肥肠面的做法（红烧肥肠面的做法）

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本文目录一览：

• 1、肥肠面的做法
• 2、肥肠面的做法最正宗的做法
• 3、四川牛肉面肥肠面排骨面怎样制作
• 4、怎样做肥肠面才好吃
• 5、肥肠面最正宗的做法
• 6、肥肠面的做法与配料

肥肠面的做法

做法 红面线洗净，以清水泡软；蒜头洗净切碎，下油锅炸至金***时随即捞起沥干油脂，即为蒜酥，材料B调成太***水备用。

肥肠面的做法与配料如下：主料：肥肠100克、水50毫升、土豆粉150克。辅料：葱末5克、香菜10克、油泼辣子10克、食用油5毫升、榨菜10克、生抽7克、鸡精3克、盐2克。肥肠切块。锅中放油，倒入葱末，大火爆香。

具体做法：熟肥肠切块备用，这个肥肠是我自己煮的，卤煮好之后，分开速冻，吃的时候拿一包，很方便。锅里加入少许花生油，下入葱，姜炒香。倒入肥肠煸炒到肥肠有点发黄。加入开水，大火烧开。

熟肥肠剖开去掉里面的肥油切成段备用。热油下香菜根、香葱白、大葱、生姜、大蒜、洋葱炒香，加入豆瓣酱炒出红油，加入干辣椒、花椒、八角、草果、香叶炒香。加入肥肠煸炒。淋入白酒去腥。

肥肠面的做法最正宗的做法

1、做法 红面线洗净，以清水泡软；蒜头洗净切碎，下油锅炸至金***时随即捞起沥干油脂，即为蒜酥，材料B调成太***水备用。

2、肥肠切块。锅中放油，倒入葱末，大火爆香。加入肥肠，翻炒均匀，加入油泼辣子，翻炒出红油。加入榨菜、清水、生抽、鸡粉，搅拌均匀。加入香辣酱、盐，搅拌均匀。清水煮沸，加入土豆粉，转中火煮熟。

3、具体做法：熟肥肠切块备用，这个肥肠是我自己煮的，卤煮好之后，分开速冻，吃的时候拿一包，很方便。锅里加入少许花生油，下入葱，姜炒香。倒入肥肠煸炒到肥肠有点发黄。加入开水，大火烧开。

4、浓香肥肠打卤面的做法步骤 面粉先活好在一边饧着。番茄划浅浅十字，入滚水翻个身，瞧，一身红衣轻松被脱掉了。 去皮的番茄切薄薄的片或者丁，口蘑切片或丁。 洋葱和姜蒜切片。 卤好的肥肠切丝。

5、肥肠面的做法最正宗的做法：主料：熟肥肠500克、面条300克。辅料：香菜根20克、香葱白50克、姜葱蒜50克、香料20克、洋葱100克、豆瓣酱30克、白酒10毫升、生抽20毫升、老抽20毫升、干辣椒3克。

四川牛肉面肥肠面排骨面怎样制作

1、（1）.制汤：将猪骨熬汤，起油锅，放入泡姜泡辣椒、豆瓣酱、花椒、干辣椒，炒香后放入肥肠爆炒，然后加汤，烧沸后慢炖1小时。

2、肥肠面；先清理掉肠油，在用醋泡洗一下，除掉异味，把水煮滚，再把肠放进滚的水里，放进八角，干的红椒，生姜，蒜头，酱油煮半个小时，这就是制作肥肠面里的肥肠了。

3、乐山排骨面汤汁是以鸡蛋调豆粉裹肉排炸至三分熟后，再入锅慢炖，其它和上面的一样．最后浇在煮好的面上．酱牛肉面将牛肉放在high pot 里加水煮开。捞出牛肉洗干净。倒掉锅里的水。将锅洗净放 入牛肉。

4、五花肉剁碎，和芽菜（我指的是四川芽菜）然后把剁好的肉沫下锅炒，加少许老抽，盐和花椒粉。快熟的时候再把芽菜放下去一起炒，要炒得很干才行，不能有汤，不然容易坏。炒好之后装起来备用就可以了。

5、排骨面的做法：锅里放水、葱、姜。红果洗净，一个切成两半。荞麦面条。开锅，放入面条。开锅后放入蒜苗、调味酱油。放入红果。放入排骨 放入味精、香油调味即可。

怎样做肥肠面才好吃

1、红面线洗净，以清水泡软；蒜头洗净切碎，下油锅炸至金***时随即捞起沥干油脂，即为蒜酥，材料B调成太***水备用。 大肠翻面用面粉搓揉洗净后，与水、葱、姜、八角及酒一同焖煮30分钟后，捞出沥干并切片备用。

