大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于豆角肉水饺的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍豆角肉水饺的做法的解答,让我们一起看看吧。
第1步、备好食材,油豆角洗净去筋。
第2步、面和好,盖保鲜膜醒半小时。
第3步、水中加少许盐,油烧开,油豆角放入焯水煮一下。
第4步、凉水洗后切块,肉切小块、葱也切小段放一起,一会用料理机搅碎。
第5步、分别搅碎。
第6步、猪肉馅中加(除油、八角、香叶、葱段)外所有调料。
第7步、油烧开加八角、香叶,葱段,花椒粒炸香后捞出,油倒入肉馅中炸香。
第8步、拌入豆角碎。
第9步、再次拌匀。
第10步、擀皮包馅。
1. 包饺子先把面和好,面粉倒入盆中。加入面粉2分之1的水,用筷子稍作搅拌。
2. 用手揉成光滑的面团。盖湿布放一边醒面。
3. 葱姜切碎放入绞肉里。
4. 加生抽,酱油,盐,花椒粉。
5. 最后加香油用筷子朝一个方向搅上劲儿,把肉馅搅出胶为止。
6. 豆角摘洗干净,水烧开把豆角煮到7分熟捞出。
7. 过凉水后切碎。
8. 加入刚才搅好的肉馅里搅拌均匀。
9. 醒好的面分成相同大小的小剂子。
10. 擀成边缘略薄的饺子皮。
猪肉豆角馅饺子有多种家常做法。
因为每个家庭的口味不同,所以做法也有所不同,并且有些人还会根据自己的口味加入一些其他食材。
以下是一种猪肉豆角馅饺子的家常做法。
先将豆角焯水后剁成碎末,然后再加入猪肉、葱姜蒜等适量的调料搅拌均匀。
接着把均匀的馅料包入饺子皮中,最后将饺子在锅中煮至浮起即可。
猪肉豆角馅饺子怎么做
1
豆角洗干净,放适量水,放两滴油,一点盐。
2
大火烧开煮1分钟,捞出放冷水浸泡备用。
3
沥干水分,切碎备用。
4
肉馅,豆角,油,盐,胡椒粉,姜粉,生抽,老抽一起搅拌均匀备用。
5
主料:猪肉500克、长豆角200克、洋葱100克
辅料:大豆色拉油5勺、 姜1块 、香油1勺、 精盐5勺、 开水1000毫升、 十三香3勺 、花椒粉1勺 、浓汤宝1个 、黄豆酱油3勺 、小葱1把
做法:
1、猪肉切片,再切丝 ,最后剁馅
2、水烧开,将洗干净豆角放入 ,过2-3分钟捞出 ,放入冷水
步骤1/7
用温开水活面,活好面醒着
步骤2/7
肉馅里头打个鸡蛋,放上姜末,撒点盐,十三香,鸡精,倒点老抽,生抽,顺时针搅拌均匀,腌制十五到二十分钟
步骤3/7
葱切碎,香菇切碎,倒入肉馅中
步骤4/7
猪肉豆角饺子有以下几个步骤。
第一步选择合适的猪肉,一般是三七的猪五花肉。买来后,切好,用料理机打出来。再用方法把它腌制入味。
第二步,买鲜嫩的豆角,洗净控干后,切成小丁儿备用。
第三步和面,用凉水和面,让面更有弹性和粘性。
第四步,烧好熟油,调拌刚才切好的豆角。让它止水。
第1步、备好食材,油豆角洗净去筋。
第2步、面和好,盖保鲜膜醒半小时。
第3步、水中加少许盐,油烧开,油豆角放入焯水煮一下。
第4步、凉水洗后切块,肉切小块、葱也切小段放一起,一会用料理机搅碎。
第5步、分别搅碎。
【食材】面粉400克、四季豆、猪肉、粉条、姜、葱、老抽、生抽、盐、五香粉
【具体做法】
1,400克面粉中加入200毫升温水,搅拌成面絮,再揉成面团。密封醒面至少半个小时,中间再将面团揉几次,使其更加细腻光滑。
2,四季豆去掉头尾,洗净后开水下锅,大火煮开后转中火煮2~3分钟,将其煮熟捞出。
3,用凉水将四季豆淘凉,切一切剁碎,再攥干水分。粉条用热水泡软,淘洗干净后也切碎。
豆角肉,粉条,家常水饺做法如下!先用温水把面活好,放在一边醒一醒,然后把肉剁成饺馅儿,再把粉头焯水切碎放在一边备用,豆角焯水切碎,然后把三种食材放在盆儿里。
再放上各种调料,把行,好的面戳成长条儿,切成一样的小段儿,擀成皮儿。包上馅,水开以后下锅。
主料:猪肉500克、长豆角200克、洋葱100克
辅料:大豆色拉油5勺、 姜1块 、香油1勺、 精盐5勺、 开水1000毫升、 十三香3勺 、花椒粉1勺 、浓汤宝1个 、黄豆酱油3勺 、小葱1把
做法:
1、猪肉切片,再切丝 ,最后剁馅
2、水烧开,将洗干净豆角放入 ,过2-3分钟捞出 ,放入冷水
到此,以上就是小编对于豆角肉水饺的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于豆角肉水饺的做法的5点解答对大家有用。
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