肉焙子的做法-肉焙子的做法和配方

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉焙子的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉焙子的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉焙子怎么做？
2. 夹肉焙子的做法？
3. 羊肉焙子做法？
4. 内蒙古焙子哪家好吃？

肉焙子怎么做？

原料：发酵面500克，兆丰面粉100克。

配料：熏好的猪后腿肉400克。

制法：取100克兆丰面粉和成冷水面，加入发酵面揉在一起，加适量碱去掉酸味，下5个剂子，每揪一个小面团蘸上油，再滚点面，包在面剂中间，擀成圆饼入特制烤炉烤10分钟取出，从中间片开，夹切碎的熏肉或熏鸡蛋均可。

主料面粉500g辅料油适度盐适度酵母适度步骤1.面加酵母用温水活好盖盖醒发2.醒好后揉光，排气3.擀成圆饼状4.抹油，撒少许盐、面粉5.刮封口6.擀成圆饼状7.电饼铛加压不放油烙饼8.烙好一边翻面烙9.两边烙至金黄即可

夹肉焙子的做法？

1、先把去皮五花肉切成小段。

2、冷水上锅，加一片生姜，大火煮开。

3、煮至五花肉完全变白后捞出备用。 期间可以用汤勺撇去浮沫。

4、热锅，把五花肉放进去。 用不粘锅煎的话，不需要额外加油，利用小火慢慢逼出五花肉里的油脂。

5、煎至两面微黄，加入冰糖。

6、接着加入温水，没过食材。

7、调入盐、大葱、八角、香叶和老抽。 可以根据宝宝月龄和口味，调整调料的种类和用量。

8、拌匀后，移入高压锅里，继续炖煮45分钟左右。

9、趁这个功夫咱们来准备白吉馍。把0.5g干酵母和210g中筋面粉混合。 咱们做的这款白吉馍是薄款的，如果想做得厚一些，可以把酵母加到2g，面团就会发得厚一些。

10、缓缓倒入100g温水，边倒边用筷子拌匀。

夹肉焙子是一道美味的传统小吃，制作方法简单。首先将肉馅（通常为猪肉）加入葱姜蒜盐料酒等调料搅拌均匀。然后将面粉和水搅拌成面团，分成小剂子，擀成薄饼，包入肉馅，收口捏紧。最后在平底锅上热油，将包好肉馅的焙子放入煎至两面金黄即可。吃起来香脆可口，肉馅鲜嫩多汁，十分美味。这道小吃在中国各地都有不同的做法和口味，非常受人们喜爱。

羊肉焙子做法？

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／11首先将面粉盛入盆中，再放人酵母粉，取适量水逐渐加人，并用筷子搅拌搅拌成絮状，直至无干粉状态，再揉成光滑的面团;

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然后把揉好的面团用保鲜膜包住，在室内温发酵二小时;

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然后在发酵期间准备油酥，找一个小碗放入面粉、胡油、盐，搅拌均匀，

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1.把瘦肉从羊腿上剔下切成碎丁放入白酒和生姜沫，拌匀后放在一旁腌制20分钟。

2.热锅倒油，油量要多，5、6成热

3.下入腌好的肉丁，滑炒，拨散，肉变色后，放入盐、酱油和白胡椒粉，盐的量要多一点，这样保证肉臊子的存放时间可以长一些，倒入少许开水，开小火，翻炒，待汤汁收到三分之一，关火，让炒好的肉臊子在锅里自然放凉后，盛出，即可。

材料：

羊肉，绿豆淀粉，明矾、花生油、酱油、醋、芝麻酱、蒜泥等

做法：

1.锅内加入清水，烧开后加入适量明矾溶化，再加入绿豆淀粉搅成稠粥状的糊，倒入开水内，移中火上，熬至绿豆糊粘稠，倒出盛盆，冷却后即凝固成焖子。

2.将焖子泡入凉开水中，凉透后，取出切成菱形角块。

3.平底煎锅内刷入少量油烧热，加入菱形焖子，煎至两面发黄热透，盛出装入盘内，浇上酱油、醋、芝麻酱、大蒜泥即成

内蒙古焙子哪家好吃？

内蒙古的焙子马林家的最好吃，马林焙子在内蒙古名气很大，是被公认的最好吃的焙子，马林焙子有很多种，有牛舌焙子，三角焙子，糖焙子，咸焙子，马林焙子也好几种种制作方法，有用炭火烤的焙子，也有用烤箱烤出来的焙子，最好吃的还是用炭火烤的焙子，有一股烟熏的味道

到此，以上就是小编对于肉焙子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉焙子的做法的4点解答对大家有用。