凉糕的做法大全（凉糕的做法大全***）

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本文目录一览：

• 1、凉糕的制作方法和配方?
• 2、假期在家做红豆糯米凉糕
• 3、口感极佳的红糖凉糕怎么做好吃又简单,做
• 4、凉糕的4种美味做法

凉糕的制作方法和配方?

1、（我的比较懒惰的方法是先冲好一马克杯浓浓的巧克力，然后和面，比直接用清水和感觉均匀）将搅拌好的面粉放入微波炉内高火4分钟加热，发现面粉上有许多气孔成糕状即可。放到冰箱里冷藏20分钟就成为冰凉可口的凉糕。

2、原料配方：机米500克石膏50克红糖400克 制作方法：把挑选干净的机米，用凉水泡上，待能用手将为捻成末时，滗去水，另加进700克水，磨成细浆，过罗待用。

3、凉糕的制作方法和配方如下：主料：凉水井凉糕粉60克、清水100克＋550克、红糖50克、清水50克。盆里加入凉糕粉。加入100克清水搅拌均匀无颗粒。锅里加入550克清水煮开，煮开后倒入一半水到粉水里搅拌均匀。

***期在家做红豆糯米凉糕

放入糯米饭加一层蜜红豆 再放入一层糯米饭 就在于的顺序把四层糯米饭全部放入，最上面撒上一层椰蓉，盖好保鲜盒放入冰箱冷藏一个小时。1冷藏好凉糕就做好了，反扣保鲜盒里轻松倒出来。

糯米凉糕的做法：糯米洗净泡上一夜水过糯米一个母指肚。红豆洗净泡一夜，煮时豆开了放红糖适量少许糖桂花至煮熟烂。泡好糯米各水上锅蒸2O分钟水和米平就行。蒸熟糯米饭用4根筷子粘凉水使劲搅拌稍稍凉会备用。

第一种：糯米红豆沙包。取一团糯米糊，在碗里蘸点干粉，在手里团成团。6 把团再压扁，上面放上红豆沙馅。7 用手兜起糯米皮，上面收口，捏紧。扣在盘子里，一个糯米红豆沙包就做好了。8 第二种：糯米豆沙卷。

分成7个小计子，一个小机子子先用手按饼，再放上花生馅料，就像包包子一样，把风口除泥和井石再放到面板上团圆，把两面都裹上一层糯米粉，也可以裹上椰蓉，糯米凉糕就完成了。

口感极佳的红糖凉糕怎么做好吃又简单,做

1、准备颜色深沉一点的元宝红糖1斤，把红糖碾碎，红糖和水的比例是2：1，半瓶矿泉水倒进锅里，和红糖搅拌均匀后开火熬制，沸腾后转中火再小火。

2、准备做凉糕的材料：小锅和超大锅(因为电子秤小，我分几次称水。)，电子秤，双河龙头凉糕粉一包，硅胶拌一把。将冷饼粉放入容器中，用1公斤水调成糊状，放置30分钟。

3、原料：凉糕粉、凉水、红糖液。准备一个杯子，1杯凉糕粉兑1杯清水，搅拌均匀，备用。再用同样的杯子盛5杯清水放进锅里，烧开。水开后，将搅拌均匀的凉糕粉倒进锅里，同时筷子要不停搅拌。一直搅拌。

4、盆里加入凉糕粉。加入100克清水搅拌均匀无颗粒。锅里加入550克清水煮开，煮开后倒入一半水到粉水里搅拌均匀。再把粉水倒入锅里，开中小火加热。一边加热一边要不停的搅拌哦。

5、红糖凉糕 1 准备一个盆，倒入凉糕粉。2 加入250ml清水，搅拌调成均匀浆状，静置30分钟。（用温水更佳）3 锅内加入1000ml清水烧开。4 倒入凉糕粉浆，不停搅拌，以防生锅。

6、用老红糖或红糖粉，加温水熬做成糖桨过虑，待降温后放入冷藏室。选购制好的凉糕粉250克，用温开水混和调均匀，调均匀之后置放30min上下。

凉糕的4种美味做法

凉糕的制作方法 　 　【椰奶蜜枣凉糕】食材准备 蜜枣5个、洋菜粉一大匙、白糖3/4杯、椰子水3杯、椰奶一盒 制作步骤 将蜜枣洗净，去核，用剪刀剪碎 将洋菜粉先用3大匙水调开。

做法一 主料：江米500克，面粉、熟芝麻各100克，金糕、豆沙各150克，白糖80克。制作过程 江米淘净蒸熟，用湿布搓揉滋润。面粉蒸熟，芝麻碾碎，与金糕、白糖混合在一起。

凉糕的做法 制作豆沙馅：锅内放水4杯及洗净的红豆，开大火煮至滚，调小火煮5小时，水还有剩1/4杯样子。离火，拌入白糖。用勺压碎红豆，冷凉后，放入玉米油2大匙和香草香精拌匀便可。

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