灰一菜的做法-灰菜做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于灰一菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍灰一菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 灰的白菜怎样做才好吃？
2. 四川人说的灰莱怎么做好吃？
3. 山西灰子白酸菜怎么做？
4. 小松菜做法？
5. 什么蔬菜是灰色的？

灰的白菜怎样做才好吃？

1. 将***洗净，去掉外层的叶子和泥土，切成适当的大小。

2. 烧一锅水，加入少量盐和食用油，将***放入水中焯烫1-2分钟，捞出沥干备用。

3. 准备调料，可根据口味喜好选择蒜、姜、辣椒等。将调料切成末或者切片备用。

4. 热锅凉油，将调料爆香，然后加入焯烫好的***，翻炒均匀。

5. 加入少量鸡精和盐，根据口味调味即可。

6. 装盘之前，可以加入一些葱花和香菜增加口感和香气。

灰子***凉拌步骤：

1、***洗干净切好，蒜瓣切成薄片，备用；

2、煮一大锅水。水开后，把***放入。搅拌几下。等菜微微转青，把***捞起；

3、捞出的菜马上放入冰的饮用水里。用手把菜的水份挤出来。放入盐1小勺拌匀。不常下厨的朋友可以一点一点加，期间尝尝，直到味道合适为止；

4、锅里放油，烧热后放入蒜片。转慢火，慢慢把蒜片炒至淡***，关火；

5、把蒜片和热油一起淋在***上。拌如果油量减少些，倒不出锅，也可以把***放入锅里拌一拌。

四川人说的灰莱怎么做好吃？

1.把挖来的灰灰菜用清水浸泡洗净。

2.锅里坐水，水冒泡时倒入洗好的灰灰菜焯水，捞出控水备用。

3.把焯过水的灰灰菜攥干水分后盛到干净的大碗里，撒上适量精盐。

4.调入一汤匙味极鲜酱油。

5.锅里倒入两汤匙植物油，油热后放入花椒爆香后捞出花椒粒。

6.关火，倒入切好的葱花爆香成葱油。

7.把葱油倒在灰灰菜上。

8.洒上切好的大蒜粒拌匀，撒上胡萝卜咸菜丝。

用料：灰灰菜，大蒜，小葱，红辣椒 ，花椒，食用油，香油，食盐，香醋，生抽

做法：

1. 灰灰菜摘洗干净，沥干水分，下入沸水锅中淖烫一分钟，捞出沥干水分。

2.大蒜切片，小葱切段。

3. 红辣椒切丝，跟葱段和蒜片一起放在淖过并挤干水分的灰灰菜上。

4. 炒锅放油，加入花椒粒，小火，煸出花椒香味后铲出花椒粒不要。开大火把油烧热。

5. 用铲子把烧热的油淋在蒜片、葱段及辣椒丝上。

6.加入适量食盐，醋，生抽，芝麻香油，充分搅拌均匀即可食用。

山西灰子白酸菜怎么做？

用料 山西干酸菜 适量 葱姜干辣子 适量 盐 适量 胡椒，花椒，淀粉 适量 山西炒酸菜的做法 1.取适量酸菜放碗里开水泡发，泡好后葱、姜、干辣子切好放在碗里备用2.油锅里放少许花椒炸香捞出，直接将碗里的酸菜倒入3.翻炒一会儿再加少许水淀粉（起到粘稠作用）

4.加少许盐，胡椒粉翻炒5.多煮一会待汤汁粘稠即可盛出6.可以享用了！婆婆家是山西人特别喜欢吃这个菜，酸辣酸辣的很开胃！吃面条、米饭、馍馍都喜欢！山西人懂哦！

小松菜做法？

青菜洗净，然后锅里烧水，把青菜焯一下水，稍微烫一下，锅里打个滚。

不要烫得太过了。基本青菜梗，叶烫一下就会都变色了，就可以了。

然后准备一个无水无油的盆，把烫过的青菜捞出来放无水无油的盆里，稍微压一下，压实。

然后给青菜均匀撒点盐，据说撒盐是防坏吧。然后可以放一点醋，更容易酸，醋不用放太多。然后把刚刚焯水的锅里的水放凉以后，倒入盆里，没过酸菜。

最后倒扣一个盘子是为了让酸菜全部浸泡在水中。最后盆不用密封，可以盖个保鲜膜或者毛巾防灰防虫。然后就静静地等待开吃。

原料：小松菜。

做法步骤：

1，热油锅后以蒜头爆香，放入小松菜后盖上锅盖焖约2 分钟，开盖放入调味料稍微翻炒就能起锅。要注意因为小松菜的营养成分不耐高温，烹调时间不宜过长，故以「焖」的方式加快熟化。

2，跟肉丝、豆干一起炒时，小松菜要最后入锅。

什么蔬菜是灰色的？

龙须菜颜色呈灰黑色，而且泡发之后膨胀之后不易折断。选择龙须菜的时候，要选择那种圆柱形的，外面包有一层胶质的那种龙须菜，如果没有包胶似的，说明这种东西菜是***的东西，蔡贞龙须菜的颜色是灰黑色的，所以我们要认真甄别真***。

灰灰菜，（学名：Chenopodium album Linn）又名藜，别名野灰菜，灰蓼头草等，为藜科一年生草本植物。主要生于田间、地边、路旁、房前屋后等。[1]

灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。食用灰灰菜能够预防贫血。由于灰灰菜的生长特性，决定了其一般多是野生的，无人为因素影响其生长，因而营养价值较高，实至名归的绿色食品。

到此，以上就是小编对于灰一菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于灰一菜的做法的5点解答对大家有用。