肉烧千张结的家常做法-肉烧千张结的家常做法美食杰

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉烧千张结的家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉烧千张结的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 千张结烧肉的做法？
2. 千张丝烧肉做法？
3. 王刚千张结烧肉？
4. 五花肉烧千张怎么做？

千张结烧肉的做法？

3块千张展开,全部叠整齐,然后四折,切条。在一半的的地方打结,见上方。

全部打结后,用开水略烫,再用清水冲洗两遍。(先清洗的话,千张水水的,还容易烂,不好切,我一般是先切后洗)。

蒜子切好,瘦肉和肥肉分开切。

油锅先放肥肉,炼油。

不要完全炸成油渣,炼的差不多时,可将多余的油倒出来,后面炒素菜很香。 然后放蒜子和瘦肉,炒至变色。

加酱油，一品鲜，少量醋调色。

1. 五花肉洗净，切成3厘米见方的块。

2. 锅中倒入适量清水，加入姜片、葱段和白酒，大火烧沸后放入五花肉块，撇去浮沫，焯烫至变色后捞出备用。

3. 锅中倒入适量油，加热后放入五花肉块，煎至表面微***黄后取出。

4. 锅中留底油，加入冰糖，小火加热至溶化，放入五花肉块，炒至上色后烹入适量料酒。

5. 加入姜片、葱段、八角和桂皮，倒入老抽和生抽，翻炒均匀后倒入千张结，再加入适量清水，小火炖煮1小时。

6. 煮好后，加入适量盐调味即可。

以上就是千张结烧肉的做法，希望对您有所帮助。

千张丝烧肉做法？

1、购买的猪后腿肉洗净，用刀切成块状。

2、大火将铁锅烧热，少放一点植物油，倒入猪肉煎炒。

3、翻炒5分钟，将猪肉榨油至***，香味炒出。

4、加入干椒、姜丝、蒜瓣翻炒。

5、加入适量料酒、醋、糖、盐，倒入适量老抽。

6、加入热水，没过肉三分之二。

7、千张打结。

8、水烧一半之后，加入千张翻炒均匀。

9、水快烧完之后，大火收汁，根据口味加入鸡精、胡椒。

10、成盘之后，撒上一些葱花。

（1）把肉洗净切块，锅中放水倒入切好的肉，放入生姜和葱段把水烧开，捞出肉洗净沥干水放入碗中备用。

（2）千张洗净切成四方，打成结。

（3）锅中放油，等油稍微热时放入冰糖，熬至成焦糖色时倒入肉炒出香味，再放千张结炒至上色。然后放入料酒，生抽、酱油、蚝油、少许盐和糖。

（4）锅中加水，（水要盖过肉）大火烧开后转慢火烧40分钟左右，（喜欢放鸡精和味精的可以出锅前放入）香喷喷的千张结烧肉出锅啦！

王刚千张结烧肉？

用料：

千张结适量，冰糖8粒，五花肉250克

姜2片，老抽2勺，生抽2勺，盐1勺

料酒2勺

步骤 1

到油，放冰糖，在把肉下锅，翻炒出***。

步骤 2

到黄酒翻炒去腥

步骤 3

到老抽翻炒上色。

五花肉烧千张怎么做？

主料

五花肉   50克、千张结  100克

辅料

料酒适量、盐少许、干红辣椒少许、姜适量、蒜适量、冰糖少许、香葱适量、鸡精少许

制作步骤

1. 将五花肉切成小块，用料酒和盐腌制一会儿。

2. 焯水并去除浮沫。

3. 捞出五花肉，沥干汤汁，汤汁留作备用。

五花肉洗净切大块，放平底锅煎两面金黄，油脂倒掉，加入姜，半碗水，生抽、老抽、蚝油、白糖，盖锅中小火炖到五花肉软烂

2、刚好汁也少了很多，放入千张翻拌均匀

3、继续烧三分钟

4、加入芹菜、鸡精拌均即可出锅！

1.五花肉切小块焯水。

2.准备好葱，姜，干辣椒

3.千张切小条后挽扣备用。

4.把锅烧热放入焯水的肉。加入大料 干 辣椒 一起煸炒，至肉微黄。

5.加入白糖继续煸炒。

食材：猪五花肉、千张、料酒、酱油、八角、生姜、大葱、大料、白糖、盐

做法：

1、我们先把新鲜的猪五花肉冲洗干净，沥干水后，切成小方块，放入碗里面，备用；

2、接着把生姜洗净，切成姜片；把葱洗净后，切成葱花；把千张冲洗干净后，切成长条；

3、接着把切好的千张条，放入再把千张条，制作成千张结，备用；

到此，以上就是小编对于肉烧千张结的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉烧千张结的家常做法的4点解答对大家有用。