大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宝宝吃龙利鱼的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍宝宝吃龙利鱼的做法的解答,让我们一起看看吧。
1、龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分,切成1.5厘米见方的块,加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。
2、番茄顶上用刀划十字,放在滚水中烫一下,这样很容易去皮哦!
3、去皮的番茄切成小块备用。
4、腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用。
5、锅烧热后倒入适量油,放入切好的番茄,中火不断翻炒。
6、番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒。
7、加入小半碗水。
8、水开后放入煮熟的龙利鱼块,煮2分钟左右。
9、小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉,然后倒入锅中大货煮开,收汁浓稠,然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦。
10、酸甜浓厚的汤汁和嫩滑的鱼肉,美味挡不住。
主料:龙利鱼、蒜、姜
辅料:糖、耗油、醋、葱花
做法
1.龙利鱼在一些大型卖场就有出售,价格也不高。解冻后将鱼片成鱼片
2.将姜蒜切成末,用来爆香也可以去腥
3.将片好的鱼片用少量黄酒、盐腌制一下
4.热锅倒油,将蒜姜末煸香,倒入鱼片,再用耗油、白糖调味,最后淋上醋撒上葱花即可出锅
、清蒸龙利鱼
材料:龙利鱼一片、香葱两颗、蒸鱼豉油1-2勺、料酒2勺、食用油适量
做法:
1、解冻龙利鱼,全部切片,切好的鱼片装盘,加入两勺料酒,腌制10-20分钟。
2、放入锅内蒸6分钟(上汽之后开始计时),一定要水开上汽之后再放入鱼盘。
3、蒸熟以后取出鱼盘,小心烫手,蒸熟以后会有多余的水在盘子里,倒掉一部分水。
4、把切好的香葱撒在鱼上,炒锅内放入适量食用油。
5、把热的食用油到在葱花上,油的温度可以让葱花变熟,发出香味,最后加入一点蒸鱼豉油,完工。
小贴士:适合1岁以上的宝宝食用。
二、龙利鱼香菇胡萝卜丸
如果想让宝宝吃鱼肉的话,可以买一条新鲜的鱼回来直接用清水蒸,蒸熟了之后就可以直接给孩子吃鱼肉了。
为了能够去掉鱼肉的腥气,在蒸的时候,可以放几片生姜片覆盖在鱼的肚子上。如果想让蒸出来的鱼肉更加的香,可以在鱼肚子里面塞一点葱叶,在水蒸气的作用下,生姜的味道和葱叶的味道,都会渗入到鱼肉里面的,所以当宝宝在吃鱼肉的时候,香香的。
因为孩子还不能使用筷子,所以家长们可以先挑好鱼肉,毕竟鱼里面也是有刺的,所以先要把鱼肉挑出来,再仔细的检查一下,确定了里面没有鱼刺,才能放心给孩子吃的。还要嘱咐孩子,如果吃到有鱼刺的话,要把鱼刺吐出来,千万不要咽到肚子里。
首先要选着好材料,鱼肉最好选用鳕鱼、龙利鱼,这两种鱼肉刺少、肉嫩最适合宝宝吃,营养价值比较高。鱼肉剁成肉泥,用少于盐稍微腌制一下。白粥煮好后把鱼肉倒进锅里,即可关火就可以,因为鱼肉很容易煮熟,也可以放些剁碎的青菜给宝宝补充维生素。这个年龄段的孩子饮食可以丰富一些了,肉、鱼、水果都可以。
鱼肉粥的做法是比较简单的,首先家长可以去买一些刺比较少的鱼,然后剁碎或者是用榨汁机,然后用大米煮熟,差不多的时候再把鱼肉放进里面少许的盐,再放一些香油,其他的调料尽量不要再放了,孩子吃太多的调料容易引起上火,大多数煮20~30分钟左右,宝宝就可以吃了。
豆腐25克,鱼肉50克,西红柿1/4个,鱼汤150克,白糖少许做法将鲜鱼洗净,切成小段,放入锅中加水、葱姜、料酒上火煮至开锅,然后把鱼块捞出去掉鱼骨、皮和刺,用勺研碎;
把豆腐放入开水中烫一下后捞出放入小碗内用勺研碎;
把鱼肉末和豆腐末放在一起再加鱼汤和切碎的西红柿及少许白糖,上火煮至糊状即可食用。
到此,以上就是小编对于宝宝吃龙利鱼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于宝宝吃龙利鱼的做法的3点解答对大家有用。
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