酸菜鱼调料包的做法-酸菜鱼调料包的做法和步骤图

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸菜鱼调料包的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酸菜鱼调料包的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 金汤酸菜鱼调料包做法？
2. 桥头酸菜鱼调料包做法？
3. 丹丹酸菜鱼调料包做法？
4. 酸菜鱼调料里的粉料包怎么用？

金汤酸菜鱼调料包做法？

1· 金汤调料包

2鱼骨鱼片用腌鱼粉、料酒、淀粉腌制

3起锅热油，下鱼骨煎至两面微黄加入清水

4水煮开，放酸菜、调味酱和调味粉。再煮几分钟，加入金针菇或者其他配菜

5煮好的鱼骨和金针菇配菜捞出盛汤盆里

6继续下鱼片煮。烫十几秒即可关火

7鱼片和酸汤倒入汤盆

8起锅热油把辣椒包里的配料炸香，淋在鱼片上～开吃啦

桥头酸菜鱼调料包做法？

鲈鱼 1条 、 生姜 5片 、 洋葱 1颗 、 大葱 2段 、 豆芽 1袋 、 嫩笋 1包 、 金针菇 1盒 、 盐 2勺 、 黄酒 30ml 、 白酒 10ml 、 好人家酸菜鱼调料 1包

原料：青鱼1000克，四川李记酸菜鱼佐料一包，花椒二十粒，干辣椒十五根，野山椒十五颗，大蒜瓣十粒，姜一块，葱五根，料酒，骨头汤二斤，盐少许，鸡蛋清半个，淀粉少许，色拉油三两，化猪油一茶匙。 

步骤：

1.把鱼清洗干净，去头尾，再将鱼剖成两半，然后，用刀斜着把鱼片成半公分厚的鱼片。 

2.把姜拍破，和鱼片一起放入瓷盆倒入料酒、蛋清、葱、淀粉用手抓匀，码味。大蒜切成蒜米待用，干辣椒去籽剪成段。 

3.把炒锅放在灶上点火，把色拉油倒入锅中烧至五成热，放入蒜米、酸菜过油，待酸菜、蒜米炒香，放入冷的骨头汤、料酒一茶匙、野山椒、花椒、干辣椒，往码好味的鱼片中撒少许盐抓匀，然后一并倒入锅中煮至汤色呈黄绿色，即可放入鸡精、化猪油、胡椒粉，装入汤碗中即大功告成

丹丹酸菜鱼调料包做法？

     将鱼片洗净放入碗中，倒入调料包中的腌鱼包，加入少许料酒，拿筷子捣匀，腌制（我是等其他准备工作做好正式开始下锅，所以腌制了估计有个半个小时多，时长我觉得随意，不需要要严肃）；记得烧一壶开水备用。

   锅中倒入食用油，烧热，丢入葱姜蒜辣椒炒出香味（不要放剪碎的小葱，放大葱，南方不吃大葱可以把小葱尾部比较粗的部分剪成段当大葱用，

用料：鲩鱼 1条（3斤左右）、丹丹酸菜鱼调料包 1包、酸菜 1棵、鸡蛋 1个（只取蛋清）淀粉 适量、蒜头 半个、姜 适量、香菜 适量葱 适量、干辣椒 适量、花椒 适量、盐 适量油 适量、醋 适量

做法步骤：

步骤 1

鲩鱼洗净，剔除鱼头、鱼骨后，片成蝴蝶鱼片，加入鸡蛋清，酸菜鱼调料包里的腌鱼料，腌制15分钟左右

步骤 2

鱼头拍点淀粉，入锅煎至两面黄。

步骤 3

锅里加水，放入煎好的鱼头、姜，熬至鱼汤奶白，放一旁备用。

步骤 4

来张酸菜鱼调料包的照片

酸菜鱼调料里的粉料包怎么用？

将粉料包打开后，将里面的粉末均匀撒在酸菜鱼的上方，稍稍搅拌就可以了。
因为酸菜鱼调料包里的粉料通常是由多种香料和调味料混合而成的，粉末状态方便了混合和涂抹。
需要注意的是，在加入粉料后，应该均匀地搅拌，以便让粉料充分地渗透到鱼肉里面，提升鱼肉的口感和味道。

将桥头酸菜鱼调料的粉料包使用方法如下，

首先，将准备好的鱼片用清水和淀粉进行抓一抓，腌制10分钟；

然后，将调料粉料包倒入碗内，加200ml开水，混合均匀搅拌；

最后，将腌制好的鱼片倒入碗内，再煮熟即可。

这种调料包的使用方法可以在家里简单地做出桥头酸菜鱼的味道。

但是需要注意的是，不要将调料包加入太多的水，也不要过度腌制鱼片，否则会影响口感。

用来腌鱼的

将酸菜鱼中的腌鱼包腌制好鱼，再热油下锅放入配料包和鱼。

超市中的酸菜鱼调料包的使用方法需要注意以下几个步骤：要区分好调料包里面的腌制包；先用腌鱼包，把鱼片腌一下之后，加入少量的料酒腌制半个小时左右；热油下锅之后，可以放入酸菜包爆炒一遍；炒出香味之后再加入适量的开水，同时加入调料包，等汤底煮沸之后，再转为小火煮10分钟左右即可。注意放鱼片的时候不要直接全部倒入锅里，建议用筷子一片片放下去使鱼片受热均匀。

没有具体用法，按照鱼的大小情况使用就可以

将鱼切成块或片放入容器中，放少许料酒葱姜倒入腌鱼包抓匀备用，在炒锅中放少许油将酸菜放入锅中炒香，加入油料包继续炒香，加清水煮沸二三分钟，把酸香味煮出来。然后放入腌好的鱼在煮几分钟既可。

到此，以上就是小编对于酸菜鱼调料包的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸菜鱼调料包的做法的4点解答对大家有用。