延边温面的酱做法（延边朝鲜族温面）

本篇文章给大家谈谈延边温面的酱做法，以及延边朝鲜族温面对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、正宗热干面酱汁的调配
• 2、万能拌面酱的做法
• 3、朝鲜族温面怎么做
• 4、延吉正宗头道温面做法?
• 5、延吉的特色美食有什么?
• 6、温面怎么做好吃,温面的吃法

正宗热干面酱汁的调配

1、调配热干面酱汁的关键在于比例的把控。一般情况下，应该以芝麻酱为主要材料，加入适量的辣椒油、蒜泥，再加上生抽、醋、糖和盐等调味料，进行适度的搅拌和调味，直至汁液呈现为深棕色的糊状物为止。

2、往锅中加入油，开中火把油烧热。加入葱沫和姜沫，炒香。加入肉沫和适量的水，把肉炒散开。再加入酱油、醋、蒜油、鸡精、味精调味。

3、热干面的酱汁做法及配料如下：材料：芝麻、温水、葱花、老抽、生抽、醋、胡椒粉、盐。准备芝麻、温水、葱花、老抽、生抽、醋、胡椒粉、盐。

万能拌面酱的做法

1、将面条放入碗中，放上青瓜丝、胡萝卜丝、万用酱、葱花，用筷子拌匀就可以开始享用美味的拌面了，喜欢吃辣的朋友，可以浇上一点辣椒油，吃起来就更加爽口了。

2、作为北方人，吃火锅拌面都离不开麻酱，这个配方是我们家常做法的升级版！去火锅店一定要试试，我每次都这么调蘸料，香的很！吃火锅的时候直接把配方里的白开水换成汤底即可。

3、做法：肥牛焯水煮熟，黄瓜擦丝，煮面。酱汁倒入面中，放黄瓜丝和肥牛，搅拌均匀番茄肉酱拌面食材：猪肉糜150克，番茄2个，葱花，蒜末，洋葱半个调汁：3勺生抽，2勺老抽，2勺蚝油，1勺料酒，半勺糖，1勺淀粉。

朝鲜族温面怎么做

延边朝鲜族温面的做法：步骤1 放油，炒一炒牛肉，蒜末，葱。 爆香后放洋葱丝，胡萝卜丝，辣椒。 加入酱油，耗油，白糖，大喜大，苏子面。 放入辣椒面，炒炒出锅。步骤2 做汤：放方便面料，酱油，大喜大各一勺。

把鸡蛋，煮熟。玉米面条，干制的，先用凉水，泡15分钟左右。再用清水煮熟。熟牛肉，切片。备用。制作玉米温面上面的辣的食材：香菇，辣椒，洋葱。

玉米温面，是延边朝鲜族饮食中很有代表性的一道主食。以粗粮细做，鲜香辛辣为特色。玉米温面以玉米面条、洋葱、辣椒、牛肉牛骨汤为主材。

玉米面200g，尖椒2根，胡萝卜1根，洋葱半个，辣***少许，耗油少许，酱油少许，鸡精少许，盐少许。锅里加冷水放入玉米面条开火，水开后关火闷三分钟，捞出面条过凉水一次就可以不要太凉。

一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣***、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。

延吉正宗头道温面做法?

1、、温面 温面是延边声名远扬的面食之一，其中以“头道温面”较为出名。温面一般以玉米面条打底，配上洋葱、胡萝卜和牛肉等食材，浇上精心熬制的牛骨汤。面条入口柔韧，汤汁鲜美。

2、温面 延边“黄金面”颇受百姓喜爱，制作精细，好吃、健康。在品种众多的延边温面中，“头道温面”则最为有名。泡菜 朝鲜族人民家家户户都会腌制各种各样的泡菜，在过年的时候拿出来品尝。

3、豆腐、西葫芦片和干***等食材煮制而成，汤汁浓郁，鲜香适口。温面 温面是延边声名远扬的面食之一，以头道温面最为出名，温面以玉米面条打底，搭配洋葱、胡萝卜和牛肉等食材，浇上牛骨汤，口感柔韧，汤汁鲜美。

4、拉面炒年糕是延吉常见的美食，除了拉面，年糕、蔬菜、鱼饼都会作为基本配料放入锅中。寒冷的冬日里这道热气腾腾的面一定会温暖你的胃。炸酱面 延边炸酱面是由中国炸酱面改成适合朝鲜族口味的食品。

5、头道镇相对更好一些。头道镇在吉林省延边朝鲜族自治州和龙市，而八家子镇在吉林省延边朝鲜族自治州龙井市。从学校方面来看，头道镇的中学会比八家子镇的中学好一些。总的来说，头道镇在各方面表现都略优于八家子镇。

延吉的特色美食有什么?

延吉特色美食有：包饭、延边冷面、瘦猴麻辣烫、全州拌饭、石锅拌饭、米肠、金刚山泡菜、打糕、牛肉汤饭、狗肉汤、酱汤、糖稀营养制品等。

延吉小吃特色美食 延吉冷面 延吉冷面是一道颇受当地人欢迎的特色美食，它的主要材料是面条、黄瓜、粉条、藕片等，调味料则是大葱、姜丝、香油、酱油等。

延吉冷面是延边特色小吃，是中国十大面条之一。延吉冷面有荞麦面、玉米面、高粱米面等不同不同面的选择，其中以荞麦面冷面著称，荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜，上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料，满满的一碗凉爽。

温面怎么做好吃,温面的吃法

把鸡蛋，煮熟。玉米面条，干制的，先用凉水，泡15分钟左右。再用清水煮熟。熟牛肉，切片。备用。制作玉米温面上面的辣的食材：香菇，辣椒，洋葱。

加热炸酱：- 先将炸酱稍微加热。你可以将适量的炸酱放入锅中，用中小火加热，不需要煮沸，只需要加热至温热即可。这样做可以激活炸酱中的香味。 煮面：- 煮一锅水，将面条煮熟。

主料：鸡脯肉、黄瓜、面条。辅料：蒜瓣、辣椒油、葱。

延边朝鲜族温面的做法：步骤1 放油，炒一炒牛肉，蒜末，葱。 爆香后放洋葱丝，胡萝卜丝，辣椒。 加入酱油，耗油，白糖，大喜大，苏子面。 放入辣椒面，炒炒出锅。步骤2 做汤：放方便面料，酱油，大喜大各一勺。

玉米面200g，尖椒2根，胡萝卜1根，洋葱半个，辣***少许，耗油少许，酱油少许，鸡精少许，盐少许。锅里加冷水放入玉米面条开火，水开后关火闷三分钟，捞出面条过凉水一次就可以不要太凉。

延边温面的酱做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于延边朝鲜族温面、延边温面的酱做法的信息别忘了在本站进行查找喔。