的时候马稍斜一点，切出来好看。

2、肉丝加料酒，淀粉抓匀腌10分钟，肉丝我买的现成的，下班回家可以节约时间，要是不着急的话也可以自己切。

3、烧一锅水，水里滴几滴食用油，水开之后，倒入芦笋焯水，再次煮开之后捞出过凉水。

4、起锅放油，先放生姜，大蒜，小米椒煸香，再倒入肉丝，翻炒至上色。

5、倒入芦笋，食盐翻炒均匀，再放一勺耗油炒匀就可以啦

【食材】芦笋、猪肉、蒜头、姜片

【步骤】

(1）首先把猪肉切片，加入酱油、盐、油、料酒、生粉，提前腌制10分钟。

(2）把芦笋洗干净后，就切成小段。

(3）烧开热水，倒入芦笋，1-2分钟后捞出，并用冷水冲一冲。

1.芦笋清洗干净，切掉老的根部。

2. 改刀切成斜刀块状。

3. 锅内加水烧开，调入盐，几滴油下芦笋焯水一分钟捞出。

4. 捞出沥干装盘备用。

5. 炒好的肉片备好。

6. 热锅倒入肉片小火煸香成金***至出油脂。

7. 放入芦笋翻炒均匀，调入少许盐，鸡精调味即可。

8. 即将出锅装盘。

芦笋炒肉片的话，首先要把芦笋切片，然后和肉分别在水里面过一下水，这样炒的时候就比较好炒，然后把锅放在火上之后，加油加油的时候还可以放一块火锅料等火锅料化的差不多了。

芦笋炒肉片的家常做法最正宗的做法？

【食材】芦笋、猪肉、蒜头、姜片

【步骤】

(1）首先把猪肉切片，加入酱油、盐、油、料酒、生粉，提前腌制10分钟。

(2）把芦笋洗干净后，就切成小段。

(3）烧开热水，倒入芦笋，1-2分钟后捞出，并用冷水冲一冲。

(4）热锅淋油，加入蒜头姜片，接着倒入肉片翻炒片刻，再倒入芦笋一起翻炒片刻，最后加入适量的盐油酱油即可出锅啦～

牛腿肉炒芦笋做法？

先把牛肉洗干净，再切成片。放蚝油生粉生姜盐腌一下

2

今天的芦笋很嫩，就直接切成片，放盘子里备用，红椒切成圈，和芦笋放在一起。

3

锅烧七成热爆香大蒜。

4

把腌好的牛肉倒进去炒，少少的一点点牛肉，只需炒一下子就好了。

5

再把红椒放进去稍稍炒一下。因为辣椒不需要炒太熟，断生就可以了。

6

到此，以上就是小编对于肉炒芦笋的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炒芦笋的做法的4点解答对大家有用。