炖药排骨汤的做法（药炖排骨功效）

今天给各位分享炖药排骨汤的做法的知识，其中也会对药炖排骨功效进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、山药排骨汤怎么做好
• 2、炖排骨汤的做法
• 3、温补药炖排骨的经典做法?
• 4、补药炖排骨怎么弄
• 5、排骨山药汤的经典做法?

山药排骨汤怎么做好

熬排骨汤可加2～3滴白醋，以促使骨中的钙质释出，并溶入汤汁中，使汤味鲜美； 山药去皮切块后极易发黑，可抹少许盐来防止。做法二 材料 净排骨500克、山药250克、芹菜25克。

山药去皮切块，泡在盐水中备用。汤锅内烧开水，下排骨飞水备用。将所有材料加足量的清水转入锅内，大火烧开转小火煲40分钟。出锅前加食盐调味，撒入葱花即可。

【山药炖排骨】首先，我们准备一下食材，猪大骨一块，用砍刀砍开，也可以在买骨头的时候让***的帮忙砍好，砍成小块以后，放在盆中加入清水，加入一点小苏打，用手焯匀以后，浸泡十分钟左右。

排骨洗净，山药切段。山药很容易氧化要浸泡在淡盐水中。锅中烧水放入排骨大火煮开捞掉血末， 然后转小火煲至肉烂。将切好的山药加入汤里煮至山药熟。加入盐和鸡精调味，一锅清淡鲜美的汤就煲好了。

步骤：所有食材备好，排骨让***的师傅斩好。山药浸入清水中去皮。玉米和胡萝卜分别切块。山药切块，泡入放了白醋的水中，防止氧化变黑。排骨冷水下锅，倒入适量料酒，大火煮开，煮出浮沫。

不要中途添加。加入姜片，两滴白醋。中火烧开后转中小火。山药削皮切段。排骨汤煲至1个半小时后加入山药继续煲20分钟，关火前五分钟加入适量盐、胡椒粉调味。超好喝的山药排骨汤就做好了。

炖排骨汤的做法

1、排骨洗净泡净血水。和冷水一同下锅。烧开后产生浮沫，撇干净。姜切片。下入撇净浮沫的锅中，中火炖30分钟。炖好的排骨汤，加盐调味。盛出，撒香菜碎调味。

2、玉米香菇排骨汤 材料：玉米两个，香菇六朵，排骨半斤，排骨半斤 做法：排骨洗净用凉水做锅，煮开，把血沫撇掉。香菇泡开。把排骨转砂锅放入凉水，水要一次放够。放入料酒，葱酱煮开水后放入玉米和香菇。

3、炖排骨汤的做法 黄豆泡水放隔夜，取出沥干备用。将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。老姜去皮切片备用。

温补药炖排骨的经典做法?

将中草药放入排骨汤中，和其他食材一起炖，更健康和有营养想要让排骨汤更有营养，可以将它和一些中草药配搭来炖汤。例如枸杞温补，可以将它和排骨搭配来炖汤。

：准备中药包：当归，熟地，川芎，白芍各15克，药材无需先洗。猪肋排洗净，放入沸水中汆烫去血水，再次冲洗干净备用。

山药蛤仔排骨汤 材料：排骨、蛤仔 药材：山药、枸杞子、姜丝 作法：将排骨洗净后用开水氽烫过，加入水、山药以及枸杞子煮滚烫后慢火熬炖约20分钟，再加入蛤仔、姜丝以及其他调味料。

第一步、川烫排骨 将买回来的排骨放入滚烫的热水中川烫，这个过程主要是要将排骨上的血水或是脏东西洗净杀菌。

做法： 黑豆洗净，用清水浸泡2－3小时； 雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣； 枸杞洗净稍浸泡； 排骨洗净斩件，汆水捞起冲净； 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。

补药炖排骨怎么弄

锅内加油，小火炒糖至出糖色，放入焯过水的排骨翻炒。加入姜、葱、蒜片、香叶、桂皮、干辣椒、八角。加入生抽、老抽、蚝油，翻炒至排骨微焦，加入水烧开后转小火炖40分钟。加入土豆块炖20分钟。

一般来说，先将排骨焯水，去除杂质和血水，然后将其放入炖盅或汤锅中，加入适量的清水，放入姜片、枸杞、红枣和黄豆等配料，用小火慢慢炖煮，待汤汁浓稠，排骨熟烂即可。

排骨山药汤的做法如下：山药切块，备用。猪排骨冷水下锅，加入料酒、姜片，焯水去血沫。另起锅加水煮沸，放入排骨、山药、姜片、葱段。

【制作】把鲜人参洗净，顺切成薄片；排骨洗净，切成2厘米见方的块，鲜蘑菇洗净、切片；黑木耳用水发透，去蒂根，撕成瓣状；姜、葱洗净；姜拍松，葱切段。

排骨山药汤的经典做法?

1、排骨焯水：将排骨用冷水煮沸后焯水，去杂质和血沫。捞出后用清水冲洗干净。 冷水下锅：将焯过水的排骨放入锅中，加入适量的清水，水量可以稍微多一点。

2、排骨汤山药做法一 首先呢，我们要先把做饭的食物和材料准备齐全。准备一根山药，一块排骨，十个大红枣，六个香菇，两勺盐，还有适量的食用油和白醋。我们先把山药拿出来，然后把山药洗干净，分切成块。

3、排骨山药汤的做法如下：操作材料：猪脊骨、肋排、山药、姜、白酒、白醋、盐、白胡椒粉。将两种排骨洗干净。将排骨先加入适量清水和姜片，几滴白酒煮出浮沫后关火。将排骨捞出，放到砂锅中，加入适量的清水。

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