韩式辣鱼的做法-韩式辣鱼的做法辣鳕鱼的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韩式辣鱼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍韩式辣鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 抚顺韩式辣鱼怎么做？
2. 韩式烤鱼片做法？
3. 王刚麻辣鱼片的家常做法？

抚顺韩式辣鱼怎么做？

准备材料：立鱼1条、肉末适量、韩国辣酱1大勺、生抽1勺、料酒1勺、糖1勺、水半碗 

制作步骤：

1、立鱼让商家处理好

2、回家后清洗干净后用厨房纸吸干水份

3、1大勺韩式辣酱加入酱油、料酒、糖、水混合搅拌均匀备用

4、锅里热油，放入立鱼煎至微黄

5、翻面再煎至微黄后盛出

6、锅里热油，放入肉末炒均匀

7、放入立鱼

抚顺韩式辣鱼做法简单

首先我们要选择对的鱼，要买鳕鱼那种没有头的鳕鱼，因为头有毒不能吃，鱼买回来后处理干净，上锅蒸，上气以后蒸5分钟就可以，不要蒸老了，接着调料，用韩式辣酱，盐，鸡精，辣椒粉，用热油浇在上面，在准备一些大葱段，把料均匀的涂抹在鱼上

韩式烤鱼片做法？

1，准备鱼 、 蜂蜜 、 葱姜蒜 、 料酒 、 生抽 、 韩式辣酱 、 韩式烧烤酱 、 芝麻 、 盐 、 椒盐 、 胡椒粉。

5，鱼洗净处理好，切成薄片，用盐、姜、料酒腌制30分钟左右，入味才会好吃。

3，调酱汁：用韩式辣酱，韩式烤肉酱，蜂蜜，生抽，熟芝麻，胡椒粉，葱沫，蒜末，根据鱼的量和个人口味调配。

4，用油，香油提前兑好；蜂蜜抹在鱼片上去腥提鲜。

5，准备煎锅，锅底刷好油，鱼抹上蜂蜜放锅里，小火加热，待鱼稍微有点翘起来，小心翻面；鱼煎烤到金黄，有点焦抹酱继续烤，勤翻面别烤糊，鱼肉泛白即可。

王刚麻辣鱼片的家常做法？

1.取草鱼背部的肉，片成三厘米的厚片。

2.准备配料。

3.用盐、辣椒粉、料酒、淀粉拌匀，腌制半小时入味。

4.锅中放油，油温六成热时放入鱼片炸熟，炸成硬脆时捞出。

5.锅中放少许油，放入 花椒、葱碎、干辣椒段、蒜末炒香。

6.放入炸好的鱼片翻炒均匀即可

食材：龙利鱼片1大片，芥兰菜苗适量，鸡汤2碗，葱2支，蒜瓣5粒，姜5片，花椒2大匙多，郫县豆瓣酱1大匙，干红椒很多，葱花少许，素油4大匙，白糖1点点，盐1点点，淀粉1大匙，姜茸少许，料酒1大匙

做法:

　　1.冰冻鱼片解冻后，挤干水分，用刀片着切成斜薄片

　　2.把鱼片用少许姜茸，1大匙料酒和1大匙淀粉抓匀，静置至少30分钟。

　　3.蔬菜洗净后放在开水锅里烫到断生。锅里加几滴油可以保持菜色翠绿。把蔬菜铺在砂锅里垫底。

　　4.炒锅里放1大匙油，把葱段姜片和蒜片加上那1小匙花椒都下去，小火爆香。然后把郫县豆瓣酱也入锅炒散炒出味，加入鸡汤大火煮开后转小火煮2分钟。

　　5.把鸡汤中的那些葱姜蒜花椒等用笊篱捞出丢弃，转大火让锅中汤水保持沸腾状态，然后一片一片下鱼片涮之！

　　6.全部烫完鱼片后，试一下汤水的味道。

　　7.干净锅子里放3大匙素油，烧到快冒烟时候关火。这个时候把2大匙花椒和很多很多的干红椒铺在鱼片上，不怕辣的可以把干红椒剪开让辣椒籽出来。

　　8.把油浇在花椒干红椒上，次拉拉地响过之后香辣味扑鼻。撒上些葱花就大功告成了。

食材清单

黑鱼片 350克 、 大喜大韩式香辣味烤肉酱 1袋 、 料酒 10克 、 蛋清 1个 、 淀粉 5克 、 蒜 10克 、 葱 5克 、 姜 5克 、 花椒粒 5克 、 青红甜椒适量（装饰用） 适量

烹饪步骤

步骤1/10

准备所需食材

步骤2/10

葱切段，蒜切片，青红甜椒掰小块。

步骤3/10

主料：酸菜500克、鲢鱼500克、香菜20克、葱20克、大蒜20克、姜10克、盐少量、花椒面少量、花椒少量、八角少量、淡味生抽10毫升、调和油20毫升、淀粉少量；

用料:鱼片两斤、葱 姜 蒜 小米椒 泡椒 适量、蚝油 2汤匙、生抽 5汤匙、糖 1小勺、鸡精 1小勺、油辣子 1汤匙、辣椒油、花椒油 各两汤匙、料酒 盐 玉米淀粉 食用油 鸡蛋清 1只。

麻辣鱼片的做法步骤

1.鱼洗净，鱼身片成薄片。

2.葱、姜、蒜、泡椒、小米椒切碎。

3.蚝油两汤匙，生抽5汤匙，油泼辣子1汤匙，2汤匙辣椒油，2汤匙花椒油，鸡精1小勺，糖1小勺，温开水适量，全部倒入切好的葱姜蒜等佐料里拌匀调成浇汁。

到此，以上就是小编对于韩式辣鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于韩式辣鱼的做法的3点解答对大家有用。