水禄菜的做法-水禄菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水禄菜的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍水禄菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 砂锅酸菜豆腐的做法？

砂锅酸菜豆腐的做法？

先将切好的酸菜丝炒一下，炒熟后放进砂锅里面，再将烀肉汤放进去没过酸菜，然后再加三分之一的白开水，之后将烀熟的五花肉切片码在锅的四外圈，中间放上豆腐块，放一点胡椒粉，小火慢炖20分钟即可。

第1步、冻豆腐解冻，酸菜准备，粉丝泡发。



第2步、葱姜蒜花椒油准备。



第3步、锅中放葱姜蒜花椒油炒酸菜出酸味，放冻豆腐炒1分钟。



第4步、转入砂锅小火烧15分钟把酸菜味道炖出来。

用料

水豆腐350克 

水禄菜500克 

茶树菇300克 

油、酱油、素鲍汁适量 

酸菜豆腐煲的做法步骤

步骤 1

水豆腐切成长2厘米，宽1.5厘米的方块备用

步骤 2

食材准备：油豆腐半斤，酸菜1把，胡萝卜1个，一碗肉末，胡椒粉，蚝油，生抽，盐，淀粉，花生油，姜1块，两勺白糖，葱花等。

详细做法步骤如下：

第一步：准备半斤油豆腐，放到清水中抓洗两遍，把多余的油分去掉，洗净后把它挤干水分，然后用剪刀把其中一面剪掉，开个门，剪好的油豆腐放一边备用。

第二步：剪出来的豆腐片别扔了哦，用刀切碎，放到大碗中，准备个胡萝卜去皮洗净后切碎，一起加到大碗中，再加入一碗肉末，加点胡椒粉，蚝油，生抽，适量盐，一勺淀粉，少许花生油，把它搅拌均匀。

第三步：馅料搅拌均匀后，我们就可以来酿豆腐了，用筷子挑点肉馅，塞进剪好的油豆腐里，从开好的门那边塞进去，边塞边用另一只手的拇指压，稍微压实一点，酿好的油豆腐放一边备用。

胡萝卜300克，植物油 3小勺，料酒 2小勺，姜 6片，葱白 3段，细香葱 1根，香叶 3片，八角 1颗，冰糖 10粒，食盐 半勺，白砂糖 1小勺，生抽 2小勺，老抽 1小勺，朝天椒 2个。

到此，以上就是小编对于水禄菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于水禄菜的做法的1点解答对大家有用。