豆角土豆炒肉的做法-豆角土豆炒肉的做法家常菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆角土豆炒肉的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍豆角土豆炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆角炒土豆的家常做法？
2. 五花肉豆角土豆做法？

豆角炒土豆的家常做法？

热油，葱蒜爆锅

步骤3

蒜香味出来后加入肉，炒几下放入若干料酒，酱油。我喜欢甜口所以放一点糖，这个看个人口味

步骤4

肉炒到变色后先放豆角洋葱，翻炒几次

步骤5

加土豆一起炒，这时锅太干的话就加点水，加盐少许，翻炒后加锅盖炖一下，约两三分钟后再开锅看看，加入两勺豆瓣酱。干锅的话可再加水，冷水就可以

准备好食材，并清洗干净，豆角掰段，土豆切条即可。

注意土豆切完后最好用水冲洗一下，洗掉表面的淀粉，同时在使用前最好用清水浸泡，以免氧化发黑。

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蒜切碎备用，同时准备料汁，生抽2勺、老抽1勺、白糖适量。

锅中放入比平时炒菜多一点的油，因为豆角不易熟，通常都是放点水焖一下，而我这个基本上是炒熟的；待油热后下入豆角翻炒，直至豆角基本上都变色，豆角不易熟，所以我至少炒了15分钟左右。

待豆角炒至变色后下入土豆条翻炒。

待土豆炒熟时倒入事先调好的料汁，并放入蒜，待蒜香扑鼻，食材均匀的裹上了料汁，并且料汁快收完时即可出锅装盘啦。

1/9 豆角摘掉头尾、切段、清洗干净

2/9 土豆去皮切粗丝、用清水浸泡着

3/9 胡萝卜去皮切粗丝、姜去皮剁碎、蒜去衣剁碎

4/9 豆角焯水、（焯水是为了豆角颜色更绿）、捞起沥干、待用

5/9 热锅放油、放姜蒜爆香、放土豆炒至半熟

6/9 放胡萝卜、炒至断生

7/9 放豆角炒片刻

8/9 放盐、鸡精、炒匀即可

9/9 成品

第1步、锅里水烧开给点盐或油倒入豆角烫一会。

第2步、倒出土豆。

第3步、待土豆变颜色捞出。

第4步、过凉水。

第5步、热油爆香蒜片后倒入豆角。

第6步、翻炒片刻。

第7步、倒入土豆。

第8步、翻炒均匀给点盐。

第9步、分次点水煮熟。

第10步、最后用生抽调味即可出锅。

五花肉豆角土豆做法？

五花肉炖豆角土豆，做法有很多种要看自已喜欢甜，咸，辣那种口味的。我平时的做法是五花肉切成小块红烧，让汤稍大点，大约燒半个小时肉烂了再放入云豆待云豆炖十分钟后再放入土豆。这时要加盐直到炖熟了放点味精吃起了非常好吃，配上米饭真是人间很实在的美味。

到此，以上就是小编对于豆角土豆炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆角土豆炒肉的做法的2点解答对大家有用。