幼儿园太阳肉的做法-幼儿园太阳肉的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于幼儿园太阳肉的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍幼儿园太阳肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 太阳卷是羊哪部位的肉？

太阳卷是羊哪部位的肉？

只是个名称而已，所谓的太阳卷就是把羊肉卷成圆筒状，冻好后切成圆形的薄片。制作羊肉卷的肉基本上是腿肉和肋肉，处于成本考虑很少的人使用里脊等部位。选择好的羊肉片要看颜色，真正的好羊肉片本色应是浅粉色的，涮好后肉片不碎，成白色，有淡淡的香气。

太阳卷就是动物腰部以下的部位的肉，因动物腰部的运动量较多，此部位的纤维稍粗，嚼劲足，而肉质细腻。

太阳卷和牛腩、里脊等名词一样，指的是动物身上的部位。牛、羊甚至猪都有的，是羊排、牛排和猪排中的上品。

到此，以上就是小编对于幼儿园太阳肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于幼儿园太阳肉的做法的1点解答对大家有用。