冬天萝卜菜的做法-冬天萝卜菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬天萝卜菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冬天萝卜菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 冬天白蒿菜家常做法？
2. 白萝卜炒什么菜？
3. 风萝卜的做法？

冬天白蒿菜家常做法？

食材

白蒿、鸡蛋、面粉、盐、葱花、胡椒粉

制作步骤

1、将白蒿去掉老根、黄叶之后，清洗干净备用。

2、将白蒿切成碎末，装入盆中。

3、将鸡蛋打入装有白蒿的盆中，加入适量的盐、胡椒粉。

4、放入切好的葱花搅拌，再放入干面粉，搅拌均匀。

5、平底锅放入油加热，加热之后将白蒿倒入锅中小火煎至。

6、一面煎的成形后用铲子将白蒿铲成小块并翻面。

7、将两面煎至***就既可以出锅装盘了

白蒿菜是近几年才流行起来的，价格一直贵，但是深受人们喜爱，白蒿买回来把根部老的部分用手掐断，然后撕掉一部分老点的皮，撕成小段，放清水里加盐清洗后捞出沥干水份，准备一点的五花肉活着腊肉放，拍蒜和小米辣，起锅倒入五花肉或者腊肉小火煸炒出肉，加入蒜，小米辣爆香后倒入白蒿翻转，调味，一道家常白蒿就做好了。

白萝卜炒什么菜？

材料：牛肉，胡椒粉，白萝卜，葱，姜，大料，盐，生抽，料酒，糖。

做法：葱和姜都切成葱末、姜末和葱段、姜片两部分。把牛肉切成小块，冷水入锅，煮出血水，再盛出牛肉，用温水冲净表面附着的血水。另起煮锅，倒入油，爆香葱姜末，再倒入牛肉翻炒。加入适量料酒、生抽和少量糖，继续翻炒。添入热水，没过牛肉，放入大料、葱段、姜片和适量胡椒粉，大火煮开后转小火炖煮30分钟左右。加入白萝卜继续炖煮，炖的时间可以自己掌握，期间根据汤的口味加入适量的盐，等到白萝卜透明，牛肉的香味也溢出，就可以出锅。

炒五花肉好吃。把萝卜五花肉洗干净，萝卜切片，然后锅里面煎一下五花肉就把萝卜放进去，放蒜蓉，干辣椒，酱油，蚝油，白糖炒一下，然后就放一点大葱进去再炒一下就可以了。

白萝卜炒芹菜，清脆碧绿，色泽靓丽，营养爽口，制作此菜关键的一步是用花椒油炝锅，增加椒香味，简单又好吃。

1.芹菜摘洗干净，白萝卜去皮切方片备用，红椒切相等的段备用，提前将木耳泡发摘洗干净。

2.以上食材需要经过汆水处理，汆水的时候要保持食欲的脆嫩。

3.起锅烧油，下入一把花椒粒炸香，将花椒捞出，再将焯过水的所有食材下入锅中翻炒均匀，淋入少许清水，调入盐和味精，淋水淀粉，炒匀即可出锅装盘。

一、材料

西葫芦1个、白萝卜半个、食盐5克、酱油1汤匙、调和油5克

二、做法

1.葱切丝。

2.姜切丝。

3.西葫芦洗净切片。

4.白萝卜洗净切片。

5.肉切片。

6.锅内放入少许油。

7.油热后放入葱丝、姜丝爆香。

    紫洋葱1个，白萝卜一个，香葱一把，大蒜

    2.把所有食材择洗干净，白萝卜切片，用盐杀一下，洗净控干

     3.洋葱切条，搓散，蒜切片

4.准备好所有食材

     5.平底锅加热加点油炒香葱蒜，加白萝卜翻炒，加点蚝油增香上色

     6.加适量水，焖炖3分钟，加洋葱，盐 五香粉，最后撒上香葱叶

       7.洋葱炒白萝，特别好吃下饭。

风萝卜的做法？

用料

萝卜 数根

晾衣架 数个

风萝卜干的做法步骤

步骤 1

把洗净的萝卜切成8mm左右的厚圆片，再Z字法切8mm条状【第一刀从萝卜中间开始等分切，挂的时候不会因重量不等而掉落】

步骤 2

把切好的萝卜均匀的挂在晾衣架上，再挂到室外晾晒

步骤3

1.首先准备新鲜的青萝卜20斤，我们放在清水中清洗干净。青萝卜里面含有丰富的营养物质，可以增强免疫力。而且这个时候的青萝卜才9毛钱一斤。对喜欢在冬天囤菜的朋友不妨在家里做一些萝卜干哦。

2.清洗好的青萝卜我们去掉头部和尾部，然后用刀切成3厘米厚度的薄片。再给它切成细条放入一个大盆中。萝卜条不要切得太细，控制在三厘米左右就可以啦。太细晒着的时候容易回缩，这样在吃的时候就没口感啦。

3.20斤的青白萝卜，往里面撒入50克的精盐。戴上一次性手套用手抓拌均匀。放置一旁腌制半个小时。这一步腌制出萝卜里面的水分。这样在储存的时候就不容易放坏啦。

4.半个小时过后，我们用手挤干里面的水分。然后放在干净的篦子中，用手给它铺平放在太阳底下，晾晒两到三天。

5.两到三天后，萝卜干基本上都已经晒干啦。晒好的萝卜干表面有很多的灰尘，放在清水中再次给它清洗一遍。然后放在阴凉通风处晾干水分。也可以用家里的吹风机把它表面的水分吹干哦。

到此，以上就是小编对于冬天萝卜菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬天萝卜菜的做法的3点解答对大家有用。