豆豉包菜配粥的做法（包菜炒豆豉鲮鱼）

今天给各位分享豆豉包菜配粥的做法的知识，其中也会对包菜炒豆豉鲮鱼进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、豆豉京包菜的做法,豆豉京包菜怎么做好吃,豆豉
• 2、包心菜怎么做好吃
• 3、豆豉的简单做法
• 4、豆豉的传统做法?

豆豉京包菜的做法,豆豉京包菜怎么做好吃,豆豉

包菜按照以下做法好吃：准备半颗包菜，去除根茎后把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，处理好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用。大蒜切成薄片，小米椒从中间破开，放在同一个盆中。

做法如下：将包菜用手撕成块，然后洗净，沥干净包菜的水分。干辣椒切成段，姜、蒜切成片。锅内放油烧热，放干辣椒、姜和蒜爆炒出香味。倒入包菜，翻炒片刻后，加入食盐和白糖。

选择干净的豆子，摘掉坏掉的和不干净的。清洗干净以后用水泡上，记住一定要用大一点的容器，豆子泡一下会发胀，水一定要多放一点。这就是泡好的状态，沥干水。

包心菜怎么做好吃

1、糖醋卷心菜 材料准备：卷心菜一棵，花椒几粒，干红椒4个，细砂糖适量，醋适量，酱油适量。将卷心菜洗净，撕成小片，干辣椒切成细丝。锅里放适量植物油，烧至6成热，放入干辣椒翻炒，炒出香味。

2、包菜按照以下做法好吃：准备半颗包菜，去除根茎后把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，处理好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用。大蒜切成薄片，小米椒从中间破开，放在同一个盆中。

3、卷心菜好吃的做法有剁椒卷心菜、包菜泡菜、翡翠包菜卷、卷心菜炒鸡蛋、花生拌圆***。剁椒卷心菜：卷心菜切成细丝，锅中油烧热，加入剁椒炒出香味。将卷心菜倒入锅中，快速翻炒至变软。加适量盐出锅。

4、做法如下：将包菜用手撕成块，然后洗净，沥干净包菜的水分。干辣椒切成段，姜、蒜切成片。锅内放油烧热，放干辣椒、姜和蒜爆炒出香味。倒入包菜，翻炒片刻后，加入食盐和白糖。

5、包心菜好吃的炒法如下：工具：盆子、勺子、剪刀、小碗、菜板、菜刀、炒锅、铲子。原料：半颗包菜、4个鸡蛋、一把粉条、2根香葱、2个蒜瓣、2个干辣椒、食盐、生抽、老抽、白糖、食用油。

6、小米椒切成辣椒圈，大蒜切成蒜末。起锅烧油，油热后先放蒜末，再放小米椒炒出香味。倒入包菜不断翻炒，直到炒至包菜断生。再依次放入盐、生抽、蚝油、老抽翻炒均匀，一份美味可口的包菜就做好了。

豆豉的简单做法

发酵：将处理好的豆曲装入罐中至九成满，装时层层压实，置于28℃～32℃恒温室中保温发酵。发酵时间控制在15天左右。晾干豆豉发酵完毕，从罐中取出置于一定温度的空中晾干，即为成品。

豆豉蒸排骨做法简单，味道鲜美，是一道我经常做的家常菜，今天就来和大家分享该美食的制作方法。 【配料】：芋头500克，猪肋排500克，葱20克剁碎，姜5克剁碎，小米辣5克剁碎，淀粉50克，老抽酱油10克，胡椒粉5克，料酒5克，豆豉10克。

家庭版自制豆豉，吃一年不会坏，1次10斤不够吃，做法超简单，食材：黄豆、白酒、芝麻、辣椒面。喜欢就请点赞关注，也可以在***下方留言。

豆豉的传统做法?

1、发酵：将处理好的豆曲装入罐中至九成满，装时层层压实，置于28℃～32℃恒温室中保温发酵。发酵时间控制在15天左右。晾干豆豉发酵完毕，从罐中取出置于一定温度的空中晾干，即为成品。

2、豆豉是一种豆制食品，一般用黄豆或黑豆蒸煮以后，经发酵制成，多用于调味。豆豉是湖南、江西等地区的民间特产，豆豉也叫豆矢。怎样做豆豉也是一个困扰很多人的问题，下面给您详细介绍介绍怎样做豆豉！第一阶段：制豆曲。

3、步骤六：晾干 将腌制好的豆豉取出，放在通风的地方晾干。晾干的时间一般为2-3天，直到豆豉完全干燥。在晾干的过程中，需要经常翻动豆豉，以防止发霉。步骤七：磨粉 将晾干的豆豉放入研磨机中，磨成细粉。

4、豆豉炒菜，香味十足，最著名的就是“豆豉鲮鱼”。做法如下：（1）鲮鱼洗净切块，放入盐和料酒，腌10分钟；(2)而后炸至金***；(3)最后，将豆豉铺在鱼上，加入酱油、糖，小火烧制。蒸豆豉，特别鲜。

5、晾干豆豉发酵完毕，从罐中取出置于一定温度的空中晾干，即为成品。豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。

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