炒冰菜的做法-炒冰菜的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒冰菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍炒冰菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 冰菜的家常炒法？
2. 冰儿菜怎么弄？
3. 冬菜怎么做好吃又简单家常？
4. 冰晶菜怎么做？

冰菜的家常炒法？

主料：冰菜适量、冬菜适量

辅料：油2大匙、蒜3瓣

调料：鸡粉2茶匙

炒冬菜的家常做法步骤：

1.冬菜。用筷子夹2筷子的量。

2.用水泡去一部分盐分。（泡好可以尝尝不太咸就好。）

3.蒜剁末。

4.冰菜洗干净。

5.热油锅，把蒜爆香。

6.放冬菜炒一下。

冰儿菜怎么弄？

1、工具/原料：冰菜，调味品。

2、凉拌冰菜。冰菜洗净控干水分，掐成小段装盘。加入适量酱油，醋，白糖，香油，蒜泥，芝麻酱等拌均即可。

3、冰菜沙拉。将冰菜洗净控干水分，切成小块，圣女果洗净切半，也可以加些甜玉米，也可以添加的蔬菜，一起装盘，加入沙拉酱，拌均即可食用。

4、涮锅。吃火锅可以用冰菜涮锅吃，和一般蔬菜没有什么特别料理的地方，开水下锅，熟了就可以吃。可以搭配肉类吃。

5、冰菜炒鸡蛋。鸡蛋是炒菜的白搭选手，冰菜炒鸡蛋，将鸡蛋打散，热油下鸡蛋液，炒熟后加入冰菜翻炒一会儿即可，少放盐，冰菜自带咸味。也可以搭配肉类，虾仁等炒菜。

6、清炒冰菜。大蒜切碎末，热油下锅炒香，加入洗好的冰菜，快速翻炒几下即可。

7、蔬菜汤。光生吃也会腻，做个蔬菜汤，热锅加入适量植物油，放入排骨或者虾，炖煮熟后再放入冰菜，加入适当蚝油，胡椒粉，少量食盐，也可以添加鸡蛋花。

可以直接将冰儿菜放入水中进行浸泡一会儿，再将它用清水冲洗刷一会儿，就可以洗净了。因为冰菜在生长的过程中，几乎没有喷洒农药，所以在清洗的时候，是非常轻松的。大家也可以使用小苏打清洗试试，或者是使用淘米水清洗也是可以的。冰儿菜洗干净可以涮火锅吃，也可以清炒，还可以和排骨一起煲汤喝。

冬菜怎么做好吃又简单家常？

主料：冰菜适量、冬菜适量

辅料：油2大匙、蒜3瓣

调料：鸡粉2茶匙

炒冬菜的家常做法步骤：

1.冬菜。用筷子夹2筷子的量。

2.用水泡去一部分盐分。（泡好可以尝尝不太咸就好。）

3.蒜剁末。

4.冰菜洗干净。

5.热油锅，把蒜爆香。

6.放冬菜炒一下。

原料、鸡蛋 (3个)、肉末 (120g)、冬菜 适量、油 适量

1/鸡蛋三个打入容器中，打散

2/加入温开水和蒸鱼豉油搅拌均匀

3/为了防止鸡蛋在蒸的时候会有没搅拌开的蛋白，可以过筛一下

4/将水煮开

用料：里脊肉200g、丝瓜525g

步骤：1.食材：丝瓜和里脊肉。

2.将里脊肉洗净，切丝，放入碗中，加入适量的调味鸡汁、生粉、砂糖和清水拌匀。

3.腌制30分钟左右。

4.将丝瓜洗净，去皮，切块。

冰晶菜怎么做？

购买回的新鲜冰菜清水洗干净，冰菜特殊的冰晶状表面，不容易积存污垢，又因为冰菜十分脆嫩，所以在清洗时，选择浸泡轻捞的方式，既能洗去冰菜表面的灰尘，也可以使冰菜保持完整的形态而不影响它脆嫩的口感。

步骤2

清洗去灰尘的冰菜，加点盐，凉开水浸泡10分钟，加点盐浸泡是可以起到杀菌的作用，凉拌菜处理得当，才会让我们越吃越健康，不会让我们出现因为处理不合理而造成的不适。

步骤3

大蒜切成细沫。凉拌菜调料必备——大蒜，不仅能增加菜品风味，更能起到杀菌的作用。

步骤4

大蒜沫投入空豌中，加入糖。

步骤5

加入生抽。

步骤6

主料：冰晶菜300克

 圣女果100克

辅料：格琳诺儿亚麻籽油10毫升 花生酱2勺

做法：1.准备好所有食材，先将小番茄洗净去蒂，切小块

2.冰晶菜用盐水浸泡，目的是要清洗干净，用冷开水多次冲洗，再沥干水分

凉拌冰晶菜。

冰菜、干辣椒段、蒜末、盐、味精、菜籽油。

1、冰菜放在清水里浸泡几分钟，淘洗干净，用手撕小。撕好的冰菜用开水略焯，捞起装盘。

2、大蒜用刀拍扁再切碎，放于冰菜上方。蒜末上撒适量的盐。

3、热锅下油，投入干辣椒段略炸，浇在大蒜上。最后，可放适量味精，搅拌均匀即可。

冬菜炒冰菜。

冰菜、天津冬菜、油、蒜、鸡粉。

1、冬菜。用筷子夹2筷子的量。

2、用水泡去一部分盐分。（泡好可以尝尝不太咸就好。）

方法/步骤

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凉拌冰菜。冰菜洗净控干水分，掐成小段装盘。加入适量酱油，醋，白糖，香油，蒜泥，芝麻酱等拌均即可。

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冰菜沙拉。将冰菜洗净控干水分，切成小块，圣女果洗净切半，也可以加些甜玉米，这样颜色好看，也可以添加自己喜欢的蔬菜，一起装盘，加入沙拉酱，拌均即可食用啦。

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蘸酱吃。最简单的吃法，将冰菜洗净控干水分装盘，备上芝麻酱，沙拉酱，或者黄豆酱，辣酱都可以，直接蘸吃就好，根据个人口味，也可以焯一下水，这样出来的冰菜色泽也新鲜，口感和生吃不一样，可以试试看。

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涮锅。喜欢吃火锅的朋友也可以用冰菜涮锅吃，和一般蔬菜没有什么特别料理的地方，开水下锅，熟了就可以吃啦。可以搭配肉类吃。

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到此，以上就是小编对于炒冰菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒冰菜的做法的4点解答对大家有用。