鱼籽鸡蛋的做法-鱼籽鸡蛋的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼籽鸡蛋的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍鱼籽鸡蛋的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鱼籽鸡蛋豆腐做法？
2. 王刚大厨鱼籽的做法？
3. 鱼籽干炒鸡蛋的做法？
4. 超简单的，鱼籽蒸蛋（鱼籽鸡蛋羹）怎么做？
5. 鱼籽煎蛋的做法？

鱼籽鸡蛋豆腐做法？

鱼籽去掉外层薄膜，磕入1个鸡蛋，倒入料酒，醋打散。豆腐切厚度1cm左右的片，土豆去皮洗净切厚度0.5cm左右的片，葱去掉老皮洗净切片，姜洗净切丝。锅中倒入食用油，烧至八分开，放入土豆片煎至金***出锅装盘，豆腐也放入锅中煎至金***出锅装盘。锅中剩底油，放入五香粉，放入鱼籽炒碎，放入葱，姜爆香。放入适量盐，生抽，蚝油煸炒，加适量水烧开，放入豆腐，土豆片，大火烧开，中火炖5分钟左右。

王刚大厨鱼籽的做法？

1.原料：鱼籽(500克)，酸豆角 (适量)，料酒 一勺，辣椒酱 一勺，生姜 一块，油 适量

2.做法:

3.准备食材：鱼籽、酸豆角、辣椒酱、生姜。

4.酸豆角倒入锅中，开小火加热，翻炒两回，炒干水份即可。

5.生姜去皮切成丝，锅加热。然后放入食用油，再放入姜丝炒出香味。

1、鱼籽洗净后、除表皮杂质后备用；

2、葱切段、姜切片、蒜剥好后整粒备用；

3、葱切段、干辣椒剪段备用；

4、锅中入底油，约6成热时下入葱姜蒜，一大勺老干妈爆香；

5、将鱼籽铺在葱姜蒜上，加入酱油、料酒；

6、加高汤至与鱼籽齐平，加干辣椒、盐、糖后盖盖大火烧开；

7、转小火将鱼籽彻底焖熟后大火收汁至汤浓；

8、装盘，撒上少许香葱花点缀一下。

主料：鱼籽300g

辅料：鸡蛋1个

调料：盐少许，白酒少许，香葱2颗

做法：

1.撕去包裹鱼籽的黑膜，将鱼籽冲洗干净，控干水分。打入一个鸡蛋。

2.放少许盐和白酒，搅打均匀。

3.炒锅放油烧热，放入鱼籽，中小火不停翻炒。

4.将鱼籽中的水分基本炒干

5.炒至松散状态，香味飘起来，放入香葱碎，快速翻炒均匀即可。

6.出锅装盘。

①鱼籽去除鱼肠和表面，清洗干净，沥干水分，姜切片，辣椒切段，蒜头切末，蒜苗切小段，豆腐切2厘米的方块；

②热锅凉油，放入花椒煸出香味，捞弃花椒，鱼籽撕去外膜，中小火煎至两面金黄，加入生抽、料酒、醋，注入适量清水，放入豆腐、姜片、蒜末、辣椒，盖上锅盖焖煮3分钟，放入胡椒粉、鸡精，大火收汁，撒上蒜苗，即可出锅

料酒两大勺、老抽两大勺、豆瓣酱一大勺、花椒一小把、八角两个、桂皮一块、香叶几片、草果一颗、肉蔻一颗、丁香一小把、白芷两片、小茴香一小把、茶叶一小把、冰糖几块、盐适量。

鱼籽干炒鸡蛋的做法？

食材用料：鱼籽200克，鸡蛋7个，青尖椒2根，盐适量，辣椒酱适量，味精微量。

方法：1.鱼籽的表皮去掉，可以减轻腥味，轻微焯水，能更紧致有弹性。

2.放入适量盐，鸡精，辣椒圈

3.放入辣椒酱，打入七个鸡蛋，鸡蛋自己看着打，大的太多的话，会减轻鱼籽的味道，尽量别放太多。

4.搅拌均匀，尽量没有大块的鱼籽。

5.起锅烧油，油热倒入鱼籽鸡蛋，开炒。

6.炒熟变色，打散盛出来，一盘完美的鱼籽炒鸡蛋就完成啦。

超简单的，鱼籽蒸蛋（鱼籽鸡蛋羹）怎么做？

鱼籽蒸蛋的做法 鸡蛋打散，如半小勺盐倒入少许温水，边倒边搅，让其均匀混合蒸锅水烧开，将步骤二放入锅中蒸十分钟。

蒸的时候我们来处理鱼籽鱼籽洗净去膜去肠，平底锅内放少许油，放入葱末爆香，再放入鱼籽，小火煎。放入少许料酒，生抽，蚝油，鳗鱼酱。

最后放入一点点水，盖上锅盖闷1-2分钟。

把蒸蛋取出，将烧好的鱼籽平铺在蒸蛋上，再上锅蒸三分钟，放上香菜点缀，滴一点点麻油，开饭！

鱼籽煎蛋的做法？

鱼籽煎蛋做法如下:

1.将鱼籽清理干净后，弄碎，

2.然后放入汤盆，再打入5个鸡蛋，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽

3.然后搅拌均匀，再起锅加油烧热，将搅拌好的蛋液淋入锅中，煎至两面焦黄，出锅后切小块即可食用！

1香葱洗净切成末，鸡蛋打散撒入少许盐调味备用。

2鲜鱼籽洗净后沥干水分，锅内放油，炒散鱼籽至颜色如玉，在锅内跳即可，放入盐，两滴香油调味，盛出备用。

3电饼铛内放入油抹匀，将一半鸡蛋液倒入后摊匀，然后均匀撒上葱花，铺上鱼籽，将剩下的蛋液倒在上面，盖上盖子。

4其间翻一次面，然后出锅，切块摆盘即可。

到此，以上就是小编对于鱼籽鸡蛋的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼籽鸡蛋的做法的5点解答对大家有用。