椰子鱼的做法-椰子鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于椰子鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍椰子鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 椰奶鱼的正宗做法？
2. 椰肉炖鱼做法？
3. 椰汁鱼汤怎么做？
4. 椰子鱼有毒吗？
5. 红友鱼正宗做法？

椰奶鱼的正宗做法？

洋葱去皮切丝，香茅切片，蒜去皮切片，姜去皮切末。青辣椒洗净，去蒂去籽后

鳜鱼预先处理好，洗净沥干后，去骨切块。

锅中倒油烧热，下洋葱丝、蒜片、姜末炒香，放入亨氏辣番茄酱、亨氏HP酱、孜然粒、香菜籽翻匀，再加入椰汁、青椒丝、盐混合均匀，改小火煮5分钟，最后放入鱼块、煮熟。

装盘时，搭配熟米饭、柠檬，撒上椰丝即可。

椰肉炖鱼做法？

1.准备食材：鲫鱼500克、椰肉500克（椰子壳肉白白的那一层即椰肉）、姜、葱。

2.将椰肉切碎，放入打磨机，加入600毫升清水打磨成汁，倒出汁水，备用。（椰肉己打成细细的椰蓉，椰蓉可以一并倒出，也可以去除）

3.姜去皮切片，葱洗净，缠成葱结。鲫鱼打理干净后将姜片、葱结全部塞进鱼肚肉。

4.锅中倒入食用油，油热后放入鲫鱼，将鲫鱼两面均煎下。

5.将椰汁倒入，盖上锅盖中火煮，约煮10分钟左右就熟了，关火。

6.撒入胡椒粉、白糖、盐和匀。

7.全部倒入深盘中，撒入少许椰蓉、葱丝点缀。趁热吃。

1，椰子肉清洗干净，鱼头洗净沥水，椰子肉切成薄片，冷水下锅,把鱼头放进去炖；

2，接着放入椰子肉和生姜，盖盖,大火烧开,转小火炖45分钟；

3，直到汤变成白色,放盐调味，放排骨味王，加点胡椒粉，起锅后滴几滴麻油就可以了，味道很棒的！

椰汁鱼汤怎么做？

椰子鱼汤的做法：

1. 鱼去骨，取肉，出水后切成1厘米见方的丁；

2. 椰子砍去外皮，用铁钉在顶部扎两个眼，将椰子汁倒出；

3. 再将其过罗，椰壳切开；

4. 用刮丝刀将其嫩肉刮成丝；

5. 将鱼肉、椰子肉丝、椰汁、清汤装入汤盆里；

6. 用精盐、料酒、味精调好味；

7. 盖上玻璃纸(以防蒸时掺进水气)，上屉用小汽将鱼肉蒸烂为止；

8. 取出后，揭去玻璃纸上席即可。

　　1.将买回来的芋头清洗干净然后斩成两块用姜酒少许盐腌制半小时。

　　2.不粘锅热油将腌好的鱼头煎至金黄。

3.准备胡椒。

4.瓦锅烧开水然后放入胡椒和姜丝一起烧开出味。

5.将煎好的鱼头放入一起大火烧开。

6.准备椰汁。

7.将一半椰汁倒入煲好的鱼头汤里加适量的盐调味烧开即可。

　　这款“椰汁煲鱼头汤”鱼肉鲜嫩，汤水清鲜奶香，非常美味。

1.准备食材：鲫鱼、椰肉（椰子壳肉白白的那一层即椰肉）、姜、葱。

2.将椰肉切碎，放入打磨机，加入600毫升清水打磨成汁，倒出汁水，备用。（椰肉己打成细细的椰蓉，椰蓉可以一并倒出，也可以去除）

3.姜去皮切片，葱洗净，缠成葱结。鲫鱼打理干净后将姜片、葱结全部塞进鱼肚肉。

4.锅中倒入食用油，油热后放入鲫鱼，将鲫鱼两面均煎下。

5.将椰汁倒入，盖上锅盖中火煮，约煮10分钟左右就熟了，关火。

6.撒入胡椒粉、白糖、盐和匀。

7.全部倒入深盘中，撒入少许椰蓉、葱丝点缀。趁热吃。

植物油15毫升，磨碎鲜姜末10克，柠檬草1棵，红咖喱酱10克，鸡汤950毫升，鱼露45毫升，黄砂糖15克，椰奶3罐（405毫升装），新鲜香菇225克，中虾455克，新鲜柠檬汁30毫升，盐适量，碎新鲜香菜叶10克

做法

1、柠檬草剁碎；新鲜香菇切片；中虾去皮，去沙肠。

2、将油放入一个大锅，在中火上加热。

3、油热后，加入姜末、柠檬草、咖喱酱，炒一分钟。

椰子鱼有毒吗？

有。

     椰子鱼是一种美丽的珊瑚礁鱼,它的鳍是含有毒腺的有毒器官。

       椰子鱼科这种鱼的双颚有一排巨大的食肉犬牙，侧面长有小齿。牙直立呈锥形，有半透明的珐琅质冠、折皱的根壁和有条纹的基座。

红友鱼正宗做法？

清蒸红友鱼

主料：鲜活红友鱼一条

辅料：姜少许，香菜少许，高度白酒少许，油少许，蒸鱼酱油少许，盐少许

清蒸红友鱼的做法步骤

1. 鱼处理干净，切花刀盐、少许高度白酒,腌制一下

2. 在鱼身里放入、姜丝,鱼身底下也放。。

3.蒸锅水开后放入，蒸5——8分钟（根据鱼大小）

4. 关火后，别打开锅盖，利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅

5.最后取出淋蒸鱼豉油、撒葱丝、香菜。淋上一下热油，就可以了

小贴士

到此，以上就是小编对于椰子鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于椰子鱼的做法的5点解答对大家有用。