小芋头炒肉的做法-小芋头炒肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小芋头炒肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍小芋头炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 芋头炒肉做法？
2. 香芋炒肉的做法？
3. 芋头炒肉怎么炖得入味儿？
4. 芋头炒烧肉简单做法？
5. 新鲜毛芋头怎么吃？

芋头炒肉做法？

用料：芋头2个，瘦肉150g，油20g，酱油10g，盐6g，葱姜蒜10g。

做法：

1.洗净芋头外皮，将芋头装碗，置电压力锅中蒸熟。肉切片，切蒜和姜。将蒸好的芋头剥皮，切小块。

2. 锅中热油，放姜蒜爆香。倒入肉片炒熟。倒入芋头块。倒入适量水煮熟，再倒点酱油。

3.放葱花，再加盐炒匀。

做法如下

1.芋头去皮洗净切片，红椒洗净切片，葱，蒜洗净切粒。

2.肉切片放生粉，料酒腌制片刻。

3.热锅凉油下入肉片翻炒片刻。

4.在放入蒜粒生抽炒香。

5.下入芋头片翻炒1～2分钟。

6.在加入适量的盐和水焖煮至水干。

7.起锅前放入红椒翻炒均匀盛盘，在撒上葱花即可。

香芋炒肉的做法？

材料

主料：芋头2个、瘦肉150g；

辅料：油适量、盐适量、葱适量、酱油适量、蒜适量、姜适量

芋头炒肉

1

洗净芋头外皮，将芋头装碗，置电压力锅中蒸熟。

2

肉切片，切蒜和姜。

食材:芋头3个，瘦猪肉230克，盐适量，生抽2勺，蚝油半勺，鸡精5克，葱1根，辣椒面8克，蒜2瓣，水适量

做法:

1，芋头切成微微薄的片，如果备菜较早可以泡在水里保持新鲜。

2，瘦肉切薄片，加入一勺半生抽、适量盐、半勺蚝油、姜片、适量盐、鸡精、玉米淀粉搅拌均匀，腌制15-25分钟备用。

3，锅内倒油中火烧热，腌制好的肉片下锅全部变色后捞出备用。

芋头炒肉怎么炖得入味儿？

1、猪肉切小块，芋头去皮后切小丁，分别放入油锅炸至表面微金黄，取出沥干油分。

2、芦笋削除纤维，切小段备用。

3、起油锅，将蒜头爆香，放入猪肉、芋头拌炒片刻，加入酱油和高汤续煮至汤汁变稠，再放入芦笋、红萝卜丁、玉米粒拌炒至熟软即可

主料：芋头2个、五花肉250克

辅料：葱2段 、姜少许、 蒜少许、 八角3个、 桂皮1块、 料酒5克 、老抽半勺 、生抽半勺 、食盐5克、 鸡精3克 、香菜3小段

做法：

1、五花肉洗干净切块，芋头去皮洗净，切块备用，葱姜切丝，蒜切片

2、锅中放油，放入花椒和八角、桂皮爆出香味，放入五花肉干煸出油到表面微黄

3、放入生抽、老抽、料酒翻炒到上色，放入葱姜蒜翻炒均匀，加入没过肉的开水，大火煮开后转中火炖30分钟左右

4、放入芋头，放入适量盐，芋头软糯熟后大火收汁，放入鸡精即可出锅

芋头炒烧肉简单做法？

1、食材：芋头500克、五花肉200克、食用盐2克、生抽5克、耗油15克、油10克、料酒12克、调和油20克。

2、准备芋头一个，去皮后洗净，然后切成细条状装盘备用。粗细要均匀，不要切太细，不然一蒸就烂掉了，也不要切太粗，会不容易熟而且也不入味。

3、五花洗净肉去皮后剁成肉末。买早上新鲜的五花肉，选择肥瘦相间的，太瘦的肉比较柴，口感不好而且也不香，太肥的肉会比较腻。肥瘦比例37就可以，喜欢香一点的可以选择46比例的。

4、锅里放入食用油，放入蒜末炒香。小火慢慢炒出蒜香味，也可以放点生姜拍碎后一起炒，火候一定不能大，不然味道没出来就糊了。

5、放入肉末翻炒松散。一边按压一边翻炒，肉末会慢慢变色并散开，如果是一坨一坨的说明剁的不成功，肉最好切成小块再剁碎。

6、加入1勺食用盐，1勺生抽，1大勺蚝油调味。翻炒均匀使肉末上色，喜欢汤汁多的可以加点水。

7、炒好的肉末放入芋头上面，放入蒸锅大火蒸10分钟左右蒸至芋头熟透。熟透的芋头可以用筷子很轻松夹断，入口是粉粉糯糯的口感。

8、撒上适量葱花，淋上1大勺热油。油烧至冒青烟后快速浇到香葱上，充分激发出葱香味。

9、美味的芋头炒肉做好了。

主料：五花肉400克，芋头230克。

辅料：小葱20克，姜20克，干辣椒1个，香叶1片，陈皮2块，桂皮1段，八角1个，花椒10粒，料酒3勺，老抽2勺，冰糖20克，盐少许，开水适量。

步骤1

准备好食材。

步骤2

新鲜毛芋头怎么吃？

新鲜毛芋头有很多种吃法，以下是一些常见的做法：

1. 芋头炖排骨：将排骨和芋头切块，放入锅中炖煮，加入适量的调料，炖至熟烂即可。

2. 芋头烧鸡：将鸡肉和芋头切块，放入锅中炖煮，加入适量的调料，炖至熟烂即可。

3. 芋头炒肉：将猪肉和芋头切片，先将猪肉炒熟，再加入芋头翻炒，加入适量的调料，炒至熟烂即可。

4. 芋头煮汤：将芋头切块，放入锅中加水煮沸，加入适量的调料，煮至芋头熟烂即可。

到此，以上就是小编对于小芋头炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于小芋头炒肉的做法的5点解答对大家有用。