豆芽肉炒饼丝的做法-豆芽肉炒饼丝的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆芽肉炒饼丝的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍豆芽肉炒饼丝的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉炒饼丝豆芽家常做法？
2. 炒饼丝用黄豆芽还是绿豆芽？
3. 豆芽炒饼丝怎么做呀？
4. 肉炒饼丝怎样做？

肉炒饼丝豆芽家常做法？

肉炒饼丝豆芽的家常做法是先把豆芽洗净，然后切点蒜末，肉切成丝，饼切成丝，再把葱花和肉一起下到锅里。接着把豆芽放进去翻炒。　　最后把饼放进去，加适量的酱油，盐，醋，加上蒜末翻炒几分钟即可。

炒饼丝用黄豆芽还是绿豆芽？

用绿豆芽。

豆芽炒饼的具体做法

准备的食材有：绿豆芽、饼丝、五花肉、蚝油、胡椒粉、米醋、葱花、花椒。

第一步： 首先我们把买回来的大饼，切成细细的饼丝，再买饼的时候也可以买现成的饼丝。

第二步：花一块钱买半斤绿豆芽，买回来以后放在盐水中洗泡30分钟，因为豆芽在发酵的时候都会用漂***，当买回来的时候，一定要用盐水浸泡，在用流动的清水多清洗几遍，然后捞出，控干水分备用。

第三步：把五花肉切成细丝，然后放入碗内，放入2勺蚝油、老抽、香油、淀粉腌制10分钟，这样把肉腌制一下，炒出来的肉软烂，不柴不腻。

第四步：热锅内放入适量的食用油，油热后倒入饼丝，先把饼丝炒至两面金黄，这样可以炒出饼丝里的水分，饼丝炒焦、炒酥后倒出控油备用。

第五步：另起锅烧油，油热倒入提前腌制好的五花肉，炒出香味，炒至肉色发黑，再放入葱姜、花椒粒炒出香味，倒入绿豆芽，炒至绿豆芽段生，再放入饼丝，放入适量的胡椒粉，适量的盐，翻炒均匀，炒至3分钟即可出锅。

，炒饼丝最好用黄豆芽炒，由于黄豆芽的豆芽桃子质地坚硬，和饼丝混合在一起也特别有嚼头，可以体现食物的香味和嚼劲，所以，黄豆芽是优质的炒饼丝的配菜，但再没有黄豆芽的情况下，可以用绿豆芽代替，口感就要差很多了，所以我们吃的炒饼丝配菜最好用黄豆芽

豆芽炒饼丝怎么做呀？

主料：豆芽100g，肉丝100g，饼200g 。　　辅料：油10ml，盐2g，酱油3ml，醋适量，蒜2瓣，葱2根。　　步骤　　1.豆芽洗净。　　2.切点蒜末。　　3.肉切成丝。　　4.饼切成丝。　　5.葱花和肉一起下到锅里。　　6.把豆芽放进去翻炒。　　7.然后把饼放进去，加适量的酱油，盐，醋，加上蒜末翻炒几分钟即可。

用料：黄豆芽 500克，火腿肠 1根，葱 一小段，蒜 3瓣，西红柿 1个，盐，五香粉，醋，酱油，鸡精，实用调和油，芝麻油 适量，饼丝 300g

做法：

1：首先把买来的黄豆芽洗一洗，把空豆芽皮去掉，把西红柿切小块，葱切成小段，蒜切片，火腿肠切成竖条

2：起火烧油，油七成热放切好的葱蒜炒香后放西红柿，炒出汤后放切好的火腿肠，翻炒至火腿肠变色倒入洗好的豆芽，之后放盐，醋，酱油，五香粉，鸡精适量翻炒至豆芽从白变微透明。注意不加水。感觉豆芽快要熟了的时候，放入炒饼翻炒，出锅前淋上点芝麻油就好了。还可以再搁点香菜。

肉炒饼丝怎样做？

肉炒饼丝家常做法非常简单，锅中放少量油煸炒饼丝放一旁备用，在起锅烧油放葱姜蒜炒香，放入肉炒变色，下入配菜，如豆芽，青菜，再放入煸好的饼丝，放盐，生抽调味，非常简单而且美味

食材清单：五花肉半斤，圆***半颗，饼1张，油少许，鸡精少许，酱油少许，葱少许，姜少许，蒜少许

烹饪步骤 

1，准备1张烙饼，饼凉后切丝备用

2，五花肉洗净切片，圆***切丝，葱姜切丝

3，锅中放油，放入五花肉煸炒

猪肉120克，饼丝300克，卷心菜320克，胡萝卜50克

辅料：

葱适量，姜2片，蒜3瓣，食用油适量，生抽适量，老抽少许，料酒少许，香油少许，盐适量

做法：

1、肉、卷心菜、胡萝卜切丝，葱切段，蒜拍碎。

肉炒饼丝做的方法：

1· 准备好所需的食材，圆***，胡萝卜，精瘦肉切丝，葱姜蒜干红辣椒改刀备用

2· 起锅烧油，放入瘦肉

3· 翻炒至变色

4· 葱姜蒜干辣椒煸炒出香味，加入适量花椒面生抽调味

5· 放入切好的蔬菜翻炒至变软，加适量盐调味儿，再加入少量的清水

6· 放入饼丝，盖上锅盖焖一分钟

7· 开盖放入蒜末，鸡精提味

8· 将饼丝和蔬菜快速翻炒均匀即可出锅

9· 一份儿家常炒饼就完成了

到此，以上就是小编对于豆芽肉炒饼丝的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆芽肉炒饼丝的做法的4点解答对大家有用。