鱼炖土豆的家常做法-鱼炖土豆的家常做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼炖土豆的家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鱼炖土豆的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鱼，土豆和鸡蛋，三者可以放在一起做菜吗？
2. 熟牛剔骨肉炖土豆的做法？
3. 压力锅炖棒鱼怎么做？
4. 冻茄子炖土豆怎么做？

鱼，土豆和鸡蛋，三者可以放在一起做菜吗？

我感觉应该是可以的。一般做鱼的时候，鱼的表面要裹一层鸡蛋液，下油锅煎一下或炸一下，使鱼肉定型，去去水分，再炖煮。炖煮的汤里加一些土豆一起炖，应该没事。西式菜里面经常有烤鱼、烤肉，配土豆泥、炸土豆条的，也没见外国人吃坏肚子。

熟牛剔骨肉炖土豆的做法？

牛排骨解冻后，用冷水浸泡1个小时左右，然后清洗干净。

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2将调料准备好，花椒，小茴香和八角装在调料盒里。

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3冷水如果，将牛排骨焯水。焯过肉的水留着备用。

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4将焯过水的肉捞出，放入高压锅中，加入白酒，料酒，放入调料，将刚才焯肉的汤过筛，倒入高压锅中。

第一步：土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成***般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条；

第二步：锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火煮熟；

第三步：牛肉八九成熟后放入土豆，洋葱煮熟即可。

压力锅炖棒鱼怎么做？

主料:棒鱼、五花肉 铺料:葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、食用油、盐、鸡精、白糖、料酒、青红小辣椒、香菜

做法:棒鱼去头，处理干净，洗净备用

燕鱼切段，葱切丝，姜切片，一起放盆里，倒入适量料酒，少量盐，搅拌，腌制半个小时以上。

把燕鱼捞出，淋一下水分，燕鱼身上涂抹少量干淀粉或面粉，主要是防止过油粘锅，少量涂抹一层就可以，起火，锅中入油，将燕鱼入锅油炸，炸到金黄捞出，锅内留少量油，将郫县豆瓣酱一勺倒入锅内，炒出红油，葱姜蒜切末，青红辣椒切段下锅炒香，在下入炸好的燕鱼段，放入少量的白糖，翻炒片刻，土豆去皮切小块，下入锅内，翻炒几下，锅中加入适量清水，等锅里的汤开后，放入盐、鸡精，等两分钟后盖上锅盖，炖十分钟到十五分钟，根据鱼和土豆量掌握时间，收汤后出锅撒入香菜末就可以食用了。

1、 先将 鱼 去头去内脏洗干净控干水(省的炸鱼时溅)，然后逐条沾鸡蛋液下入锅中炸制两面金黄就行了。

2、 准备电压力锅，先在内胆中加入些凉水(要少加，因为电压力锅不怎麽蒸发水的)，差一点能没过鱼身就行，然后加入 b 等水开了后再把炸好的鱼逐条放进去，盖上盖子，弄好排气阀，定时 35 分钟就行了

适量油，放入葱，姜，干辣椒等，煸炒出香味。

底料炒香后，放入准备好的***，垫底。***上，码放胡萝卜片。

藕片，码放在胡萝卜片上。

最上面放入煎制好的鱼块。

放入适量的水，盐，糖，蚝油调味，汤开锅后3-5分钟左右，加锅盖，选择炖鱼或者肉的功能键，炖煮。

一切都交给电压力锅好了，时间到了，排气后，放入准备好的香菜段，再盖锅盖焖一分钟左右，就可以出锅了

冻茄子炖土豆怎么做？

这款冻茄子炖土豆是大多数人家庭里的必备菜肴，做法简单味美

蒜拍扁，青椒切片，土豆切块，肉切薄片，茄子切条（也可按照个人喜欢切法）

倒入油，开锅先油煎茄子，茄子最开始很吸油，注意不要放太少油。（这个步骤为了让茄子更香，也可省略）

再倒油，放入蒜瓣和青椒翻炒出香味，再倒入肉片，炒至变色，最后放入土豆翻炒

倒入煎好的茄子，加入酱油

到此，以上就是小编对于鱼炖土豆的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼炖土豆的家常做法的4点解答对大家有用。