扬菜的做法-扬菜的特点

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于扬菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍扬菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 杨豆角的做法？
2. 杨沟菜的吃法？
3. 鸡西杨记凉拌面做法？
4. 杨队长仔姜鲜椒兔正宗做法？
5. 杨杨豆做法？

杨豆角的做法？

材料

杨豆角200克，胡萝卜1个，五香豆腐干，大蒜1瓣，盐适量

做法

1、杨豆角洗净切段，

2.起锅烧油，油热后大蒜炝锅，放入杨豆角炒至变色。

2、接着放入胡萝卜片、豆干片、少许盐，翻炒几下后放少许水。

杨沟菜的吃法？

可以凉拌食用杨沟菜，具体步骤如下：

准备适量杨沟菜，洗净待用。

准备豆瓣酱或黄豆酱或或老七家自制的黄酱，加入适量蒜末备用。

将洗净的杨沟菜放在开水中焯烫一下，取出后去掉水分。

把杨沟菜放入拌菜盆中，加入准备好的酱料和蒜末。

调匀后即可食用，可以根据个人口味加入适量的鸡精调味料。

鸡西杨记凉拌面做法？

主料： 细薄面条250克， 掐菜(绿豆芽去根)100克。调料：香油10克，净葱10克，净姜、蒜瓣各5克，酱油75克，醋20克，辣椒油25克，麻酱25克，花椒粉1克，芝麻2.5克，白糖10克。

制作过程

1、先把葱切成末。蒜捣成泥。姜捣成汁。芝麻炒酥用面杖压成粗面。把所有调料对成汁。

2、用开水将面条煮熟，捞出后放在面板案上，用电扇吹凉去水分，酒上香油用筷子抖散继续吹透。

3、将氽熟晾凉的掐菜垫在盘中，上面放煮好的面条，再把对好的汁浇上即成。

杨队长仔姜鲜椒兔正宗做法？

杨队长仔姜鲜椒兔是一道正宗的川菜，做法如下：首先，将兔肉切块，用料酒、盐、生姜腌制片刻。

然后，将鲜椒切成细丝备用。

接下来，热锅加入适量油，放入腌制好的兔肉煸炒至变色。再加入葱姜蒜爆炒出香味，倒入鲜椒丝翻炒均匀。

最后，加入适量的酱油、料酒、糖、盐、鸡精调味，炒匀后加入适量的水，炖煮至兔肉熟烂，汤汁浓稠即可。这道菜色香味俱佳，口感鲜嫩，是一道家常美味。

杨杨豆做法？

材料

杨豆角200克，胡萝卜1个，五香豆腐干，大蒜1瓣，盐适量

做法

1、杨豆角洗净切段，

2.起锅烧油，油热后大蒜炝锅，放入杨豆角炒至变色。

2、接着放入胡萝卜片、豆干片、少许盐，翻炒几下后放少许水。

到此，以上就是小编对于扬菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于扬菜的做法的5点解答对大家有用。