肉炒饼丝的做法-肉炒饼丝的做法家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炒饼丝的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉炒饼丝的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 正宗肉丝炒饼丝的做法？
2. 豆角肉炒饼丝的家常做法？
3. 肉炒饼丝豆芽家常做法？
4. 河北炒饼丝正宗做法？

正宗肉丝炒饼丝的做法？

1/6首先将准备好的豆芽洗净，沥干水份。

2/6起锅烧油，油热后放入两个干辣椒爆香。

3/6接着倒入沥干水份的豆芽。

4/6加入一勺生抽和适量盐调味，炒一分钟。

5/6最后在锅中倒入饼丝，炒四至五分钟即可出锅。

6/6这样营养美味的豆芽炒饼丝即可完成

豆角肉炒饼丝的家常做法？

豆角肉炒饼丝是一道家常美食，下面是一种简易的做法：

所需食材：

- 豆角：200克

- 瘦肉：100克

- 鸡蛋：2个

- 面粉：适量

- 盐、胡椒粉：适量

- 料酒：适量

- 葱、姜：适量

- 食用油：适量

主料:豆角150g,饼丝300g,猪肉60g.

辅料:鸡蛋1个,淀粉50g,葱10g,姜10g,酱油1勺,料酒1勺,蒜10g,米醋1勺,香油半勺.

豆角炒饼的做法：

1.豆角摘干净清洗切丝

2.猪肉切丝，加入少量蛋液加入淀粉 抓匀

3.锅内放油 ，滑入猪肉，变色 盛出 剩余鸡蛋煎熟

4.锅内放油 放入葱姜爆香，放入豆角，抄熟后加入饼丝，闷几分钟，最后放入猪肉，鸡蛋

5.调汁 蒜泥 加醋 香油，倒入菜里翻炒出锅即可

食材明细

饼丝、肉、料酒、淀粉、鲜酱油、蚝油、葱、蒜、植物油、盐、水。



1、豆角洗净切丝，焯水之后过凉水备用



2、肉洗净切丝，放料酒、蚝油、鲜酱油、淀粉腌制片刻



3、饼丝备好，葱切片蒜切末



4、锅中放适量植物油，放入腌制好的肉丝炒至肉丝变色盛出备用

豆角肉炒饼丝是一道家常菜，下面是它的简单做法。首先，准备好豆角、瘦肉、饼丝等材料。将豆角去头尾，切成细丝；瘦肉切成薄片备用。

接下来，将锅烧热，加入适量的食用油，放入切好的瘦肉，翻炒至变色。

然后，加入豆角丝，继续翻炒约2分钟，使其变软。

接着，加入适量的盐、鸡精等调味料，搅拌均匀。

最后，加入饼丝，翻炒至饼丝变脆即可。将炒好的豆角肉炒饼丝装盘，即可享用。这道菜色香味俱佳，不仅美味可口，还富含蛋白质和纤维，是一道营养丰富的家常菜。

肉炒饼丝豆芽家常做法？

肉炒饼丝豆芽的家常做法是先把豆芽洗净，然后切点蒜末，肉切成丝，饼切成丝，再把葱花和肉一起下到锅里。接着把豆芽放进去翻炒。　　最后把饼放进去，加适量的酱油，盐，醋，加上蒜末翻炒几分钟即可。

河北炒饼丝正宗做法？

首先准备适量饼丝备用。饼丝可以用自己做的烙饼，晾凉后切成细丝；也可以直接买现成的饼丝。

2、把圆***洗净后切成饼丝粗细的细丝，把胡萝卜洗净切成细丝备用。

3、把大蒜拍碎剁成蒜末放在碗中，加入少许陈醋和少许香油拌匀备用。这个蒜醋汁是炒饼丝必须的一味调料，可以起到增香解腻的作用。

4、把鸡蛋两颗打入碗中，加入少许盐搅拌均匀；锅里加入适量食用油，油热后倒入一半鸡蛋液，煎成蛋饼后盛出备用，把剩下的另一半蛋液也煎成蛋饼。

5、把大葱切成葱花，锅里再加入适量食用油，油热后下入葱花炒香，接着加入15克甜面酱，把甜面酱炒出香味。快餐店里的炒饼丝之所以好吃，就是因为加了甜面酱，炒出来的饼丝吃起来香气浓郁，而且颜色也好看很多。

6、把甜面酱炒香后加入包菜丝和胡萝卜丝翻炒，把胡萝卜丝和包菜丝炒软后加入适量老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀

7、把提前准备好的饼丝放在上面，盖上锅盖，利用包菜中的水分把饼丝焖1分钟左右

8、把饼丝焖软后加入提前准备好的蒜醋汁，翻炒均匀，炒出蒜醋的香味后即可关火。最后的蒜醋汁也是炒饼丝好吃的关键，可以起到增香解腻的作用

主料：皮饼饼丝

配料：韭菜，豆芽，葱，青椒，盐，香醋，油

步骤：

1.首先把饼丝用清水稍微清洗一下，千万不要泡也不要煮，白皮饼本来就是熟的；

2.热锅烧油，油量比炒菜稍多点，比油炸少；

准备食材：包菜半棵、胡萝卜一个、饼丝250克、大蒜5瓣、大葱半棵、蒜苗2棵、盐3克、生抽一勺、老抽半勺、陈醋一勺、香油少许、鸡精适量、食用油适量。

做法步骤：

1、准备适量新鲜的饼丝。如果在南方地区买不到饼丝，可以买一些大饼来切丝或者自己烫一些烙饼切丝。

2、把包菜清洗干净后切成筷子粗细的丝，胡萝卜切成稍微细一点的丝。

3、把大葱切成葱花、大蒜剁成蒜末、取适量的蒜苗也切成小段。

4、在碗里打入两颗鸡蛋，加入少许的盐，用筷子朝一个方向搅拌，把蛋液充分打散。

5、锅里加油，油热后把鸡蛋液炒锅炒，把鸡蛋炒熟、拨散后盛出备用。

6、炒锅里再加油，油热后下入葱花煸炒出香味，然后下入包菜丝和胡萝卜丝翻炒几下。

7、把准备好的饼丝均匀地铺在上面，转为中火，盖上锅盖焖1分钟左右。虽然说是“炒饼”，但焖这一步必不可少，可以使饼丝吃起来口感更好，不会太干，也不会太湿。

8、饼丝焖软以后加入适量盐、鸡精、生抽和老抽调味，调色，然后用筷子翻拌均匀；最后沿锅边淋入少许的陈醋、加入蒜末和蒜苗叶子，再加入少许香油，翻拌均匀后即可出锅。

到此，以上就是小编对于肉炒饼丝的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炒饼丝的做法的4点解答对大家有用。