大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红枣甜肉的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍红枣甜肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
准备食材:五花肉150.红糖
做法:1.准备好腊肉和红糖
2.将腊肉切片,红糖切末备用
3.坐锅开中火把肉肉一片一片铺在锅里使其烤油出来,看见肉肉卷起油也出来了即可关火
4.将肉肉盛在盘子里!烤出来的油盛在碗里留着炒别的菜用
5.锅里放入水和红糖开小火熬糖浆,直到水份完全收干,,看比较粘稠甚至即将拉丝就可以了!
6.将肉肉倒进去不停的翻动以免粘锅(小火)
7.看每一片肉都裹住了糖浆即可关火了!
1、准备前腿瘦肉半斤、洋葱半个、食盐、糖、陈醋、酱油适量、山粉(淀粉)、面粉适量。
2、瘦肉洗净,切块,将适量山粉(淀粉)与面粉以1:1的比例拌入肉块,并打入一个鸡蛋,少量食盐,与其拌匀,***如粉有点干,可以加少量的水。
3、锅中倒较多的油,烧到8份热时,将拌好的肉块下锅炸,炸熟后捞起沥油备用。
4、取一个小碗,倒入适量的糖,陈醋,酱油,
1、五花肉切稍厚一点的大片,放入花雕酒、生抽、老抽、蚝油拌匀后腌渍一个小时左右。
糯米提前一天浸泡,取1/3的糯米用料理机打碎加切碎的蜜枣。
打碎的糯米倒入肉片中拌匀。一个土豆去皮切滚刀块,铺在盘子底部。
腌渍后的肉片两面沾满糯米,平铺在盘子中。
煲中放入400毫升清水,放入一个支架,盘子放支架上。合上盖子,接通电源,按煮饭键三次,亮起“精煮、香糯”,按开始键烹饪开始,到时有提示音提醒,打开盖子,香气扑鼻,大约25分钟。端出盘子,撒点葱花即可。
1、主料:瘦肉250g。
2、辅料:油适量,盐适量,八角适量,桂皮适量,味极鲜适量,料酒适量,白砂糖适量。
3、准备好老姜,八角,桂皮。
4、老姜拍扁。
5、瘦肉切好。
准备材料:五花肉500克,干红枣10颗,油3勺,盐1勺,生姜10克,老抽1勺,冰糖1颗,料酒1勺,干红辣椒5颗,八角6颗。
具体步骤如下:
1.五花肉清洗干净后切方块。
2.干红枣用清水冲洗干净备用,锅中放入清水烧开,去除五花肉的血水。
3.五花肉在热水中焯烫片刻即可捞起。
准备材料:五花肉500克,干红枣10颗,油3勺,盐1勺,生姜10克,老抽1勺,冰糖1颗,料酒1勺,干红辣椒5颗,八角6颗。
具体步骤如下:
1.五花肉清洗干净后切方块。
2.干红枣用清水冲洗干净备用,锅中放入清水烧开,去除五花肉的血水。
3.五花肉在热水中焯烫片刻即可捞起。
食材:
五花肉750克、糯米250克、红糖,新鲜橙皮1小碗、酱油3小勺、猪油2小勺、白糖,盐适量。
四川甜肉正宗的做法:
1、洗净的五花肉先冷冻半小时,再切片,然后倒入3小勺酱油,少量盐拌匀。
2、将红糖,橙皮尽量切碎,取一半红糖,一半橙皮与五花肉抓匀。
3、将糯米蒸熟,趁热拌入剩下的一半红糖,一半橙皮和猪油,搅拌均匀。
4、在蒸碗的底部抹一遍水,再将肉片铺在碗底,最后糯米铺在肉片上。
5、在普通蒸锅上蒸一个半小时。
6、起锅,倒扣装盘,再撒些白糖。
主料:五花肉半斤,莲藕3段,红枣10个
辅料:白糖1碗
做法步骤:
1.煮熟的五花肉切薄片,均匀的撒上白糖,封上保鲜膜,腌制一天两夜。
2.莲藕切片,晾干水分后均匀的撒上白糖,腌制一夜。
准备材料:五花肉500克,干红枣10颗,油3勺,盐1勺,生姜10克,老抽1勺,冰糖1颗,料酒1勺,干红辣椒5颗,八角6颗。
具体步骤如下:
1.五花肉清洗干净后切方块。
2.干红枣用清水冲洗干净备用,锅中放入清水烧开,去除五花肉的血水。
3.五花肉在热水中焯烫片刻即可捞起。
4.捞出五花肉后沥干水分,往锅中放入油。
5.待油温升起后将五花肉置于油锅中煎炸,将五花肉的油脂煎炸出来。
6.用猛火爆干红辣椒,烹入料酒,翻匀炒香。
7.把生抽放入锅中后稍加水,小火炖煮10分钟,直到颜色均匀即可。
8.放入老抽,肉块放进锅中翻炒至所有肉块都均匀并变成红褐色。
肉炖红枣是一道美味营养的家常菜,下面是一份简单的做法:
所需材料:
- 猪肉(腹肉或五花肉)500克
- 红枣适量
- 姜片适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 清水适量
到此,以上就是小编对于红枣甜肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于红枣甜肉的做法的5点解答对大家有用。
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