麦菜煲的做法-麦菜煲的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麦菜煲的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍麦菜煲的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 麦菜煲做法？
2. 麦菜汤的做法？
3. 麦菜猪红煲的做法？
4. 麦菜的7种家常做法？
5. 麻油麦菜的家常做法？

麦菜煲做法？

材料主料：油麦菜300克，调料：色拉油20克，盐3克，味精2克，白皮大蒜20克做法1.油麦菜择洗干净，切成6~7厘米长的段；

2.油烧热，放入油麦菜，加入味精和盐，炒到油麦菜碧绿关火；

3.放入蒜末，起锅装盘。油麦菜不能炒死，不然就没有营养了，最好是快炒不用砂锅

用料：油麦菜1把、蒜碎、虾酱1勺

步骤1：油麦菜洗净沥水备用。

步骤2：取耐高温的砂锅擦干，锅热后多放些油，油热能看到滚动冒烟后放入蒜粒或蒜碎爆香，放入虾酱一勺散开炒香。

步骤3：逐步放入油麦菜。这时注意用筷子不停翻拌，让上面刚放的菜能翻拌到锅底接触酱汁。

步骤4：油麦菜稍***软翻拌均匀，即可关火。

麦菜汤的做法？

食材明细

油麦菜、猪肉、盐，油、少许鸡精。

1、将猪肉洗干净切好

2、油麦菜洗干净，等待下锅。

3、切好的猪肉，待用

4、大火将水烧开，烧开就放菜下锅煮

5、再将洗干净的油麦菜下锅，煮一分钟就下猪肉。再煮一下就可以下配料了。水可以根据人口吃饭数量而定。

6、一件简单的清菜汤就这样完成了。

麦菜是一种富含营养的蔬菜，可以用来制作健康美味的麦菜汤。下面是麦菜汤的做法。

所需材料：

1. 鲜麦菜 300 克

2. 瘦肉或排骨 200 克

3. 生姜 20 克

4. 食盐适量

5. 香油适量

制作方法：

1. 很简单。
2. 因为麦菜是一种非常易于烹饪的蔬菜，只需要将麦菜洗净切碎，加入适量的水，煮沸后加入盐和其他调料即可。
3. 麦菜汤不仅味道鲜美，而且富含维生素和矿物质，对身体健康有很多好处。
如果你想增加汤的营养价值，可以加入一些肉类或豆类食材，如瘦肉、豆腐等。

麦菜猪红煲的做法？

配料：

牛肚 半斤、猪血 半块、午餐肉 三分一块、油麦菜 一颗、基围虾 6只、鱼丸 8个、虾饺 4个、鱿鱼 半只、黄豆芽 适量、红太阳毛血旺调料 一袋或半袋、葱花儿 姜片 适量、白糖 少许、料酒 适量

烹饪步骤：

1.猪血，基围虾，油麦菜，黄豆芽清洗干净，焯水后控干水分待用。

2.木耳泡发后清洗干净，焯水两分钟。

芽菜猪红汤的做法：1. 大豆芽菜去根须，用水洗净2. 滴干放入锅内，不必加油，微炒至软身，铲起3. 粟米须用水漂洗，载于纱布袋4. 猪红用水漂洗，切大块5. 生姜用水洗净，去皮，切1片6. 加水于瓦煲内，煲至水滚起7. 放入生姜片和粟米须用中火煲1小时8. 放入大豆芽菜，候水滚起9. 放入猪红，滚约20分钟10. 加入细盐调味，即可饮用

麦菜的7种家常做法？

用料：油麦菜2把、大蒜4瓣、肉300克、蚝油1勺、料酒2勺、生抽1勺、淀粉2勺、白糖2克、生抽1勺、蚝油1勺、盐5克

做法步骤：

步骤 1、肉洗净，加两小勺淀粉，两扁勺料酒，一扁勺生抽，一扁勺蚝油，半小勺白糖，搅拌均匀后静置

步骤 2、油麦菜洗干净，然后把菜梗和菜叶切开。四瓣蒜切成蒜蓉备用

步骤 3、锅烧热，中火，适量油底加蒜蓉，煸炒至肉白，加菜梗转大火炒软，加一勺生抽，一勺蚝油，一小勺盐，炒半分钟

麦菜的七种家常做法

一、蒜泥油麦菜

材料：油麦菜、蒜、盐、花椒面、鸡精

做法：

1、将摘好的油麦菜洗净焯水，捞出后攥干水分，切5cm长的段备用。蒜切成末备用。

2、锅中放油，九成热时下油麦菜爆炒，同时加入花椒面、盐，翻炒均匀。

3、加入蒜末，炒出蒜香后，加入鸡精即可。

二、蚝油香菇油麦菜

材料：油麦菜1棵、香菇8个、蒜5瓣儿、酱油、盐、蚝油

做法：

麻油麦菜的家常做法？

油麦菜洗净切成段。

2/8胡萝卜用刮皮器刮成薄片。

3/8碗里加适量芝麻酱，凉拌酱油，鸡精，熟的白芝麻，如果酱太干可加少许凉开水，香油拌匀。

4/8锅里倒入适量清水煮开，加适量盐，香油，放入油麦菜快速焯水捞起，过凉开水沥干水分备用。

5/8胡萝卜也放入沸水快速焯水捞出，过凉开水备用。

6/8将胡萝卜片展开，放上油菜，从一头卷起。卷好摆在盘中。（顺便做了一个胡萝卜花做点缀）

7/8调好的酱汁直接淋在油麦菜上即可。

到此，以上就是小编对于麦菜煲的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于麦菜煲的做法的5点解答对大家有用。