红利鱼的做法-红利鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红利鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍红利鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 龙利鱼的做法？
2. 龙利鱼的做法？
3. 新鲜龙利鱼的做法？
4. 龙利鱼肉的做法？
5. 屈浩师傅龙利鱼做法？

龙利鱼的做法？

材料：龙利鱼1条、黑胡椒、盐、料酒

做法

1. 鱼用冷水化开，差不多的时候用勺子把冰敲掉

2. 开始腌制，龙利鱼本身有咸味，用少量盐、料酒腌10分钟

3. 中火煎熟，轻翻，很容易碎，喜欢吃表面脆脆的可以稍微多煎一会

4. 出锅撒上研磨黑椒，完成

准备食材如下：龙利鱼2条，食盐适量，料酒2汤匙，蒸鱼豉油适量，葱姜丝、辣椒丝适量

具体做法如下：

1将龙利鱼清理干净之后，剁成小块，

2放入盘中，再加入1茶匙食盐，淋入2汤匙的料酒，用手抓匀

3摆入蒸鱼盘中，放上一半的葱姜辣椒丝

1/6 1000克鲜活的龙利鱼清洗干净。



2/6 加入50克姜丝、30克蒜米、50克香葱、20克黄酒、20克白糖、2勺生抽、5克盐，码味备用。



3/6 烧热锅子，加一勺油，一次放入铺满锅子的鱼，不要重叠，中火煎5分钟。



4/6 翻一面，再煎3~4分钟。

龙利鱼的做法？

材料

龙利鱼 一条，葱，姜片，红辣椒丝，鱼露各适量

做法

1、龙利鱼盘底垫葱段，放上鱼，再放姜片。

2、开水上笼，中火蒸10分钟，关火，焖5分钟，取出，倒掉盘里水；

3、洒葱丝、红辣椒丝，浇热油，淋上蒸鱼露即可。

用料：龙利鱼300克，鸡蛋1个，淀粉适量，面包糠适量，食盐少许，黑胡椒粉1汤匙，料酒2汤匙

做法：

1.将龙利鱼清理干净之后，放入汤盆里面，加入1茶匙食盐，加入1汤匙黑胡椒粉，加入2汤匙料酒，然后抓匀，腌制40分钟入味

2.等腌制好之后，起锅加入宽油烧热，油温烧至6成热左右，拿起龙利鱼，裹上1层淀粉，再裹上一层鸡蛋液，再裹上一层面包糠

3.再放到油锅里炸至表面金黄酥脆即可出锅控油放凉，不烫手后，刀切小块，根据口味挤点番茄酱

主料

冷冻的龙利鱼、香菇、红甜椒、大葱。

调料

鸡蛋、面粉、玉米淀粉、清水、蒜末、姜末、郫县豆瓣酱、番茄酱、料酒、鸡精、淀粉水。

制作步骤

1、将冷冻的龙利鱼解冻，洗净后，用厨房纸吸干水分，切成小块，加入适量的盐和胡椒粉，拌匀腌制20分钟。

2、甜红椒洗净去籽切成小块，香菇用热水泡开后，洗净沥干水分对半切，大葱切成小段，准备好姜末和蒜末。

3、将鸡蛋打入碗中搅散，加入适量面粉和玉米淀粉，一起搅拌成鸡蛋面糊。

4、将搅拌好的面糊倒入腌制好的鱼块中，拌匀。

5、将沾满鸡蛋面糊的龙利鱼一块一块地放入八成热的油里炸至两面金***。

新鲜龙利鱼的做法？

主料：龙利鱼300克

辅料：红糖1茶匙，黄酒2茶匙，生抽2茶匙，蜂蜜1茶匙，胡椒粉少许，食盐少许，淀粉适量

做法： 

1.龙利鱼化冻用厨房纸吸去水分

2.将龙利鱼切成条。

做法步骤：

   1、准备材料

   2、龙利鱼去头剥皮，将肉片下，用盐和胡椒粉腌制

   3、先蘸干面粉，再拖鸡蛋液，然后裹上面包糠

   4、入6-7成热油锅炸至金***

龙利鱼肉的做法？

步骤 1

龙利鱼中间分开，然后切片。适量盐，一勺半料酒，一个蛋清，搅匀，再加适量淀粉，搅匀，腌制上去做后面的。

步骤 2

锅里烧水，加适量盐，清洗豆芽和细芹菜，芹菜切段，水开后先焯水豆芽再焯水芹菜。捞出铺在最后盛出水煮鱼的容器底部。

步骤 3

准备葱姜蒜，花椒干辣椒。

步骤 4

屈浩师傅龙利鱼做法？

主料：龙利鱼300克

辅料：红糖1茶匙，黄酒2茶匙，生抽2茶匙，蜂蜜1茶匙，胡椒粉少许，食盐少许，淀粉适量

做法： 

1.龙利鱼化冻用厨房纸吸去水分

2.将龙利鱼切成条。

主要食材：龙利鱼，包菜，南瓜

辅料：葱姜蒜末、水淀粉

调料：黄辣椒酱、白醋、油盐

做法

1. 准备好原料;

2. 南瓜切成片后放入小碗中，放在微波炉中高火打上三分钟;

3. 用电动搅拌器搅拌成泥;

4. 龙利鱼斜切成片， 加入盐和水淀粉;

5. 用手抓均匀， 让鱼片成透明色;

6. 烧热锅，放少许油，下入包菜叶片翻炒;

食材：龙利鱼300克、干粉丝50克、蒜末20克

辅料：姜1块、小葱4根、盐2克、白糖1克、蒸鱼豉油2克

蒜蓉龙利鱼的做法：

1、干粉丝放入碗中泡软；

2、小葱2根切段，2根切葱花；

3、碗中放入龙利鱼、葱段、姜片、盐1克拌匀，腌制10分钟；

4、将泡好的粉丝摆入盘中，龙利鱼铺在粉丝上；

5、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入蒜末炒香，调入盐1克、白糖1克、蒸鱼豉油2克，盛出，撒在龙利鱼上；

6、锅中放入鱼肉蒸8分钟，取出；

7、锅中倒入适量油，油温烧至8成热，淋在龙利鱼上，撒上葱花即可。

到此，以上就是小编对于红利鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红利鱼的做法的5点解答对大家有用。