麻身菜的做法-麻身菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻身菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍麻身菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 麻菜怎么做好吃又简单？
2. 麻菜怎么炒？
3. 芹麻菜怎么做？
4. 剑麻菜的做法？
5. 麻神菜包子馅的做法？

麻菜怎么做好吃又简单？

麻菜既好吃又简单。
首先，麻菜是一种清爽可口的蔬菜，口感丰富，营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客。
其次，制作麻菜非常简单，只需简单的清洗、焯水和调味就可以了。
除了简单的焯水和蘸酱的做法之外，麻菜还可以加入其他的食材来做成不同的菜式，如配上花生酱、沙拉酱、甜面酱等口味不同的蘸料，或者加入肉类、豆腐、蛋类等其它食材来烹饪，增加多样化的口感和营养价值。
总之，不管是家庭烹调还是餐饮店经营，麻菜都是一道既好吃又简单的佳肴。

材料：蒜泥一碟，冻麻菜一碗，盐适量，油适量，味精适量

步骤：

1、清水化冰捏干水分备用。

2、切成碎末热锅下油爆香蒜泥。

3、倒入麻菜快速翻炒加入盐，味精搅拌均匀即可出锅。

1、***摘好麻菜，洗净滤干水。

2、在沸水中涝一下。

3、捞起再放入冷水中浸漂几分钟。

4、浸漂后，捞起滤干水。

5、将苦麻菜切成小段，加入适量的盐、蒜沫，姜沫、辣椒油、醋、花椒粉等调料，拌均。

6、装入盘食用。

麻菜怎么炒？

麻菜是一道传统的川菜，口感鲜脆，非常受欢迎。下面是一种简单的炒麻菜的做法：

材料：

- 300克麻菜

- 2颗大蒜（切碎）

- 适量的盐和鸡精调味

- 少许食用油

步骤：

1. 准备麻菜。将麻菜用水冲洗干净，并撕成适当的大小。

2. 加热锅子。在平底锅中加热一些食用油，待油热后加入切碎的大蒜，快速翻炒至香味散发出来。

3. 加入麻菜。将撕好的麻菜放入锅中，用中小火快速翻炒1-2分钟，直到变软。

芹麻菜怎么做？

主料5人份

蘑菇适量

平菇适量

藕适量

五花肉适量

辅料

竹笋适量 芹菜适量 黑木耳适量 香油100毫升 豆瓣辣酱30毫升 干辣椒80克 姜15克 蒜20克 葱15克 料酒15毫升 白砂糖10毫升 食盐适量 鸡精少许 白芝麻适量 香菜适量 八角2块 花椒5克 茴香5克

步骤1

材料：蒜泥一碟，冻麻菜一碗，盐适量，油适量，味精适量

步骤：

1、清水化冰捏干水分备用。

2、切成碎末热锅下油爆香蒜泥。

3、倒入麻菜快速翻炒加入盐，味精搅拌均匀即可出锅。

剑麻菜的做法？

一、凉拌麻菜

凉拌麻菜制作非常简单，我们只需要将麻菜洗干净，然后放入水中煮熟。煮熟之后我们用手将麻菜当中的水分挤干，然后将它切成段和切成末。同时在另外一边的碗里，将酱油、盐、味精、麻油等这些调味料混合在一起，均匀的淋在麻菜上面，然后用筷子搅拌均匀就可以了。这道凉菜是作为餐前小菜来吃，非常的爽口好吃。

二、清炒麻菜

清炒麻菜跟我们平时炒蔬菜的方法有点类似，但是麻菜吃上去有点毛毛的感觉，因此我们在炒制的时候要多放一些油，这样的话就会让口感上吃起来更加好吃。同时在炒麻菜的时候也要注意火候，不要火太大，这样的话容易破坏麻菜当中的营养成分。

三、麻菜烧汤

麻神菜包子馅的做法？

一、原料

      1. 主料： 面粉 500 克，麻神菜200 克， 油 豆腐 100 克。

     2. 调料： 精 盐 、 味精 、素油。

      1 、将麻神菜用温水泡发，去杂洗净切碎，将油豆腐切碎。二者同放入盆中，加精盐、味精、油、拌匀成馅。

      2 、将面粉放入泡好酵头的盆内和成面团，放温暖处发酵，将发酵的面团兑上碱水中和酸味，揉匀搓成长条，揪成小面剂，擀成包子 面皮 ，包馅成生包子，上笼蒸熟即成。

1、麻神菜洗净后开水焯一遍水，捞起之后控干水分，切碎备用。

2、葱姜切碎备用，鲜肉馅儿里加入一勺盐，一勺胡椒粉。

3、加入老抽一勺，鸡蛋一个，拌匀。

4、锅中放油，放入葱姜末小火炸一会儿，等炸出香味儿，颜色变微黄时，放入鲜肉馅儿，炒至变色后放入一大勺五香粉拌匀。

5、放入少许生抽和老抽，小火熬制30分钟至肉末变酥，关火放凉后倒入麻子菜碎拌匀调味即可。

到此，以上就是小编对于麻身菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻身菜的做法的5点解答对大家有用。