煎巴鱼的做法-煎巴鱼的做法大全集窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煎巴鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍煎巴鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 煎鲅鱼家庭做法？
2. 煎鲅鱼的做法？
3. 鲅鱼怎么煎最好吃？
4. 煎鲅鱼腌制流程？

煎鲅鱼家庭做法？

1、将葱姜切成丝,鸡蛋打成液；

2、鲅鱼放入冷冻略冻一下，取出切成筷子厚的片，去掉内脏，鱼头片开去掉鱼鳃；

3、将葱姜丝加入盐、胡椒粉、花椒和料酒拌匀；

4、将切好的鱼片放入调好的汁中拌匀腌制入味；

5、将腌制好的鱼片拌匀干面粉；

煎鲅鱼的做法？

1.第一步，鲅鱼清洗干净，去除内脏。

2.第二步，将鲅鱼切成小段，放入盆中。

3.第三步，加入料酒、盐、五香粉、姜片、生抽、味精拌匀，腌制30分钟。

4.第四步，盘子中倒入适量的面粉。

5.第五步，把腌好的鱼块两面沾上面粉。

1、处理干净的鲅鱼切8mm左右的薄片，别太厚喔，太厚不容易煎熟。尽量不超过1cm（略冷冻一下比较容易切）。加入料酒，抹匀盐，撒上葱段和姜片腌制，起码30分钟。或者放进保鲜盒入冰箱冷藏过夜。！

2、腌好后的鱼，除去葱姜不用，均匀沾上一层面粉，再抖掉多余的面粉；

3、平底锅烧热后，加入花生油适量，可以稍微多一点儿。下入鱼片煎制；

4、待一面略煎硬后小心翻面，煎至两面金黄即可。

5、装盘，佐以椒盐食之——

鲅鱼肉多刺少，味道鲜美而且营养丰富，所以经常会做。一般做法是炖鲅鱼，跟妈妈学的。这次尝试一次煎鲅鱼，喜欢吃酥脆的，所以煎的时间比较长，味道很不错，有时间的朋友可以做一下。

食材

鲅鱼 2条

油 适量

盐 适量

生抽 适量

五香粉 适量

味精 适量

料酒 适量

姜 2片

鲅鱼怎么煎最好吃？

煎鲅鱼

　　1.鲅鱼洗净去除内脏及鱼鳃。

　　2.葱姜蒜适量；

　　3.鱼切段放入葱段、姜片、盐、酱油、山楂酒、腌制20分钟；

　　4.电饼铛预热3分钟，放入少许油，再把鱼段摆在电饼铛里，盖上电饼铛煎成两面金黄即可；

煎鲅鱼腌制流程？

首先将把鱼彻底的清洗干净，要把它切开来掏空内脏，反复冲洗几遍，确认洗干净以后再把把鱼切成块状，然后放到盘子里加入准备的调味料，将其腌制大概几分钟，锅里面放入食用油，把油先烧热，再把腌制好的鲅鱼放到油锅里面煎成金***后即可，然后再撒上五香粉和葱花即可食用

到此，以上就是小编对于煎巴鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于煎巴鱼的做法的4点解答对大家有用。