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黄花菜瘦肉汤的功效:黄花菜瘦肉汤对急性黄疸型肝炎具有很好的治疗作用,除此之外还有像慢性乙型肝炎,这些都是肝胆湿热者的常见并发症,因此应该适当多食用些黄花菜瘦肉汤。
做法:将猪瘦肉洗净,切成小块,备用。黄花菜洗净,红枣去核洗净,同猪肉、盐一起放入煲中煲至肉烂即可。特点:此汤有养气益血、补虚通乳的作用。适用产后气血不足所致的乳汁缺乏或停乳者食用。
黄花菜这样煮可以治疗固醇,尤适于有血管,脉硬化的孕妇食用。【用料 黄花菜25克,瘦猪肉100克,猪油、精盐、葱、味精、香油各适量。
做法:将黄花菜去杂洗净,猪肉洗净切丝备用。锅内加适量水,放入黄花菜、肉丝、姜丝、葱末、大火烧沸,改用文火煮20分钟,调入盐、味精、胡椒粉、香油,撒上香菜即成。
功效:适于产后气血不足,乳汁缺乏,对妊娠水肿亦有疗效。黄花菜瘦肉汤 准备材料:取黄花菜50克,瘦猪肉150克,香油、葱、姜、盐、酱油、味精各少许。 做法: 将瘦肉切成丝,黄花菜洗净切段。
1、第1步、准备食材备用。第2步、猪肉洗干净切成一厘米厚的薄片,加入一勺料酒,一勺生抽,适量的食用油,适量的盐和白胡椒粉一勺红薯淀粉,拌均匀腌制片刻,抓拌至这种粘稠的状态。第3步、冬瓜削皮洗干净,切成薄片。
2、把冬瓜去皮切成薄片,切得薄一些,煮熟的速度也就快一些;香菇切碎后在开水里焯一下,再捞出备用。里脊肉切细丝备用,也可以切成小丁或薄片,瘦猪肉加盐,料酒,水淀粉抓匀,腌制10分钟。
3、猪肉洗净放入锅中,加入葱姜,大料煮成肉汤;冬瓜去皮后切成合适大小的块状;肉汤熬好后放入冬瓜块,大火煮开后中火煮熟加盐出锅即可。
4、燕麦片:将燕麦片加入到冬瓜肉片汤中,可以增加汤的稠度,使汤更加顺滑。面粉:将面粉加入到冬瓜肉片汤中,可以增加汤的浓度,使汤更加浓郁。木薯淀粉:木薯淀粉具有很高的粘度,可以用来增加汤的稠度,使汤更加顺滑。
1、烹饪方法:步骤一:首先将瘦肉洗净切成薄片,放入大碗中,加入少许食用盐、生粉、花生油,抓拌均匀腌制10分钟。
2、步骤1 准备食材:干黄花菜30克、猪肉100克、葱丝5克、淀粉4匙、精盐1匙、味精1匙、香油1匙、鸡汤750克。步骤2 将干黄花菜用清水泡发,去根、洗净。步骤3 沥干水分切成长段。步骤4 猪肉切片,放入碗中。
3、猪肉炖黄花菜的做法 步骤 step 1 准备食材 步骤 step 2 肉切稍厚点的片,葱切碎姜切片。步骤 step 3 炒勺放油,肉片放里翻炒变色,放葱花.姜片.大料煸炒。
4、【黄花菜汤的做法】黄花菜洗净入沸水中氽过,再放冷水中浸泡1--2小时,挤去水分;香菇泡发后挤去水分切丝;猪瘦肉切丝用少许盐、料酒、淀粉拌匀上浆待用。
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