2、熟肥肠切块备用，这个肥肠是我自己煮的，卤煮好之后，分开速冻，吃的时候拿一包，很方便。锅里加入少许花生油，下入葱，姜炒香。倒入肥肠煸炒到肥肠有点发黄。加入开水，大火烧开。

3、肥肠切块。锅中放油，倒入葱末，大火爆香。加入肥肠，翻炒均匀，加入油泼辣子，翻炒出红油。加入榨菜、清水、生抽、鸡粉，搅拌均匀。加入香辣酱、盐，搅拌均匀。清水煮沸，加入土豆粉，转中火煮熟。

4、熟肥肠剖开去掉里面的肥油切成段备用。热油下香菜根、香葱白、大葱、生姜、大蒜、洋葱炒香，加入豆瓣酱炒出红油，加入干辣椒、花椒、八角、草果、香叶炒香。加入肥肠煸炒。淋入白酒去腥。

5、面粉先活好在一边饧着。番茄划浅浅十字，入滚水翻个身，瞧，一身红衣轻松被脱掉了。 去皮的番茄切薄薄的片或者丁，口蘑切片或丁。 洋葱和姜蒜切片。 卤好的肥肠切丝。 面擀好，切条。

6、肥肠面的做法最正宗的做法如下：锅内倒入适量食用油，煸香葱花。放入肥肠煸炒。煸炒至肥肠出油。加入适量老抽调色。加入一大碗水煮开。放入面条煮熟。快出锅前放入小油菜。

肥肠面最正宗的做法

1、准备好所需食材。猪扣肉放入开水中汆烫，去除血沫和腥味，用清水冲洗干净，姜切片，放入锅中，加水煮开，去除浮沫，加入料酒、生葱，煮30分钟，捞出备用。

2、做法 红面线洗净，以清水泡软；蒜头洗净切碎，下油锅炸至金***时随即捞起沥干油脂，即为蒜酥，材料B调成太***水备用。

3、具体做法：熟肥肠切块备用，这个肥肠是我自己煮的，卤煮好之后，分开速冻，吃的时候拿一包，很方便。锅里加入少许花生油，下入葱，姜炒香。倒入肥肠煸炒到肥肠有点发黄。加入开水，大火烧开。

4、肥肠面的做法最正宗的做法如下：锅内倒入适量食用油，煸香葱花。放入肥肠煸炒。煸炒至肥肠出油。加入适量老抽调色。加入一大碗水煮开。放入面条煮熟。快出锅前放入小油菜。

5、面粉先活好在一边饧着。番茄划浅浅十字，入滚水翻个身，瞧，一身红衣轻松被脱掉了。 去皮的番茄切薄薄的片或者丁，口蘑切片或丁。 洋葱和姜蒜切片。 卤好的肥肠切丝。 面擀好，切条。

6、肥肠面的做法最正宗的做法：主料：熟肥肠500克、面条300克。辅料：香菜根20克、香葱白50克、姜葱蒜50克、香料20克、洋葱100克、豆瓣酱30克、白酒10毫升、生抽20毫升、老抽20毫升、干辣椒3克。

肥肠面的做法与配料

1、锅内放油，放入切好的葱姜蒜炒香，加入已经煮好的肥肠，再加入烫好的面条翻炒。 加入一些鸡蛋，炒至金***和面条、肥肠均匀混合即可。

2、肥肠面的做法与配料如下：主料：肥肠100克、水50毫升、土豆粉150克。辅料：葱末5克、香菜10克、油泼辣子10克、食用油5毫升、榨菜10克、生抽7克、鸡精3克、盐2克。肥肠切块。锅中放油，倒入葱末，大火爆香。

3、肥肠面的做法最正宗的做法：主料：熟肥肠500克、面条300克。辅料：香菜根20克、香葱白50克、姜葱蒜50克、香料20克、洋葱100克、豆瓣酱30克、白酒10毫升、生抽20毫升、老抽20毫升、干辣椒3克。

4、做法 红面线洗净，以清水泡软；蒜头洗净切碎，下油锅炸至金***时随即捞起沥干油脂，即为蒜酥，材料B调成太***水备用。

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