葱丝鱼的做法-葱丝鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葱丝鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍葱丝鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 勒鱼做法？
2. 白丝鱼最正宗的做法？
3. 天津马口鱼做法？
4. 油葱鱼怎么做啊？
5. 眉毛鱼的做法？

勒鱼做法？

勒鱼也叫“马友”，是广东、福建等地常见的一种海水鱼，肉质细嫩、味道鲜美。下面是我推荐的家常做法：

所需材料：

- 勒鱼一条（约500g-800g）

- 生姜 适量

- 葱 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

- 鸡蛋清 1个

步骤：

第1步、勒鱼处理干净沥去水。

第2步、两面抹上盐和料酒，放上姜片腌制半个小时。

第3步、切成段。

第4步、盘子上放姜片，放上勒鱼，鱼身上放五花肉片、姜片和葱段。

第5步、中间打入一个鸭蛋。

第6步、锅中放水烧开，勒鱼上锅蒸10分钟左右。

第7步、捡去葱结，淋上蒸鱼豉油，放上葱丝，盖盖焖半分钟。

材料：勒鱼一条，鲜肥肉片，姜，大蒜，干辣椒，葱，料酒，蒸鱼油，盐。
做法：1、将鲜勒鱼洗净，勒鱼可不去鳞，在鱼生片上几刀，以更好入味，敷上鲜姜片，肥肉片，大蒜片和姜片，并撒上少量盐和料酒;
2、将勒鱼放入蒸锅，蒸十数分钟，到熟为止;
3、撒上味精和葱花，再浇上蒸鱼油即可出锅。

白丝鱼最正宗的做法？

主料 白丝鱼600g

辅料 辣椒适量 ，生姜适量，大蒜适量， 蒸鱼油适量，甜酒糟适量 ，盐适量，酱油适量

1. 白丝整理干净，弄干水分抹盐。

2. 锅里热油煎制两面金***。

3. 翻面。

1 白丝鱼去磷，去鳃，去肠，还有鱼肚里有一层黑膜一定要清理干净，那是最腥的。

2全部冲洗干净后，抹干水分，均匀地抹上盐，生抽，料酒，一点点老抽搓揉几下，这样好入味，静置一个小时。

3 趁着腌制的这会，我们把葱切丝，姜也切丝，切好后一半塞入鱼肚，一半撒在鱼身上。

4 一个小时后，加入菜籽油，蚝油，蒸鱼豉油，放入蒸锅。

天津马口鱼做法？

1.新鲜的马口鱼清洗干净，去除内脏、放入葱、姜、料酒、盐，腌制一会儿，去除腥味。

2.盘中放入少许干面粉，放入马口鱼充分地裹匀面粉。

3.起锅烧油，放入裹好面粉的马口鱼煎一下，油不用太多，火不要太大。

4.煎好的马口鱼放入盘中备用。

5.另起锅烧油，油热放入大料，冰糖，等冰糖融化倒入鱼。

第一种：传统熬鱼法，把马口鱼洗净空干，热锅放油锅底放入少许盐，把空干的马口鱼放入锅中，倒入适量料酒，醋，白糖，酱油，葱姜蒜切好段一起放入锅中，放入两个红辣椒，适量水，熬制汤浓为止

第二种：马口鱼洗净放入食盐腌制四小时，然后裹上淀粉，放入热锅热油中炸，炸到金黄为止

油葱鱼怎么做啊？

材料：大黄鱼等肉质比较鲜嫩的鲜鱼、葱花、醋（最好是镇江醋）

做法：先清水烧沸，然后将鱼放入，加入姜、料酒、盐煮熟。捞起后放入盘里，再倒入适量 的醋（依个人口味，一般是淹没半条鱼为佳） ，在鱼身上撒满葱花后待用。

将小半 碗的食用油倒入锅里加热，起锅后浇在鱼身上。 说明：鱼肉中带有醋香和葱香，一点点的酸味又恰到好处，适合喜欢吃清淡味道的同胞。

眉毛鱼的做法？

片掉鲤鱼身上所有的白肉,把剩下的鱼大骨加生姜和盐放锅中煮汤,鱼汤以煮至浓浓的白色为宜,在煮汤的过程中可以先做开始做鱼茸...

3.

把片掉的鱼肉去大刺切成小块...

4.

将鱼肉加蛋清放入料理机打成鱼茸,然后搅拌上劲...

5.

将鱼茸装放裱花袋...

6.

用平底煎一张鸡蛋饼切成条状

7.

主料：眉毛鱼8条

辅料：姜三片、盐1克、油少许、 酱油一点点

做法：

步骤1、鱼洗净，放入盘子

步骤2、姜切片，撒入盐，倒入少许油，有葱的话放点葱，家里没有了就不放了

步骤3、放入锅中，水开后蒸八分钟

步骤4、出锅，倒一点点酱油

步骤5、下米饭 白粥 都好吃

到此，以上就是小编对于葱丝鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于葱丝鱼的做法的5点解答对大家有用。