鱼香虾仁的做法-鱼香虾仁的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼香虾仁的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鱼香虾仁的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鱼香虾仁大连做法？
2. 红虾仁配什么炒最好吃？
3. 油条虾仁卷的家常做法？

鱼香虾仁大连做法？

以下是制作鱼香虾仁的做法步骤：

材料：

- 大虾：约200克

- 红、绿甜椒各半个

- 胡萝卜：半根

- 青蒜或葱段：适量

- 姜蒜末：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

. 虾洗净去皮去沙线备用。

2. 黄瓜洗净切成菱形小丁备用。

3. 葱姜切成薄片。蒜切碎末。. 虾洗净去皮去沙线备用。

2. 黄瓜洗净切成菱形小丁备用。

3. 葱姜切成薄片。蒜切碎末。

红虾仁配什么炒最好吃？

红虾仁具有鲜美的口感和鲜艳的颜色，可以用来炒制各种美味的菜肴。以下是一些搭配红虾仁炒制的常见做法：

1. 蒜炒红虾仁：将红虾仁和蒜末一起炒制，可以保持虾仁的原汁原味，同时搭配蒜香的味道，简单而美味。

2. 鱼香红虾仁：用鱼香调料（由豆瓣酱、蒜末、姜末等制成）和红虾仁一起炒制，能够带来丰富的口味层次，融合了酸、甜、辣、咸的味觉享受。

3. 黑椒红虾仁：用黑椒粉和红虾仁一起炒制，黑椒粉的辛辣和红虾仁的鲜嫩相互融合，味道丰富。

4. 醉红虾仁：将红虾仁用料酒腌渍一段时间，然后炒至熟透，能够保持红虾仁的嫩滑口感，加入少量的酱油和糖增加香甜的味道。

1、红虾仁半斤，加少许盐入底味，鸡蛋清挂浆。

2、莴笋一斤，去皮洗净，切成细丝，用开水焯一下，断生，捞出控干水分。

3、热锅热油，开大火，姜丝炝锅，放入虾仁翻炒，烹入料酒翻炒一分钟，放入笋丝，加胡椒粉，加入一匙郫县豆瓣酱，加极少许的盐。翻炒出锅。

1、虾仁适量，菠菜适量，鸡蛋2个，豆腐1块，黄瓜1根，西兰花1个，生抽适量，淀粉适量，盐适量。

2、虾仁去虾线，加少许料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟;菠菜摘洗干净，取菠菜茎焯水后沥干切成段;锅烧油，葱姜煸香后虾仁入锅炒;加料酒、白糖、菠菜继续翻炒，出锅前加盐调味即可

青椒炒红虾仁：将红虾仁与青椒一起炒制，青椒的清爽口感与红虾仁的鲜美相互搭配，口感丰富。

豆豉炒红虾仁：将红虾仁与豆豉一起炒制，豆豉的咸香味能够增添红虾仁的层次感。

西兰花炒红虾仁：将红虾仁与西兰花一起炒制，西兰花的脆嫩口感与红虾仁的鲜嫩相得益彰。

油条虾仁卷的家常做法？

关于这个问题，材料：

油条2根、虾仁适量、紫菜适量、姜蒜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、水适量、油适量

步骤：

1. 将虾仁去掉头、壳、肠泥，洗净备用。

2. 姜蒜切末，加入虾仁中，加入少量盐、生抽、料酒，腌制10分钟。

3. 紫菜用水泡软，切成适当大小的条状备用。

4. 油条切成长条状，将虾仁卷在油条上，将紫菜条放在虾仁上，用淀粉和水拌匀，涂在紫菜上。

5. 锅中加油，烧至六七成热，放入油条虾仁卷，炸至金***捞出沥干油。

6. 将油条虾仁卷切段，装盘即可。

温馨提示：

首先把油条切4厘米左右高度，两根差不多切了12小段，把虾仁清洗控干水分，将虾仁切小或剁泥即可。

然后加调料调味搅拌，将虾肉塞入油条中间的空洞处，点缀一些新鲜欧芹叶即可。

最后放入预热好的烤箱中层，180烤15分钟出炉淋一些油醋汁即可上桌开吃啦。

在速冻小油条表面刷上薄薄的一层油，入空气炸锅170度8～10分钟炸脆。

把炸脆的小油条切段备用。

胡萝卜切丁和青豆粒，玉米粒一起煮熟。

虾仁用盐，料酒和生粉腌制一下。

热锅冷油下虾仁滑炒。放胡萝卜丁，青豆和玉米粒，和虾仁一起翻熟。

倒一碗水，放适量的盐，糖和白胡椒粉调味，等水开后勾芡，放老油条翻炒均匀，收汁后关火。出锅装盘即可。

油条虾仁卷做起来比较麻烦
做油条虾仁卷需要炸油条、炒虾仁、包裹油条等多个步骤，同时需要注意火候和口感
如果没有经验，建议可以先试着做一个简单的版本：将虾仁煮熟，用豆腐皮包裹后炸至金***，口感也不错
等技术娴熟后再尝试较为复杂的油条虾仁卷

1. 确定所需材料和工具：油条、虾仁、盐、料酒、胡椒粉、淀粉、高汤、生姜、蒜、青葱、炒锅、铲子、厨房纸巾。

2. 准备虾仁，将虾仁洗净，去掉虾线，用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟；

3. 准备配料，将姜、蒜、青葱切成末备用；

4. 炒虾仁，先将虾仁放入热炒锅中翻炒至变色，取出备用；

5. 炒配料，将姜、蒜、青葱倒入锅中，炒出香味；

6. 加入高汤，将炒好的虾仁再放回锅中，加入适量的高汤煮开，用淀粉勾芡；

7. 准备油条，将油条切成适当的长度，轻轻拍扁，放入微波炉中加热10秒钟，使其变得松软易卷；

8. 包馅料，将炒好的虾仁放在油条上，轻轻卷起；

9. 煎制油条虾仁卷，锅中放适量油，烧热后将卷好的虾仁油条放入锅中，煎至两面金黄即可；

10. 出锅，用厨房纸巾擦拭锅底多余的油份，将制作好的油条虾仁卷盛出。

到此，以上就是小编对于鱼香虾仁的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼香虾仁的做法的3点解答对大家有用。