纸杆菜的做法-纸杆子做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于纸杆菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍纸杆菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 威化纸做什么菜好？
2. 人心菜怎么才能长时间保存？
3. 麻板食的做法？
4. 茴子白泡菜的做法？

威化纸做什么菜好？

这个很不错，威化纸包鸡的做法详细介绍 菜系及功效：粤菜 青少年食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：纸包炸 威化纸包鸡的制作材料：主料：鸡胸脯肉260克辅料：香菇（干）20克调料：姜10克,大葱15克,植物油75克,盐2克,味精1克,酱油2克,胡椒粉1克,豆瓣酱5克,白砂糖1克,芡粉2克

威化纸包鸡的做法详细介绍 菜系及功效：粤菜 青少年食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：纸包炸 威化纸包鸡的制作材料：主料：鸡胸脯肉260克辅料：香菇（干）20克调料：姜10克，大葱15克，植物油75克，盐2克，味精1克，酱油2克，胡椒粉1克，豆瓣酱5克，白砂糖1克，芡粉2克 教您威化纸包鸡怎么做，如何做威化纸包鸡才好吃1. 鸡肉切成4厘米*2厘米的薄片10片，加盐、味精、酱油、胡椒粉拌匀，腌渍30分钟，香菇泡软去蒂后切成10小片，姜切成薄片10片；葱切成10小段。2. 鸡肉放入开水中烫至五分熟，捞起沥干加B料搅拌均匀。3. 摊开糯米纸，在1/3处折叠后，放上鸡肉、香菇、葱各1片，再分别将左右两边折入，卷成6厘米*2厘米的长条形，备用。4. 炒锅中倒入300克油，烧至六分热，将纸包鸡以中火炸约1.5分钟，即可排列在盘中。 威化纸包鸡的制作要诀：1. 可再加青花菜及雕花作装饰。 2. 本品有油炸过程，需备植物油约300克；糯米纸10张。

人心菜怎么才能长时间保存？

利用“纸”留住蔬菜水分。叶菜类通常无法久放，如果直接放入冰箱内冷藏，很快就会变黄，叶片也会湿湿烂烂的，保存此类蔬菜最重要的就是留住水分，同时又得避免叶片腐烂。

最简单的方法是利用旧报纸，将叶片喷点水，然后用报纸包起来，以直立的姿势茎部朝下放入冰箱蔬果保鲜室，就可以有效地延长保存时间，留住新鲜。

麻板食的做法？

把水、水饴、白糖放入不粘锅中，大火熬开

转小火熬到150度，倒入熟芝麻搅拌均匀后关火

关火后立即把糖倒在硅油纸上，上面再铺一层硅油纸，带厚手套把芝麻糖擀成薄片，能擀多薄擀多薄。这些量我分三份儿擀的，一次擀出来太厚

趁热把芝麻糖切成规则的方块，凉了一切就碎

放凉后密封起来，脆脆的很好吃

(一)材料：

麻食200克、瘦肉50克、西葫芦半个、胡萝卜半根、蒜薹5根、鸡蛋2个、生抽半小勺、老抽半勺、甜面酱1勺、盐少许、植物油

(二)做法：

1、烧开水，将麻食煮到八成熟，捞出用凉水冲凉;

2、利用烧水的时间，将瘦肉切丝，用生抽腌制;胡萝卜、西葫芦切片，蒜薹切段;鸡蛋打散待用;

茴子白泡菜的做法？

1. 圆***买来后，去掉外面的老皮洗净；沥干水分后十字对切，去掉根蒂；将菜切成1寸见方。

2. 将切好的菜放入料理盆，加盐拌；拌的时候用手稍稍捏下，特别是菜杆处要保证盐沾匀。

3. 静置一个晚上，最好换到玻璃或搪瓷容器里，腌制一晚上，会出很多水，把水倒掉。

4. 另一容器将糖称量好，倒入少许开水搅匀，将小红干辣椒剪成小条也放在里面，冷却后倒入白醋混合。

5. 将醋糖汁倒入菜中，也可以加少许鸡精，就一小点点吊鲜就可以，拌匀。

食材用料

芹菜，胡萝卜和茴子白。

做法步骤：

1，我们先将芹菜去掉叶子，只要芹菜根，不要芹菜叶子，再将茴子白撕成一片一片的，全部洗干净。沥干水分。

2，水分沥干之后，再把胡萝卜和芹菜全部切成段，在将生姜切成片片，生姜有着防腐的功效，所以选择生姜。然后加入盐，搅拌均匀，腌制1个多小时。然后我们就开始做煮料水了。我们在锅里倒入水和白米醋一块烧开，加入醋和水的比列是3:1，再往里面加一把花椒，两三勺白糖。

3，全部烧开之后，关火放凉备用。刚才那些菜估计已经腌好的差不多了，然后再装入一个，非常干净的罐子里面，再把刚才放凉的调料水倒进去。之后再加入适量的白酒，白酒能起到杀菌的功效。最后，我们这个泡菜就做好了，盖上盖子保存好，十天以后就可以吃了。

到此，以上就是小编对于纸杆菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于纸杆菜的做法的4点解答对大家有用。