本篇文章给大家谈谈素粉条馅饺子做法,以及素馅水饺 粉条对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
装韭菜碎的盆中倒入鸡蛋碎、炒熟的胡萝卜碎,加入粉条碎和虾米(它有充当食盐用和补钙两重作用)。加入1勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、1勺香油、半勺十三香、半勺胡椒粉、搅拌均匀,这个胡萝卜素馅就调好了。
粉条和木耳放入温水中浸泡,粉条一般泡软需要3-4个小时,时间比较长,但如果时间紧迫,我们可以将粉条清洗后先泡上一刻钟,表面变软有硬芯的状态,接着在沸水中煮,粉条没有硬芯就可以捞出了。
把食材泡发切丁,鸡蛋炒熟。锅里热油,先放入香菇炒香后加入虾米,炒出香味。加入胡萝卜丁,翻炒片刻。调入适量盐和十三香,炒匀。加入鸡蛋和粉丝。拌匀即可。
准备一下配菜,胡萝卜加黑木耳,一起剁成碎末,葱姜一起剁成碎末,粉条提前泡软泡发。
将胡萝卜、木耳、鸡蛋、粉条放入盆中,加入生抽、盐、味精、鸡粉调味,倒入花生油搅拌均匀。这样胡萝卜馅制作完成。调馅完成 分面剂子,擀饺子皮(嫌麻烦的朋友可直接用成品饺子皮),将饺子包成元宝状。
温水和面,面粉里加一个鸡蛋这样面皮儿更劲道。面要和的不软不硬,像耳垂一样。面团和好饧半小时,这时间正好准备馅。白萝卜洗净去皮萝卜擦成丝剁碎,挤干水分。
素馅大萝卜蒸饺的做法如下:第一步:萝卜清洗干净后,把上面的皮去掉,然后用擦丝器把萝卜擦成细丝,如果擦出的细丝太长的话我们最后用刀切断,这样包饺子的时候会更加方便。
萝卜素,饺子馅儿。非常好吃。营养价值还特别高。把萝卜用擦子擦成丝儿。然后用到多啦。把剁烂的胡萝卜汁液挤压一下。去掉胡萝卜里的水分。备用。然后放上一颗大葱。在放上木耳。都用刀剁烂。备用。然后锅里放油。
1、将***剁碎用纱布包裹后挤水,尽量将水挤干。在油锅内倒入花生油2匙,放七八颗花椒爆香后捞出不用,再将剁好的豆腐干、粉条放入锅中翻炒,加入几滴老抽和少许白糖,翻炒几下闻到香味就可以出锅。
2、大***洗净切碎,开水中焯一下,攥干水分备用,豆腐切碎。葱姜切末。
3、制作方法:胡萝卜擦丝切小,粉丝焯水或泡发切碎,豆腐切小丁。热油放入姜末炒香,放入豆腐丁姜黄粉炒至上色(建议用不粘锅),然后放入胡萝卜翻炒均匀盛出。
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