肉烧茨菇的做法-红烧肉烧茨菇的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉烧茨菇的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍肉烧茨菇的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 茨菇红烧肉正宗做法？
2. 慈菇烧肉的正确方法？
3. 咸肉烧茨菇的家常做法？
4. 茨菇烧肉的做法有哪些？
5. 茨菇烧肉怎么做好吃？

茨菇红烧肉正宗做法？

1、准备用料。黑毛猪五花肉、冰糖、香菇、香叶、八角、甘草、肉桂、豉油、米酒、盐、葱白。2、五花肉洗干净切2厘米厚左右的方块。

3、锅放入少许油，入冰糖，炒糖色。

4、倒入五花肉炒至上色，然后放入八角、香叶、甘草、肉桂。

5、倒入豉油3汤匙，米酒1汤匙，炒香然后加水至末过肉面大火烧开，转最小火慢炖。

6、香菇提前泡好，肉炖煮至水量剩一半的时候，加入香菇同煮。

7、煮至即将收汁时候，转大火，同时调入少许盐，烧至收汁撒入葱即可。

1.五花肉洗干净，切块备用。

2.百叶洗干净，切成三角块，备用。

3.生姜洗干净，切片备用。

4.上锅加入水500克，放入姜片2克，料酒10克。

5.把五花肉，倒入锅中。

食材用料

红烧肉一整块，茨菇五到十个，油盐，酱，醋，糖，葱姜蒜，生抽，老抽

做法步骤：

步骤 1

食材展示，展示一下买的茨菇，个头比较大，但是看起来很新鲜，做之前先水洗一下削皮。

步骤 2

准备食材，肉买回来如果冻在冰箱里了要先拿出来解冻，茨菇去皮以后切成小块。

步骤 3

切肉丁，我会先把肉切成需要的厚度的肉片

步骤 4

慈菇烧肉的正确方法？

材料:

黑毛猪五花肉，慈菇，生姜，生抽，老抽，冰糖，八角，八角桂皮粉，麻油。

慈菇烧肉的正确做法:

1.将猪肉洗净待用。

2.烧开水锅，水中放入拍碎的生姜与八角，可去肉腥，肉冷水入锅，可使腥味更易释出，水开稍滚捞出洗净待用。

3.慈菇刨去皮待用。

4.将慈菇切滚刀块待用。

5.将慈菇焯水，水中放盐，冷水入慈菇可祛涩味，滚捞出洗净待用。

6.开油锅将慈菇炸一下，见金黄捞出待用。

7.将生姜拍碎待用。

1/17新鲜茨菇、五花肉备用。

2/17将五花肉洗净切成2CM左右大小的方块。

3/17将切好的五花肉块反复用清水洗净浸泡片刻，去除血水。

4/17五花肉块焯水去浮沫，此过程中水里可以倒入适量的料酒。

5/17焯水后的五花肉块沥水备用。

6/17茨菇去皮洗净备用。

7/17茨菇切滚刀块。

8/17锅中水烧开后下入切好块的茨菇焯水去浮沫。

9/17捞出后放入凉水中浸泡。

10/17葱段、姜片、山楂片、香叶、炖肉料备用。

咸肉烧茨菇的家常做法？

原料

茨菇 (8个)

咸肉片 (1小盘)

方法1/处理食材：将茨菇切片洗净备用，咸肉片切片蒸熟备用

方法2/开火，倒油，加热

方法3/将切好的茨菇片放入锅中翻炒，炒至茨菇每面均匀沾到油即可

茨菇烧肉的做法有哪些？

茨菇切块沸水汆过待用，将生姜葱花蒜头下油锅翻炒片刻倒入肉块，翻炒肉块收紧出油加料酒香醋，炒到被肉块吸干加盐生抽老抽（2：1）加老红糖冰糖，倒入开水超过肉块1cm，大火烧沸后改中小火烧20分钟，倒入茨菇加热水过茨菇再烧20分钟就熟了，起锅撒些蒜叶末即可。享受美味！快乐生活

茨菇烧肉怎么做好吃？

茨菇切块沸水汆过待用，将生姜葱花蒜头下油锅翻炒片刻倒入肉块，翻炒肉块收紧出油加料酒香醋，炒到被肉块吸干加盐生抽老抽（2：1）加老红糖冰糖，倒入开水超过肉块1cm，大火烧沸后改中小火烧20分钟，倒入茨菇加热水过茨菇再烧20分钟就熟了，起锅撒些蒜叶末即可。享受美味！快乐生活

到此，以上就是小编对于肉烧茨菇的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉烧茨菇的做法的5点解答对大家有用。