大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于袈裟肉的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍袈裟肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
袈裟肉是一道家常美食,利用牛肉做主要食材,加以鸡蛋为***材料***烹饪而成。 主料:鸡蛋200克,牛肉(肥瘦)125克。 辅料:淀粉(玉米)30克,小麦面粉15克。 调料:酱油10克,花椒粉1克,大葱10克,姜2克,花生油75克,味精1克,椒盐15克,盐3克,香油5克。 步骤: 1. 将牛肉剁馅。 2. 姜、葱分别洗净切碎米。 3. 牛肉馅加入姜米、葱米、花椒面、盐、酱油、香油、味精搅拌成馅。 4. 把一个鸡蛋磕入碗内,加入面粉调成糊。 5. 其余鸡蛋磕入碗内,加盐、淀粉抽打均匀。 6. 炒勺上火,抹一层油擦净,将鸡蛋倒入转匀,摊成薄鸡蛋皮2张。 7. 将鸡蛋皮平铺,上抹匀蛋糊。 8. 将肉馅平摊在一张上抹平,再把另一张盖上按实,切成余象眼块。 9. 将切好的袈裟肉放入热油锅中炸至金***,外皮微焦,即可捞出装盘。
袈裟肉是一道家常美食,利用牛肉做主要食材,加以鸡蛋为***材料***烹饪而成。
主料:鸡蛋200克,牛肉(肥瘦)125克。
辅料:淀粉(玉米)30克,小麦面粉15克。
调料:酱油10克,花椒粉1克,大葱10克,姜2克,花生油75克,味精1克,椒盐15克,盐3克,香油5克。
步骤:
1. 将牛肉剁馅。
2. 姜、葱分别洗净切碎米。
3. 牛肉馅加入姜米、葱米、花椒面、盐、酱油、香油、味精搅拌成馅。
4. 把一个鸡蛋磕入碗内,加入面粉调成糊。
5. 其余鸡蛋磕入碗内,加盐、淀粉抽打均匀。
袈裟肉是一道家常美食,利用牛肉做主要食材,加以鸡蛋为***材料***烹饪而成。 主料:鸡蛋200克,牛肉(肥瘦)125克。 辅料:淀粉(玉米)30克,小麦面粉15克。 调料:酱油10克,花椒粉1克,大葱10克,姜2克,花生油75克,味精1克,椒盐15克,盐3克,香油5克。 步骤: 1. 将牛肉剁馅。 2. 姜、葱分别洗净切碎米。 3. 牛肉馅加入姜米、葱米、花椒面、盐、酱油、香油、味精搅拌成馅。 4. 把一个鸡蛋磕入碗内,加入面粉调成糊。 5. 其余鸡蛋磕入碗内,加盐、淀粉抽打均匀。 6. 炒勺上火,抹一层油擦净,将鸡蛋倒入转匀,摊成薄鸡蛋皮2张。 7. 将鸡蛋皮平铺,上抹匀蛋糊。 8. 将肉馅平摊在一张上抹平,再把另一张盖上按实,切成余象眼块。 9. 将切好的袈裟肉放入热油锅中炸至金***,外皮微焦,即可捞出装盘。
袈裟肉是一道家常美食,利用牛肉做主要食材,加以鸡蛋为***材料***烹饪而成。 主料:鸡蛋200克,牛肉(肥瘦)125克。 辅料:淀粉(玉米)30克,小麦面粉15克。 调料:酱油10克,花椒粉1克,大葱10克,姜2克,花生油75克,味精1克,椒盐15克,盐3克,香油5克。 步骤: 1.将牛肉剁馅。 2.姜、葱分别洗净切碎米。 3.牛肉馅加入姜米、葱米、花椒面、盐、酱油、香油、味精搅拌成馅。 4.把一个鸡蛋磕入碗内,加入面粉调成糊。 5.其余鸡蛋磕入碗内,加盐、淀粉抽打均匀。 6.炒勺上火,抹一层油擦净,将鸡蛋倒入转匀,摊成薄鸡蛋皮2张。 7.将鸡蛋皮平铺,上抹匀蛋糊。 8.将肉馅平摊在一张上抹平,再把另一张盖上按实,切成余象眼块。 9.将切好的袈裟肉放入热油锅中炸至金***,外皮微焦,即可捞出装盘。
1. 将牛肉剁馅。
2. 姜、葱分别洗净切碎米。
3. 牛肉馅加入姜米、葱米、花椒面、盐、酱油、香油、味精搅拌成馅。
4. 把一个鸡蛋磕入碗内,加入面粉调成糊。
5. 其余鸡蛋磕入碗内,加盐、淀粉抽打均匀。
6. 炒勺上火,抹一层油擦净,将鸡蛋倒入转匀,摊成薄鸡蛋皮2张。
7. 将鸡蛋皮平铺,上抹匀蛋糊。
8. 将肉馅平摊在一张上抹平,再把另一张盖上按实,切成余象眼块。
9. 将切好的袈裟肉放入热油锅中炸至金***,外皮微焦,即可捞出装盘。
到此,以上就是小编对于袈裟肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于袈裟肉的做法的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rjvofgh.cn/post/34692.html