糊糊面的做法（糊糊面的做法大全）

今天给各位分享糊糊面的做法的知识，其中也会对糊糊面的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、上海糊糊面怎么做
• 2、面糊的做法
• 3、洋芋糊糊面的正确做法是什么?
• 4、洋芋糊糊面的做法

上海糊糊面怎么做

土豆洗净，放入蒸锅中，大火蒸20分钟至用筷子可以轻易刺穿，取出趁热剥去外皮。将土豆放入大碗中用擀面棍或者木勺捣碎成泥状，继续用擀面棍捶倒搅拌，直到土豆泥变得黏稠有劲。

首先在案板撒点干面粉。也就是我们当地叫 的面扑。把面团揉成一个圆面饼胚。用擀面 扙把面饼四边先转圆擀薄。再把面饼卷在擀 面杖上。用双手均匀的推拉。一推一拉一卷 重复这个机械动作n次。

加入以后用筷子不断搅拌，最好是两双筷子，更有力。等待面粉跟土豆和豆角完全混合，并且水分全部吸干的时候关火。

山芋干糊糊，将山芋干放在冷水里煮到稀烂，再下进糊糊面，是我们当地常见的吃法，比山芋糊糊压饱，可是没有山芋糊糊甜软。

面糊的做法

取一勺面粉，普通面粉就可以 加2-3倍的水，顺时针，搅拌到无颗粒呈糊状 锅内烧一碗水，待水开后，把面糊倒入 不停地搅拌，直到锅内沸腾，起小泡，就可以关火了。

煎饼果子面糊配方：小麦面粉1000克，玉米面550克，黄豆面25克，面水比例为1：1。做法如下：按配方要求的比例将各种面粉放在小盆里，混合均匀（必须先将各种面粉混合均匀才能加水，切记）。

面糊制作材料：鸡蛋、面粉、水、淀粉 做法：蛋泡糊将鸡蛋清用筷子顺一个方向搅打，打至起泡，筷子在蛋清中直立不倒为止；加入干淀粉拌和成糊。用它挂糊制作的菜看，外观形态饱满，口感外松里嫩。

洋芋糊糊面的正确做法是什么?

做法：土豆洗净，放入蒸锅中，大火蒸20分钟至用筷子可以轻易刺穿，取出趁热剥去外皮。将土豆放入大碗中用擀面棍或者木勺捣碎成泥状，继续用擀面棍捶倒搅拌，直到土豆泥变得黏稠有劲。

洋芋片入锅炒，三成熟的时候锅里加水。水开之后下面，面熟放调料，洋芋糊糊面就好了。

。锅中放入菜籽油烧热。倒入调和的淀粉。开中火不停的用勺子搅拌至凝固。将凝固后的洋芋粉放砧板上晾凉。将晾凉后的洋芋粉切成小块儿。1最后于将小块儿洋芋粉下锅煎至两面微黄即可。

做法：加入豆蔻粉，搅拌均匀。分成30g/个，揉圆，整成圆饼。依次裹上低筋面粉、鸡蛋液和面包糠。放入油锅中，炸至金***。捞出，控油。

洋芋糊糊面的做法

1、做法：土豆洗净，放入蒸锅中，大火蒸20分钟至用筷子可以轻易刺穿，取出趁热剥去外皮。将土豆放入大碗中用擀面棍或者木勺捣碎成泥状，继续用擀面棍捶倒搅拌，直到土豆泥变得黏稠有劲。

2、放搅拌机里，加1：1的水，搅打成浆。取120克洋芋汁冲入250克面粉中。揉成光滑的面团。盖上湿布饧上15分钟。洋芋片入锅炒，三成熟的时候锅里加水。水开之后下面，面熟放调料，洋芋糊糊面就好了。

3、开火，热一锅开水，放入少许盐。切好土豆块，掰好豆角，水开以后下锅，煮熟以后，等土豆可以用筷子扎碎的时候，撒入面粉，也可加入少许玉米面，更可口！加入以后用筷子不断搅拌，最好是两双筷子，更有力。

4、酥合子又名酥饺子，制作方法很独特，用优质蒸熟的面团和冰糖、红糖等原料熬制而成，十多道工序以及形美色鲜。庆城名吃，在做法上贴近老百姓，简单易上手，口味鲜美，具有特色的民族风味。

5、做法：把面粉放到一个大碗里，打入鸡蛋搅拌调成面糊，调和均匀后一点点加水。面糊的粘稠度么，就是提起筷子缓缓滴下来的程度，但也不要太干了，否则不容易摊。（鸡蛋直接放在面糊里的理由是，这样做出来的面很嫩）。

6、第五个 美食 ：糊糊 我们县的糊糊面是非常有名的，它是由多种豆类经过加工而成，营养价值很高。 糊糊的制作很简单，锅里加适量的水，然后倒入糊糊面，不停的搅拌，水开后三五分钟就熬制成功了，一锅美味的糊糊就可以吃了。

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