炒干面的做法（炒干面的做法***教程）

今天给各位分享炒干面的做法的知识，其中也会对炒干面的做法***教程进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、炒干面条的做法大全家常
• 2、求北方干炒面粉的做法
• 3、河南干炒面的做法有哪些?

炒干面条的做法大全家常

1、炒干面条的做法大全家常 做法一：素菜炒面条：鲜面条500克，洋***叶3片，西兰花2棵，生鸡蛋2个，葱1棵，蒜3瓣，酱油、醋、花椒面、生姜粉、盐、食用油。作法：洋***切条，西兰花、葱切条，蒜捣烂。

2、材料：干面条适量、小油菜适量、鸡蛋适量、绿豆芽适量、植物油适量、孜然粉适量、精盐适量、酱油适量、油泼辣椒适量。绿豆芽、小油菜洗净备用。面条入开水锅煮至稍发软后捞出。把煮过的面条过凉水。

3、面条煮至7成熟捞出加入食用油搅拌均匀，防止面条黏连。先锅烧热，加入大蒜炒变色加胡萝卜炒至7分熟，倒入洋葱和辣椒，翻炒一下菜里加入适量的水，火调小，把面放入菜上摊开。

4、炒面条的家常做法如下：准备材料：面条半斤，鸡蛋2个，青菜秧半斤，香肠1根，油少许，酱油一勺。大锅烧开水，撒点盐，水开，放面，稍微沸一下就好，面芯子应该大部分白色，因为还要炒来加热。立刻捞入冷水，拨松。

5、做法：面条下锅煮，豆芽洗净，胡萝卜切丝，切好葱花，肉末装盘备用。面条煮熟后，捞出马上过凉水，控干面里的水分，再加点植物油搅拌，这样面条就不容易黏在一起了。

6、干面条做好吃的步骤如下：把葱，姜，蒜切成末，黄瓜切成丝备用。开始下锅煮面了，面煮到9成熟就可以了，煮面的时候为了让面煮得更筋道，可以在开锅冒泡时盛里一小碗水，重复三次即可。

求北方干炒面粉的做法

面粉半碗（也可多炒一些，存着下次再吃）倒入锅内，小火开炒。用木锅铲（别的也可以，我用的擀面杖）翻炒。炒至微微发黄就可以出锅了。搅拌的差不多了加入白糖，根据自己甜度喜好，适量加白糖。搅拌好后就可以开吃了。

准备辣椒。辣椒去籽洗净，切成小碎块，放在一个较大的容器里。放进鸡蛋、面粉、清水，还有适量的盐；鸡蛋我就放了一个，如果想多放点鸡蛋，可以不用再加清水了。

用料：中筋面粉250克，白糖50克步骤锅洗干净烧热小火，放面粉干炒用铲子不断翻炒防止糊锅，减少不必要的浪费，适当的调整面粉，避免导致面粉翻炒在外面。

其次在炒面粉的时候，要一直保持小火状态、再将面粉倒入锅中，要不停的翻炒不要操之过急，慢慢的翻炒，能够炒出面粉的香味。

方法步骤 平底锅放油，将干面粉放入，慢慢翻炒，将疙瘩压碎炒匀；待面粉变色后马上关火，利用平底锅余热翻炒片刻；将炒面盛出，有面团的话碾碎，然后放入红糖拌匀，晾凉后密封保存即可。

河南干炒面的做法有哪些?

1、干炒面的做法如下：面条沸水下锅煮至7分熟，浸入冷水中。温锅、温油，放入肉糜煸炒。肉糜炒变色后推至一边，磕入鸡蛋。鸡蛋炒散后放一勺黄豆酱。将鸡蛋、肉糜、黄豆酱充分炒匀。倒入包菜。

2、干炒面的做法 将腊肉放在锅中，煸干油分；后加入包菜进行翻炒。

3、材料：干面条适量、小油菜适量、鸡蛋适量、绿豆芽适量、植物油适量、孜然粉适量、精盐适量、酱油适量、油泼辣椒适量。绿豆芽、小油菜洗净备用。面条入开水锅煮至稍发软后捞出。把煮过的面条过凉水。

4、用料：羊肉400克、高筋面粉500克、韭菜一把、大葱一节、洋葱半个、青红辣椒各半个、番茄酱一小罐、干辣椒少许、小米椒少许、生姜适量、蒜头两瓣、油适量、盐适量、酱油适量、芝麻少许。

炒干面的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于炒干面的做法***教程、炒干面的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。