韭黄炒肉的家常做法-韭黄炒肉的家常做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韭黄炒肉的家常做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍韭黄炒肉的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 韭黄炒肉家常做法？
2. 韭黄炒肉做法？
3. 肉炒韭黄家常做法？
4. 韭黄炒五花肉的家常做法？
5. 韭黄炒肉丝怎么做？

韭黄炒肉家常做法？

韭黄炒肉

原料：韭黄、前腿肉、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、韭黄洗净切段备用。

第2步、前腿肉切薄片备用。

第3步、将肉片放入锅中，中火煸炒至出油。

第4步、下入韭黄大火翻炒。

第5步、炒至韭黄变色，调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火。

食材：瘦猪肉150克、韭黄300克、姜15克、生抽、胡椒粉、淀粉、盐、糖、醋、香油

做法： 1.将猪肉洗净切丝，用少许生抽、胡椒粉、淀粉、菜油腌上

2.韭黄洗净滤干切段，姜切丝

3.将生抽1-2茶匙、糖1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙、淀粉1茶匙、加1汤匙料酒兑成调味汁

4.炒锅烧热，放入1汤匙油，放入姜丝，将肉丝用油滑断生

5.放入韭黄大火炒1分钟，加入调味汁，炒匀收汁即可

韭黄炒肉做法？

原料：原味香干6块、韭黄1把、红辣椒、植物油、盐、老抽、生抽各适量。

做法步骤：

第1步、首先将香干切薄片，韭黄洗净切段。

第2步、所有食材准备好。

第3步、热锅冷油放入香干大火翻炒。

肉炒韭黄家常做法？

 大家要是喜欢韭黄的,这种做法可以试一试,好啦,话不多说,下面我们介绍具体做法,先把瘦肉切成薄片,和筷子粗细差不多,我们炒菜的肉最好选择前夹肉或者是后秋冰上的肉,口感比较细嫩,然后改道把瘦肉切成丝,把肉丝腌制一下,一点盐,鸡精,胡椒粉,生抽,料酒,少来点鸡蛋清,用手抓拌均匀,放肉丝把鸡蛋清吃进去,抓到半年为止,放一点淀粉,继续抓肉,淀粉匀,放两勺油,制分钟,点下切成丝,再洗干净的韭黄，起锅烧油，油热后倒入腌制好的肉丝，断生后加入韭黄，炒两分钟即可出锅！

韭黄炒五花肉的家常做法？

食材:韭黄 五花肉

调料:蒜头，花椒，料酒，生抽，老抽，蚝油

做法:

五花肉切小条洗净

料酒腌制十分钟

起锅热油

下肉翻炒变色放花椒蒜片

有焦色倒入生抽翻炒

加一点点老抽上色

加韭黄

食材：五花肉200克、韭黄400克、蒜2瓣、干辣椒4个、生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺。

做法

2.韭黄洗净，切成大小均匀的段。



3.蒜2瓣，切末。



4.干辣椒4个，剪成细丝。

将肉切成肉丝，切好的肉丝放料酒，蚝油，胡椒粉，老抽淀粉抓拌均匀腌制五分钟锅中油烧热，下入肉丝用筷子迅速的划散炒至变色，再放蒜，小米辣继续翻炒出香味后倒入切好的韭黄加生抽开大火翻炒即可

材料：韭黄，五花肉，葱姜，料酒，花椒

1、洗净的五花肉冷水下锅，加入葱段、料酒、姜片、花椒后开火煮熟

2、煮到筷子可以轻松叉入肉就可以盛起，放凉。我这块肉煮了28分钟。

3、五花肉切片，尽量薄片，炒的时候方便入味。

4、准备配料：大蒜粒、老姜片、豆豉切碎配用

食材准备。五花肉，鲜韭黄

配料葱姜蒜末，食用油，食用盐，酱油，

方法

1清洗把韭黄和五花肉清洗干净，沥干水。

2炒锅放油。放葱姜爆炒。再放五花肉煸出猪油。带五花肉煸炒变色变焦后放入韭黄。清炒几下即可出锅。淋上一滴香油，更加增味儿。

韭黄炒肉丝怎么做？

材料:

韭黄 200g

肉 100g

盐 10g

油 10g

耗油 5g

姜 5g

葱 5g

1、韭黄切段，肉先逆丝切成薄片（逆丝可以使肉丝口感更嫩），再将薄片切成丝；加少许干淀粉、葱姜末、料酒、生抽，拌匀腌制15分钟，腌制后的肉丝里加一小勺植物油拌匀，姜切片，葱切片。

2、锅中放油，肉，蚝油，葱，姜翻炒。炒锅烧热后放油，油温后下肉丝大火煸炒，至变色

到此，以上就是小编对于韭黄炒肉的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于韭黄炒肉的家常做法的5点解答对大家有用。