大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烤箱烤黄花鱼的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍烤箱烤黄花鱼的做法的解答,让我们一起看看吧。
500度烤箱烤黄花鱼烤15分钟左右。黄花鱼又叫小黄鱼和黄瓜鱼,是一种海鱼肉比较细腻鱼刺比较细小,鱼味道比较鲜美,做烤鱼也是很不错的,烤黄瓜鱼要挑选一些看起来比较新鲜的鱼,把鱼表面和内脏清理一下,用料酒和盐腌制半个小时,再用烧烤料腌制半小时,用锡纸包住放烤箱按烤鱼健即可。
1. 首先,黄花鱼烤鱼是一道非常美味的菜品,可以在烤箱中制作。
2. 烤箱做法:将黄花鱼清洗干净,切成适当大小的块状。
在碗中加入盐、胡椒粉、姜末、葱末、料酒、生抽、糖、醋、油,调成腌料。
将黄花鱼块放入腌料中腌制30分钟。
将烤箱预热至200度,将腌制好的黄花鱼块放入烤盘中,放入烤箱中烤制15-20分钟即可。
3. 除了烤箱做法,黄花鱼烤鱼还可以用炭火烤制,或者在平底锅中煎炸。
此外,可以根据个人口味加入适量的辣椒、花椒等调料,增加口感。
主料大黄鱼1条 蚝油 盐 姜片 大蒜 葱 胡椒粉 步骤1. 大黄鱼处理干净以后,抹盐,然后把蚝油,盐,胡椒粉,少许白酒,生抽混合的酱汁均匀抹上腌制半个小时以上,垫姜片,上面放葱2. 烤箱200度预热以后烤十五至二十分钟,可翻面也可不翻面
材料有大黄花鱼两条、酱油、醋、料酒、盐、耗油、黑胡椒、葱、姜、蒜、香菜、辣椒粉。做法如下:
1、把鱼洗净备用,把准备好的调料放在一个容器里,放入鱼,腌制大约20分钟;
2、烤箱预热,烤前在鱼上放葱、姜、蒜,烤箱温度为200度,烤15分钟。取出烤箱把鱼翻面,再烤5分钟;
3、时间到后取出,在鱼上放香菜,散辣椒粉即可。
材料
用料主料:大黄鱼1条(约750克)配料:柠檬调料:葱、姜、胡椒粉、茴香、香油、米醋、美极酱油
做法
1、洗净大黄鱼,刮鳞去内脏,在鱼背部开一刀,一面改斜一字花刀。
2、将改好刀的黄鱼入上述调料中腌渍入味风干,入烤箱烤约10分钟(中间拉出涂上香油),上桌带上醋、美极酱油及柠檬。
步骤 1
材料准备: 黄鱼1条 洋葱半个 姜1块 蒜瓣5瓣 红椒绿椒黄椒各1/3个 小米椒1个 葱3根 香菜3根 料酒2勺 黑胡椒粉适量 椒盐适量 生抽1勺 蚝油1勺 蜂蜜半勺 油1勺 葱姜蒜粉适量 孜然粉适量
步骤 2
黄鱼洗净,在背上划几道。 料酒,椒盐,黑胡椒粉,腌制3个小时以上。
步骤 3
烤箱黄鱼的做法步骤
步骤 1
材料准备: 黄鱼1条 洋葱半个 姜1块 蒜瓣5瓣 红椒绿椒黄椒各1/3个 小米椒1个 葱3根 香菜3根 料酒2勺 黑胡椒粉适量 椒盐适量 生抽1勺 蚝油1勺 蜂蜜半勺 油1勺 葱姜蒜粉适量 孜然粉适量
步骤 2
黄鱼洗净,在背上划几道。 料酒,椒盐,黑胡椒粉,腌制3个小时以上。
1· 黄花鱼用刀背刮净鱼鳞,去内脏去腮,清洗干净,用厨房纸吸干表面水分,将盐和胡椒粉均匀的洒在表面,用手***均匀至吸收,腌制半小时左右。
2· 花椒粒,八角,葱剥去皮切片,姜去皮切片。
3· 将切好的葱姜片,塞进鱼肚里,这样做更易入味,香味浓,去腥更好些。
4· 放进蒸锅,直接是冷水上锅,大火烧开后转中火,蒸至15分钟以上,现在非常时期觉得不管吃什么肉食一定要蒸熟,一定要熟透,开盖取出。
5· 碗中加入蚝油和生抽搅拌均匀,缓缓倒在蒸好的黄花鱼身上。
6· 另起锅烧热油加入花椒粒和八角小火熬成香味,油烧至八成热以上,将热油浇在倒满酱汁的黄花鱼身上,激出酱香个鱼香味。
7· 最后点缀个用冰水浸泡过的打卷葱丝,来碗米饭,就着鱼肉超下饭。
黄鱼鲞 1条姜丝 若干葱 若干辣椒 1根(可不加)油 15克料酒 15克蒸鱼豉油 15克。
做法步骤:步骤 1,黄鱼鲞一般一条即一包(大小在半斤到1斤多不等)放上几条在冰箱也不会串味;
步骤 2,黄鱼鮝冷水冲洗后放入盘中,撒上姜丝,葱白丝与小米辣,淋上料酒与油即可上锅蒸(冷水上锅蒸是20分钟,我一般会等蒸汽上来,蒸15分钟即可);
步骤 3,蒸完后的黄鱼鲞我喜欢再淋点蒸鱼豉油,就着咸鲜的鱼鮝,配上一晚热腾腾的米饭,再就上一两炒时蔬,是美美的一餐了;
到此,以上就是小编对于烤箱烤黄花鱼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烤箱烤黄花鱼的做法的5点解答对大家有用。
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