大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于葱菜馍的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍葱菜馍的做法的解答,让我们一起看看吧。
不是。菜馍是河南中部极具地方特色的早餐饼,家家户户的主妇都会烙这个饼。河南以小麦味主要农作物,当地人对面食的热爱是南方人无法理解的。小时候物质匮乏,菜馍也不是能天天想吃就吃的,妈妈的话来说就是太费面,比吃馒头费多了。这里的费,就是使用过多导致不足的意思。 其实就是因为食物不够丰富。菜馍里的菜很多样化,以绿叶蔬菜居多,不仅好吃,而且含钙量丰富,能给身体提供更多的营养。
用料:
面粉、 适量水 、适量鸡蛋 1个、青萝卜 2个、葱、姜、香菜、蒜苗 适量、油 适量
做法步骤:
步骤 1
萝卜切成细丝
步骤 2
热锅放油炸香葱姜,放置一旁,倒入萝卜丝和调料拌匀(我妈放的盐、十三香、调味王鸡精和香草)
步骤 3
食材清单:面粉 适量 、 白萝卜 半根 、 青萝卜 1根 、 馓子 适量 、 粉丝 适量 、 食用油 适量 、 盐 少许 、 鸡精 少许 、 老抽 1汤匙 、 鸡蛋 2个 、 十三香 1勺 、 荠菜 适量 、 葱 2根 、 姜 3片
烹饪步
步骤1
将白萝卜切丝、粉丝泡软切碎、芥菜洗净切碎、葱切碎、姜切碎备用
步骤2
一、用料
面粉 适量
水 适量
鸡蛋 1个
萝卜 2个
葱姜香菜蒜苗 适量
油 适量
二、烹饪步骤
1.萝卜切成细丝
2.热锅放油炸香葱姜,放置一旁,倒入萝卜丝和调料拌匀(我妈放的盐、十三香、调味王鸡精和香草)
腌萝卜咸菜的做法
准备好萝卜,注:白肉的萝卜都行,青萝卜腌萝卜干较好。
将萝卜先切片,再切条,最后切成丁。
放到小碗里,撒上盐,拌均,注:比你炒菜的盐略为多一点就可以了,因这不是那种真正意义上的咸菜,就是那种腌上多日的咸菜。
盖上保鲜膜,放到冰箱过夜。
马蹄菜馍是一道传统的中国菜肴,主要以马蹄菜为主料。以下是一种常见的马蹄菜馍的做法:
所需材料:
- 马蹄菜:适量
- 面粉:适量
- 葱:适量
- 姜:适量
- 大蒜:适量
- 辣椒:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
【食材】面粉、酵母粉、纯牛奶、水、猪肉、红辣萝卜、粉条。
【调料】食用油,食用盐、生抽、老抽、十三香、香油、大葱、生姜。
做法:
1、将准备好的面粉、酵母粉、纯牛奶、水揉成面团,放入揉面盆中备用。(在揉面团时,一定要用温水揉面;可以将酵母粉直接放入面粉中,也可以先用水化开,再倒入面粉中,不喜欢喝牛奶的朋友,可以不放牛奶)
2、在揉面盆上盖一层保鲜膜,放在一个温暖的地方使其自然醒发。
3、将我们准备好的辣红萝卜、猪肉、粉条,放在盆中备用,加入切碎的葱姜。并放入十三香、食用盐、食用油、生抽、老抽、香油。(辣红萝卜要先焯一下水,葱姜尽量切碎,有不喜欢吃葱姜的朋友可以少放一些)
到此,以上就是小编对于葱菜馍的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于葱菜馍的做法的5点解答对大家有用。
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