糯米煨肥肠粥的做法（糯米大肠汤的做法）

今天给各位分享糯米煨肥肠粥的做法的知识，其中也会对糯米大肠汤的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、肥肠糯米的做法和步骤
• 2、猪大肠灌糯米是怎么做的?
• 3、怎样做糯米罐肠?
• 4、糯米灌猪大肠怎么做?
• 5、糯米与猪大肠饭怎么做

肥肠糯米的做法和步骤

把材料都切成小粒，糯米加入水的比例是1：2，把所有材料放入糯米中，加入料酒、生抽、盐、老抽、十三香、油，拌匀。

做法 糯米用清水淘净，浸泡4小时，滤去水[1] 。猪大肠摘净油脂，翻洗干净，套上漏斗，将浸泡过的糯米从漏斗装入肠内，边装边用手指将米向里推，装七成满后用绳子缚住肠口，每隔30厘米用绳子缚紧。

做法：（一）把猪大肠清水洗干净，糯米清水洗过后浸泡约三小时，粽子草清水煮软，花生米煮约半个钟至熟、虾米过清水后浸泡、猪腩肉煮熟切丝、香菇泡软后切丝备用。

猪大肠洗净并去油，并用盐抓洗几次去除异味；花生米浸泡一小时后沥干；腊肠切丁；蒜拍碎切末；糯米浸泡一小时沥干：香菇跑软后沥干切末。后把所有材料混匀并加盐调味，再放少许花生油。

猪大肠灌糯米是怎么做的?

糯米用清水淘净，浸泡4小时，滤去水[1] 。猪大肠摘净油脂，翻洗干净，套上漏斗，将浸泡过的糯米从漏斗装入肠内，边装边用手指将米向里推，装七成满后用绳子缚住肠口，每隔30厘米用绳子缚紧。

猪肠灌糯米的做法步骤 准备所有材料。糯米和香菇提前泡水5~6小时，沥干水份。香菇剁切细粒，腊肠切粒状，红皮花生开水煮5分钟左右，捞起待用。 猪肠的这个量是洗净后掏掉里面的脂肪的量，注意猪肠不能有破损的地方。

将切成小粒状的香茹放入浸泡好的糯米中，加适量的盐、鸡粉搅匀。猪肠清洗干净，一头用绳索系牢，另一头用漏斗将猪肠灌满清水。

怎样做糯米罐肠?

1、肠衣用自来水里外冲洗干净，取一截套在灌肠器上，将糯米肉馅一勺勺加入，用筷子导入肠衣。每灌入4-5寸长柠几下隔断，再灌下一截，这样就不用线绳系了，更方便。

2、做法：猪大肠洗净备用。绿豆、花生洗净泡发。糯米洗净浸泡2个小时后沥干水份。将糯米倒入花生、绿豆中，加入酱油、蚝油、盐、胡椒粉。搅拌均匀。

3、一般来说，在饭店或者家庭当中是做糯米，香肠，需要注意糯米和肉的放入重量比例，按照往常的生活经验来看，想要达到口感软糯，味道香浓的目的，2：1的比例刚刚合适，按照以上的方法来进行计算时间，肉放五斤糯米就可以了。

4、步骤：第一步先去泡糯米噢！锃亮的后腿肉，肥瘦都有。把肥肉切丁。瘦肉切丁，不要搅碎噢。肥瘦3：7比例，放入生抽，盐，耗油，五香粉，可以再适当加一点点葱姜水，忘记拍照了，搅拌均匀入味。

5、搅拌到拉丝的状态就可以了。准备肠衣和糯米。把肠衣套在水龙头上面冲洗，然后把肠衣浸泡一下。提前一个晚上浸泡糯米。混合馅料，灌肉。把准备好的肉馅倒入浸泡好的糯米里面，用手把肉馅和糯米翻拌均匀。

糯米灌猪大肠怎么做?

把每段的猪大肠的一头用线扎紧从另一头酿入糯米，还有水，灌入猪大肠的糯米和水要适量，最好一半糯米一半水，灌好后也把另一头扎紧。烧开水后，放入灌好的猪大肠煮。

糯米用清水淘净，浸泡4小时，滤去水[1] 。猪大肠摘净油脂，翻洗干净，套上漏斗，将浸泡过的糯米从漏斗装入肠内，边装边用手指将米向里推，装七成满后用绳子缚住肠口，每隔30厘米用绳子缚紧。

将猪肠去油及再次洗净，用材料拑过再冲清净。将上面准备好的材料用油饭炒法煮成半熟然后起锅放凉。将肠子一边的头绑着，再慢慢填入炒过之材料，约10公分就打个转成节，尾端再用绳子绑好即可。

糯米与猪大肠饭怎么做

1、猪大肠洗净备用。绿豆、花生洗净泡发。糯米洗净浸泡2个小时后沥干水份。将糯米倒入花生、绿豆中，加入酱油、蚝油、盐、胡椒粉。搅拌均匀。

2、把材料都切成小粒，糯米加入水的比例是1：2，把所有材料放入糯米中，加入料酒、生抽、盐、老抽、十三香、油，拌匀。

3、糯米用清水淘净，浸泡4小时，滤去水[1] 。猪大肠摘净油脂，翻洗干净，套上漏斗，将浸泡过的糯米从漏斗装入肠内，边装边用手指将米向里推，装七成满后用绳子缚住肠口，每隔30厘米用绳子缚紧。

4、糯米猪肠的取才考究，制法别致。需要用到的猪肠需是直径约为3-4厘米的猪肠中段，不能太粗也不能太细，还要用盐、食用纯碱等反复搓洗至干净无异味。里面的馅则要用生糯米放水中浸3小时，猪五花肉、水发香菇、虾米、莲。

5、糯米猪大肠的做法图解8 下锅加水、姜、香叶和一点点八角来煮。大火烧开后转小火，煮到里面的糯米熟了。糯米猪大肠的做法图解9 煮熟后捞出。

6、将切成小粒状的香茹放入浸泡好的糯米中，加适量的盐、鸡粉搅匀。猪肠清洗干净，一头用绳索系牢，另一头用漏斗将猪肠灌满清水。

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