泥蒿菜的做法-泥蒿菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泥蒿菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍泥蒿菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 老泥蒿菜家常做法？
2. 苦蒿菜家常做法？
3. 黎蒿菜的家常做法？
4. 泥蒿是什么菜？
5. 白米蒿蒸菜的做法？

老泥蒿菜家常做法？

老泥蒿菜的家常做法如下

准备食材如下：芦篙500克，猪肉150克，色拉油适量，食盐4克，酱油5克，味精2克，葱5克，姜5克，蒜5克，小米椒适量，料酒5克，蚝油少许

具体做法如下：肉丝上浆，口感滑嫩，加酱油，淀粉、鸡蛋清、盐、料酒，然后抓一下，腌制20分钟，芦篙清洗干净后，切约6厘米长小段，锅中油烧热，下葱、姜、蒜、小米椒煸炒（这个时候把火稍微调小，火太大容易炒焦），炒出香味儿，下腌好的肉丝滑至七八成熟，可以先盛起来，偷懒拨一边儿也可，这时候下芦篙、改大火略炒2分钟，一点点蚝油，再与肉丝拌匀快炒，少许盐、味精，出锅！

主料：蒌蒿300克

辅料：油20克、盐1.5克、干辣椒1个、 大蒜2瓣

老泥蒿菜家常做法：

步骤1、泥蒿备好

步骤2、择去叶和杂质，折成10厘米左右一段段洗净备用

步骤3、辣椒和大蒜洗净切好备用

步骤4、锅中放油

步骤5、辣椒放进锅中稍炸一下

步骤6、放泥蒿炒

步骤7、2分钟左右放大蒜末

苦蒿菜家常做法？

苦蒿炒鸡蛋食材：苦蒿200克、鸡蛋3个、油适量、盐适量苦蒿炒鸡蛋的做法1.准备好食材2.苦蒿焯水3.苦蒿切成碎末4.鸡蛋打散5.锅里加入适量油将鸡蛋炒散，出锅待用6.锅里加入适量油，放入苦蒿翻炒7.加入鸡蛋和适量盐，翻炒均匀即可

黎蒿菜的家常做法？

藜蒿炒腊肉

1、藜蒿炒腊肉很好吃，在炒制时需要准备藜蒿五百克，腊肉一百克，红彩椒一个，盐和蒜以及绍酒与鸡精还有食用油都要适量准备一些。

2、把腊肉洗好以后提前入锅蒸制一下，取出以后降温切成片状，把藜蒿洗净切段，红椒洗净以后切成丝状，把大蒜去皮也切成片状。

3、在炒锅中放油加热以后把蒜片放入炒出香气，然后放入腊肉，炒出油脂以后加入绍酒，接着放入切了的藜蒿，炒匀以后加入盐和鸡精，炒匀，在出锅前放入红椒丝炒匀即可。

藜蒿炒香干

1、藜蒿炒香干也很好吃，在炒制以前需要准备藜蒿四百克，香干三块，干辣椒两个，盐、油等适量。

2、把干红辣椒切碎，把藜蒿切成小段，香干也切成段状备用。炒锅中放油加热以后把辣椒末放入炸出香气。

3、随后把香干放入炒制，炒匀以后再加入切好的藜蒿段，快速翻炒，炒到香干变色以后放入藜蒿，来回炒制，等它变软以后加入食用盐和鸡精调味，调匀以后即可出锅。

黎蒿菜家常做法如下

1、食材：藜蒿四百克，咸肉一百克，大豆油五克，盐两克，红线椒一个。

2、准备藜蒿四百克，咸肉一百克，红线椒一个。

3、把藜蒿去叶和底部老的部分，然后用手把藜蒿杆掐成两寸长的段（藜蒿的长短也可随意）然后洗净备用。

4、再把咸肉在案板上，切成随意大小的片，红线椒切成小丁备用。

5、锅内加豆油五克，把咸肉倒入锅内，开小火把咸肉炒至变色。

泥蒿是什么菜？

多年生草本，高约2米。叶有柄，互生，羽状深裂，裂片更分裂，末端尖，叶背密生灰白色细毛，茎上部叶有时全缘。花茎出于极端及叶腋，着生多数小头状花序，排列成穗状花序；花冠筒状，呈淡***。果实为瘦果。花期夏、秋间。

白米蒿蒸菜的做法？

以下是白米蒿蒸菜的做法：

所需材料：

- 白米蒿 300克

- 蒸鱼豉油膏 适量

- 生姜 适量

- 蚝油 适量

- 盐 适量

- 白胡椒粉 适量

步骤：

1. 将白米蒿用清水洗净，去除根部，切成3-4cm长的段。

1.折好菜,清洗干净,控干水分或者手挤干。

2.倒入盆中少许食用油和盐,少量多次加入面粉和玉米粉 面粉和玉米粉大约菜均匀的裹上。

3.倒入烧开水的蒸笼上,蒸3分钟,颜色口感更好。

4.蒸的同时,调汁碗里放入切好的蒜末,倒入热油激发蒜的香味,加入适量香醋、生抽、香油一点。

将白米蒿洗净切成段放入沸水中焯水1-2分钟取出，放入碗中加入盐、糖、鸡精、香油搅拌均匀；将洗净的菜叶盛入蒸菜碗中，撒上一些葱花，将蒸好的白米蒿放上去，再撒一些葱花，放入蒸锅中大火蒸10-15分钟即可。
解释焯水可以去除些许的涩味，使口感更加鲜嫩；加入盐、糖、鸡精和香油可以提升菜的风味和口感；撒上葱花可以增添香气和美感；放入蒸锅中蒸可以保持菜的营养和口感，健康美味。
白米蒿含有丰富的膳食纤维、钾、钙、铁等多种营养素，经常食用可以促进身体健康。
除了蒸菜外，也可以用白米蒿做炒菜、煮汤等食品，口感丰富，营养丰富。

到此，以上就是小编对于泥蒿菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于泥蒿菜的做法的5点解答对大家有用。