广东肉丸粥的做法（广东肉丸粥怎么做好吃）

今天给各位分享广东肉丸粥的做法的知识，其中也会对广东肉丸粥怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、东莞有哪些风味独特的「非遗美食」?
• 2、虾干肉丸粥怎么做好吃又简单,做法图解分
• 3、求做肉丸的肉浆加了些什么配料去打、比例
• 4、东莞市美食
• 5、肉丝粥的美味做法?
• 6、中山:一个人也能好好享受的美食指南

东莞有哪些风味独特的「非遗美食」?

烧鹅濑粉：烧鹅濑粉是东莞的特色传统美食。吃的时候，将濑粉在热水中烫一烫放入碗中，然后加上一大勺高汤，粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅，那本就鲜美的汤中浸上了烧鹅香味，更是美味诱人。

三禾宴是广东东莞市的汉族传统食俗。东莞当地水乡以种植水稻为主，每年夏秋之交，禾花飘香，稻谷金黄，以禾花、稻谷为食物生存的禾虫、禾花鲤鱼、禾雀到了这个季节，都长得肥胖鲜嫩。

第二种是***早茶：***早茶是东莞特色美食之一，以精致的点心、清淡的汤面为主打，既有广式点心的精巧、细致，又有本地风味的独特。

因而东莞腊肠风味独特，色彩鲜丽，并有爽脆、香醇、咸味均匀、美味可口等特点，成为广东腊肠中的上品，在国内外享有声誉。

濑粉是东莞人寿宴的传统食品，寓意长长久久，多福多寿。东莞最出名的烧鹅濑，当然非厚街莫属。烧鹅濑，最讲究的是一锅美味的高汤，那得用整只鸡、大块肉、大块骨，加许多特种药材和香料熬制。

一，烧鹅 任何一个人来到东莞，如果没吃过烧鹅，那真的是太可惜了，这里随便一家店的烧鹅都非常的好吃，外面的皮是酥脆的，里面的肉特别紧实软的香味很浓郁，不知道他们是怎么做出来的，大家一定要品尝一下。

虾干肉丸粥怎么做好吃又简单,做法图解分

1、加入适量食盐调味。把姜丝放入锅内，此时关火。把姜丝搅入粥中，利用余热把姜丝的香气激发出来，一锅鲜美无比的虾干粥就大功告成喽。

2、虾粥煮好吃又营养的步骤如下：先把虾清理干净，虾头虾肉分开。锅里热油爆香葱姜。倒入虾头翻炒变色。加适量水煮开。倒入提前泡发好的大米煮开转小火煮软烂。切好香菇，胡萝卜，青豆。

3、制作工艺：将虾米用温水浸泡30分钟，粳米洗干净一并放入沙锅内，加入清水。先用武火煮沸，再用文火煎熬，以米烂汤稠为度。做法二 大虾米10个，小米100克，盐、味精、麻油、葱末适量。

4、蒸虾干 材料：虾干，生姜，料酒，酱油，小葱，香油 步骤：从超市或者是菜市场购买虾干，将它用热水浸泡半个小时。半小时之后，可以完整的剥除虾壳，留下虾肉部分，放在小碗中备用。

5、做法：食材准备好，栗子切成丁。黑米大米各适量洗净放锅内加适量清水。胡萝卜也切丁，香茹切片。玉米剥粒，放入适量的量就可以，我是剥了4排。这些材料一起放进锅里煮烂即可。

求做肉丸的肉浆加了些什么配料去打、比例

猪肉500克，再加入适量的葱姜等。其中还要放入适量的白糖，盐，生抽花椒粉还有淀粉。把它们都切成末，搅拌均匀以后再打入一个鸡蛋，用虎把它挤成球状就可以炸了。

做肉丸的正确配方1 主要食材：前腿肉 第一步：炸肉丸子 买来的前腿肉去掉猪皮，切成小块，放入绞肉机里，打成肉泥，打得越细越好。如果不怕费力气，就自己动手剁，剁出来的丸子更香更有弹性。

接着加170克冰块绞成泥状，绞肉的时候加冰块儿一起打可以让做出来的丸子更Q弹，打好后不用倒出来。

配料：肉糜：220g。黄瓜丝：适量。葱：1棵。姜：2片。蚝油：适量。香油：适量。淀粉：适量。补充：食材可以替换，但是肉类的量一定要多余蔬菜的量，不然就难以凝固。

东莞市美食

1、一，烧鹅 任何一个人来到东莞，如果没吃过烧鹅，那真的是太可惜了，这里随便一家店的烧鹅都非常的好吃，外面的皮是酥脆的，里面的肉特别紧实软的香味很浓郁，不知道他们是怎么做出来的，大家一定要品尝一下。

