官垌鱼的做法-官垌鱼做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于官垌鱼的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍官垌鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 官垌鱼怎么煮好吃？
2. 钦州必买的十大特产？

官垌鱼怎么煮好吃？

1、官垌鱼1条，盐适量，姜3片，高度白酒适量，红曲粉5-10克，豆豉1把，辣椒2个，油适量。

2、准备新鲜的官垌鱼，多少根据个人需求，把鱼头和鱼尾去掉，对半剁开，然后里外两面均匀的抹上一层盐，腌制。

3、腌好后挂到通风的地方吹干。如果家里有风干好的就可以跳过这一步。

4、把鱼剁成小块备用。准备高度白酒，品牌随意，越醇香的白酒做出来越好吃。

5、准备红曲粉，酒和红曲粉混合在一起，搅拌均匀。

钦州必买的十大特产？

1. 钦州黄瓜皮。钦州黄瓜皮色泽鲜黄，质地柔软，味道鲜美，也是钦州人餐桌上不可缺少的配菜。

2. 钦州海鸭蛋。海鸭蛋是钦州鸭生产的，在钦州的沙滩上养殖母鸭每天以虾、海鱼和海蟹为食，生产的鸭蛋体积大，蛋黄橙色，营养丰富。

3. 灵山大粽。灵山大粽是***用灵山优质龙渊野生大糯米,野生粽叶,板粟,虾米,猪肉等配料。根据民间传统工艺精制而成的民族特色产品。该产品“糯而不糊，肥而不腻，美味可口营养丰富，风味独特”。

4. 小董麻通。它以芋头粉为主要原料，撒上白糖，然后搓成小颗粒。最后炸成3到4厘米长的小圆筒，中间有泡沫。煮好后，用白糖和芝麻包裹。

5. 浦北红椎木菌。

6. 钦州大蚝。钦州湾海岸线绵延520多公里，水深浪静，是养殖大蚝的“天然牧场”。

7. 灵山香荔。灵山香荔主产于灵山县，为该县特产，果实扁圆形，单果重20.4克。肉较厚，核小，可食率76％，汁多，肉质爽脆，甚甜，有香气，品质上等，6月下旬成熟。

8. 浦北旺充官垌鱼。

9. 钦北黑叶荔。

10. 武利牛巴。

到此，以上就是小编对于官垌鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于官垌鱼的做法的2点解答对大家有用。