今天给各位分享枣花馍的各种做法的知识,其中也会对枣花馍的各种做法简单的进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
1、将薄片卷成长条,再将长条卷成螺旋状,压扁。将制作好的枣花馍放在烤盘上,刷上一层食用油。放入预热好的烤箱中,烤制15分钟左右,直到表面金黄酥脆即可。
2、然后用手指将顶端按压一下,按上一个清洗干净的大枣,一个螺旋状的枣花馍馍胚就做好了。2,第二种做法:取一个面剂,搓成长条后按扁,用擀面杖擀成长20厘米,宽5-6厘米的长条,然后涂一层食用油。
3、我用的这个就是小灰枣哈)。因为咱们***用的是一次发酵法,所以最好提前在蒸笼里放一些温水,这样可促进花馍快速发酵至两倍大(没有暖气的房间尤其适用)。
4、枣花馍馍的做法 先将红枣洗净,泡一会备用。 、温水化开发酵粉,加入面粉,和成硬面团,发酵至两倍大。
1、将面粉倒入盆中,加入糖、盐、酵母,拌匀后加入温水和沸水。揉4-5分钟,至面团光滑有弹性,然后放在暖和处发酵一个小时左右。发酵后取出轻揉几次,盖上湿布,醒发20分钟左右。
2、)将中筋面粉放入盆中,加入温水,揉成面团搓圆,醒发20分钟;2)将发好的面团搓成长条,并切成小块;3)将每个小面团揉圆,压扁后加入枣花浆,揉搓均匀;4)摆入蒸锅中,火蒸20分钟即可。
3、分割面团。将发酵好的面团取出,揉成长条状,分割成小面团。搓成馒头。将小面团搓成圆形,压扁,放上适量的枣泥,然后搓成馒头状。馒头二次发酵。
4、枣花馒头做法如下:第一步:南瓜去皮切成薄片,再上锅蒸16分钟左右,把南瓜蒸熟;然后取出,趁热压成南瓜泥;接着把南瓜泥放置到不烫手的状态,再加入5克酵母和10克白糖,充分拌匀备用。
如果不使用全蛋,可全部用温水260克。糖可不加。做好后,最后二次饧发很重要不可省略。蒸好后不要急着开锅盖,焖三到五分钟再开锅盖。
枣馒头的做法如下:先在面盆里放一点水,放入酵母、面粉,揉成面团,把面团和成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方使其自然发酵。
让花心在花瓣上粘的牢固一点,最后中心再摆上一颗大红枣。1做好的枣花馍案板上常温发酵40分钟,用手摸上去有弹性就可以了。1蒸锅放水烧开,水开后放枣花馍蒸20分钟!别掀锅盖,再焖五分钟,打开锅盖出锅即可。
山西枣花馍 做法 材料:普通面粉,发酵粉约面粉的1%,水约面粉的55%,红枣适量 1)面粉中拌入发酵粉加水揉成光滑的面团。2)盖保鲜膜放在温暖处放酵至二倍大,(现在的天气放室内就OK了。
枣花的家常做法:蒸枣花馍 主料:面粉500克。辅料:酵母4克,红枣16个。制作过程:酵母用温水搅拌均匀。加入面粉、水,和面。和好面团后盖上湿布发酵。红枣冲洗一下。发酵至两倍大后揉面。
枣花馍 1 提前用酵母发好的面团和泡好的红枣。2 发面团揉匀后取少许面团,擀圆。3 摆好红枣,轻轻按一下。因为红枣比较大,所以我切成两半用的。4 把面片盖好红枣。
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