2、第一种是牛肉丸：东莞牛肉丸以新鲜的牛肉、适量的淀粉和各种调料为原料，制成了外表晶莹剔透、色泽红润的牛肉丸，入口爽滑、香气四溢，营养丰富。

3、东莞牛肉汤：以牛膝、牛肉、鸡脚等为主要原料熬制而成的美味汤料，清热解毒，滋阴润燥。 肠粉：以米浆煮制而成的米糕，口感细腻柔滑，搭配花生酱或豆浆食用更佳。

4、濑粉是东莞人寿宴的传统食品，寓意长长久久，多福多寿。东莞最出名的烧鹅濑，当然非厚街莫属。烧鹅濑，最讲究的是一锅美味的高汤，那得用整只鸡、大块肉、大块骨，加许多特种药材和香料熬制。

5、第二个特色美食是梅菜扣肉。梅菜扣肉是东莞传统名菜，主料是猪五花肉和咸梅菜，口味鲜美，营养丰富。扣肉的制作需要耐心和技巧，需要先把五花肉过水焯熟，再和咸梅菜烹制而成，肉质鲜嫩而不腻。第三个特色美食是地三鲜。

6、塘厦碌鹅：塘厦碌鹅是东莞的传统美食之一，以鹅肉为主要原料，制成口感鲜美、肉质嫩滑的碌鹅。除了以上美食，东莞还有许多其他的传统美食和当地特色美食，如东莞米粉、厚街濑粉、道_裹蒸粽、冼沙鱼丸等，都值得尝试。

肉丝粥的美味做法?

1、大米洗干净，泡30分钟，入清水以大火煮沸，转小火慢煮45分钟，熬至粥成。猪肉切片，加入淀粉、料酒、味精腌15分钟；皮蛋去皮切丁。将皮蛋、猪肉、盐、鸡粉加入粥中煮15分钟，至汤汁黏稠时撒入葱末，出锅装碗。

2、果瘦肉粥(2人份)盐2克、生抽3克、蚝油3克、料酒5克、白胡椒粉5克。

3、牛肉片用酱油、盐、味精、姜丝食粉腌入味。用泰国香米煮粥，粥开的时候放入腌好的牛肉片(不要煮老)。将一枚生鸡蛋打到小碗里，然后盛入煮好的肉片粥，最后放少许葱末即可。

4、趁煮粥的时间，准备其实食材。将猪瘦肉切成细丝，最好选用猪里脊肉；将香菇清洗干净，切成细丝，再切一点葱花。锅内煮的粥熟透之后，放入肉丝和香菇丝，再加入少许食盐，然后开大火烧开，同时不停搅拌，以免粘锅。

5、再加入皮蛋，用勺子搅动一下，让肉丝散开，再继续煮5分钟，加入剩下的盐调味。 然后把菠菜切段，用勺子搅拌一下烧开就可以出锅了。

6、加入肉丝和姜丝待粥熬好后加入肉丝和姜丝，用筷子拨散，煮至全部颜色变浅。加入皮蛋再加入皮蛋炖煮一会。(喜欢皮蛋味道足一些的可以先煮皮蛋)加入香芹香芹洗净去取叶子，切成小细丁加入粥里，食盐调味即可。

中山:一个人也能好好享受的美食指南

首先推荐的是岐山素斋，这是一家专门经营素食的餐厅，菜品新鲜、味道独特、营养丰富，深受素食主义者的喜爱。其次是锦绣花田，这是中山市区著名的农家乐，这里的农家菜新鲜、有机，味道地道，尤其是它的烧鸭是当地数一数二的。

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中山港口镇焦磊粥焦磊粥，呈乳白色，香甜可口，是一种具有沙田风味的美味粥。新鲜爽口的香蕉芽不仅好吃，还有很高的滋补作用。它们除了含有大量的蛋白质和维生素外，还能祛湿解毒，润肠胃。

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作为一个爱吃的人，家常菜是必须要会做的。每个人的口味不同，但是总有一些经典的美食家常菜是不容错过的。在这篇文章中，我们将为大家盘点一些经典的家常菜，让你在家也能享受饕餮盛宴。

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