藕菜凉拌的做法-藕菜凉拌的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于藕菜凉拌的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍藕菜凉拌的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 清拌藕片的家常做法？
2. 莲藕的7种做法凉拌？
3. 凉拌藕的家常做法？
4. 凉藕合最好吃的做法？
5. 素藕凉拌做法？

清拌藕片的家常做法？

1.准备一节脆藕 蒜瓣4个 香菜2颗 小米辣5个

2.藕切片 越薄越好

3.藕片用热水焯一下 大概五分钟就行

4.焯过水的藕片 过一下凉水

5.小米辣切段 蒜切末 香菜切段

6.把藕片 小米辣 蒜末 香菜放大碗里 加一勺生抽

7.加半勺醋 一点点盐

8.最后再加入一勺辣椒油

9.拌均匀 装盘

1，莲藕去皮清洗干净，切成片备用，锅中放水煮开，把莲藕片放水中焯几分钟，捞出放凉水浸泡，捞出控干水份装盘，找一个碗，碗中倒盐，醋，白糖，香油，姜末调拌均匀后倒在盆中的莲雾片中，调拌均匀即可。

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洗掉藕片淀粉

将洗干净的藕片切成片，然后洗掉藕片表面的淀粉。接着在碗里加入姜末、蒜末、辣椒面、盐，再淋入热油搅拌均匀。

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调料搅拌均匀

再加入生抽、酱油、陈醋、芝麻油、白糖一起搅拌均匀，然后锅中水烧开后加入盐，把藕片倒进去焯水三分钟。

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撒上葱花点缀

最后倒入凉白开浸泡一分钟，再把水倒掉，然后把凉拌汁倒进去搅拌均匀，再将它装盘，最后撒一点葱花即可。

简单又好吃的清拌藕片

用料：

莲藕 1节，蒜 2瓣，葱 半根，花椒 10粒

八角 1个，盐 2克，白醋 2勺，香油 半勺

做法步骤：

1、新鲜的莲藕去皮洗干净切片，葱花，蒜末

2、切好的藕片放入凉水里，放入1勺白醋浸泡10分钟，凉水冲洗一下，捞出放入碗里。

3、起锅烧水，水开放入藕片，放入白醋1勺，焯水1分钟捞出过凉水，沥干水分放入碗里

4、放入葱花蒜末，淋上炸过花椒八角的热油，少许盐，1勺白醋，少许香油，搅拌均匀

5、凉拌藕片，清脆爽口，开胃解腻！

1、青椒50克，盐5克，姜20克，味精5克，辣椒油10毫升，藕片100克，蒜20克。

2、把姜蒜切碎，干辣椒切段，锅中倒入清水。

3、水开放入藕片，煮熟捞出，加入姜，蒜，盐，味精，辣椒油，青椒搅拌均匀即可。

莲藕的7种做法凉拌？

食材用料：莲藕1段，蒜适量，生抽1汤匙，醋1汤匙，糖1茶匙，香油1/2汤匙，盐1/2茶匙，芝麻适量

做法步骤：

1、莲藕去皮后切片

2、将藕片沸水焯水后捞出

3、过凉水

4、将醋，生抽，糖，盐，蒜末以及香油倒入碗中搅拌均匀，调成酱汁

5、将调好的酱汁倒入焯好的藕片中搅拌均匀

6、撒上芝麻

7、爽口的凉拌藕片就完成啦

凉拌藕的家常做法？

凉拌藕家常做法如下：主料：莲藕500克

配料：

调料：姜5克味精2克盐3克白砂糖5克白醋5克各适量

1.鲜藕去皮，切薄片，姜切成细丝。

2.将切好的藕片入锅焯水，取出后入凉水中冰镇片刻，捞出，沥干水分。

1.

将生莲藕洗净刮皮切片备用，烧开一锅水，将莲藕在沸水中烫过。

2.

捞出莲藕，沥干水分，放入碗中，加上葱、姜、蒜、辣椒粉、盐。

3.

将油烧热，浇在上面，加入糖、生抽和醋，拌匀即可。

主料：莲藕一节

辅料：葱少许，香菜少许，红辣椒少许，

调料：食用油少许，盐少许，白醋少许，白糖少许

1. 莲藕洗净去皮，切薄片，大约3毫米。

2. 水开后，倒入莲菜，一分钟左右即可，捞出过凉水，再捞出沥干水分。

凉藕合最好吃的做法？

 食材用料

莲藕适量   葱适量

小米椒1个   姜适量

盐适量   白醋适量

凉拌醋适量   白糖适量

橄榄油适量

方法步骤

1，准备一个莲藕，凉拌最好是嫩一些的莲藕，吃起来清脆爽口。1颗小葱，1个小米椒。

2，把莲藕去皮洗净，切成很薄的片，放凉水里加调羹勺2勺白醋浸泡10分钟，防止莲藕发黑。

3，小葱和小米椒切细段，再准备2片姜，切细末。

素藕凉拌做法？

莲藕200g，盐适量，小葱适量，大蒜适量，白糖适量

烹饪步骤:

步骤 1，把莲藕去皮切好

步骤 2，然后把水烧开

步骤 3，把莲藕打入锅中汆一下

步骤 4，汆好后用冷水洗干净

步骤 5，然后捞出备用

步骤 6，葱花蒜沫切好备用

步骤 7，然后把莲藕 葱花 蒜沫放入碗中

步骤 8，然后把鸡精 盐 准备好

到此，以上就是小编对于藕菜凉拌的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于藕菜凉拌的做法的5点解答对大家有用。