大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于虹尊鱼的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍虹尊鱼的做法的解答,让我们一起看看吧。
虹鳟鱼的家常做法为:
1.虹鳟鱼洗净沥干,芹菜和胡萝卜切丁,小米椒和罗勒切细。橄榄油5克,盐10克,生抽24克,蒜蓉辣酱和盐少许。
2.将意面放入烧开的水中煮十分钟,煮时加少许盐和滴几滴橄榄油。
3.煮好后,用凉水冲一下,沥干。
4.平底锅加入橄榄油,放入虹鳟鱼中火煎4分钟。
5.然后在鱼面上抹上蒜蓉辣酱,淋入适量生抽,撒一丁点盐如果蒜蓉辣酱放得多,盐不用放盐了,继续煎2分钟后出锅。
6.将锅洗净,或者另起锅,加入橄榄油和盐,胡萝卜和芹菜丁,辣椒段大火炒一分钟。
7.加入沥干的意面和罗勒叶,拌匀即可关火,即可。
扩展资料:
虹鳟是鲑科、太平洋鲑属的一种鲑鱼。体长104.9-140.5毫米。体长形,中等侧扁;体长为体高3.8-4.1倍,为头长3.6-3.7倍;体高为体宽1.9-2.3倍。
1、材料:虹鳟鱼、豆腐、西芹、洋葱、木耳、葱姜蒜、盐、糖、豆瓣酱、西红柿酱。
2、虹鳟鱼清理干净,切成4段,抹少量盐腌10分钟,豆腐、洋葱切块,西芹切片,木耳改刀;
3、炒锅加油烧热,放豆瓣酱和西红柿酱爆香,加足量水,下豆腐木耳,加盐糖炖15分钟;
4、下西芹洋葱和鱼段浸入汤中,炖10分钟,出锅。
虹鳟鱼的家常做法为:
1.虹鳟鱼洗净沥干,芹菜和胡萝卜切丁,小米椒和罗勒切细。橄榄油5克,盐10克,生抽24克,蒜蓉辣酱和盐少许。
2.将意面放入烧开的水中煮十分钟,煮时加少许盐和滴几滴橄榄油。
3.煮好后,用凉水冲一下,沥干。
4.平底锅加入橄榄油,放入虹鳟鱼中火煎4分钟。
1、准备食材:虹鳟鱼一条、番茄酱两勺、葱姜蒜适量、白醋2勺、白糖一勺、香菜一小撮、白芝麻一小撮、淀粉适量、鸡蛋1个。
2、鱼洗干净,身体两侧用刀划几下。
3、葱姜蒜切末,分成两份。一份塞在鱼肚子里和鱼身体划开口内,腌制半小时。趁腌制鱼的功夫,取小碗加入白醋糖少许淀粉,小半碗凉水混合备用,香菜洗净备用。
4、腌制好的鱼身体两侧撒点盐搓匀,鸡蛋一个打散,淋在鱼身体上,再用淀粉糊一层。下油锅开小火煎两面金黄,捞出盛盘。
5、炸鱼的油在锅底留一点,倒入另一份葱姜蒜末爆香,加两勺番茄酱翻炒,再加入步骤一调的汁,炒到汤汁粘稠状,关火起锅淋在鱼身上。
红烧虹鳟鱼。
1、准备食材:虹鳟鱼1000g、蒜4瓣、芹菜1根、海天海鲜酱油适量、黄豆酱适量、蚝油适量、料酒适量、葱姜蒜适量、泰椒1盐适量、油适量
2、葱姜蒜、泰椒切好,虹鳟鱼洗净切块,料酒腌十分钟。
虹鳟鱼怎么烹饪都好吃。
虹鳟鱼在鱼类中是五讲四美的先进分子。由于这个鱼儿的生活习性刁钻古怪,既挑食又非常讲卫生,所以虹鳟鱼鱼肉非常棒非常鲜嫩。
虹鳟鱼可以做成鱼宴,片生鱼片,鱼脊椎骨熬汤汁,油炸鱼皮,豆腐鱼头汤,清蒸虹鳟鱼,虹鳟鱼红烧,糖醋虹鳟鱼等等都会让食客胃口大开。
用料:
主料:虹鳟鱼1条
辅料:油1汤匙 辣椒酱100克
盐6克 生抽1汤匙 料酒1汤匙
醋1汤匙 葱姜适量
辣烧虹鳟鱼的做法
1.主辅料:虹鳟鱼、辣椒酱
2.把鱼收拾干净,两面划刀
3.热油,放入葱姜炒香
4.放入辣椒酱
调料:辣椒干丝适量、八角茴香 2粒 、油适量、葱适量、 姜 适量、蒜 适量、生抽适量、盐 适量、清水适量
作法:
1、虹鳟鱼清除干净,切割成4段,抹小量盐腌10分钟,水豆腐、圆葱切片,芹菜切成片,黑木耳打花刀。
2、炒菜锅给油烧开,放郫县豆瓣酱和西红柿酱进行爆香,加一定量水,下水豆腐黑木耳,放盐糖炖15分钟。
3、下芹菜圆葱和鱼段渗入汤中,炖10分钟,起锅。
材料:蹲鱼一条,豆腐一小块,番茄一个,榨菜五片.葱一根,姜二片.
调味料:酒一大匙,盐一小匙,胡椒粉少许.
做法:
鳟鱼洗净,切三段,放入开水中煮沸后,改小火,加酒一大匙和切好的姜丝.豆腐切厚片放入,煮十分钟,接着放榨菜,并加盐调味.最后放入切片的番茄同煮,五分钟后熄火,盛出,撒入切好的葱花和胡椒粉即可.
到此,以上就是小编对于虹尊鱼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于虹尊鱼的做法的5点解答对大家有用。
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